¿Por qué el té de pescado con fideos de Fuyang es tan delicioso? ¿Cuál es el secreto?

Hola a todos. ¿Has oído hablar del té de pescado con fideos de Fuyang? Los fideos tienen forma de pez pequeño y nadan en la sopa de fideos, lo cual es realmente realista. Hoy les enseñaré cómo hacer este manjar que todos en Fuyang saben hacer y a todos les encanta beber. Para que personas de todo el país puedan probar esta deliciosa comida. Veamos cómo.

Para preparar té de pescado con fideos Fuyang, sólo necesitas preparar una cantidad adecuada de harina, 2 cucharadas de azúcar y una cantidad adecuada de agua.

En el primer paso, echamos en un bol una cantidad adecuada de harina y después añadimos una pequeña cantidad de agua. En el segundo paso, use palillos para revolver en una dirección para formar una masa relativamente suave hasta que sienta una resistencia obvia y pueda pegarse a la pared del tazón. Luego, revuelve continuamente en una dirección. Si te sientes cansado, puedes descansar un rato y seguir removiendo. Cuanto más revuelvas, mejor. Remueve hasta que quede suave y la masa se pueda recoger con los palillos. El tercer paso es agregar agua hasta que la masa no se empape durante 5 a 10 minutos. Después de remojar, use palillos para recoger y lavar hasta que se pueda ver gluten en la superficie. Paso 4: Agrega agua a la olla y deja hervir. Después de que el agua hierva, baje el fuego y vierta primero el agua para los fideos instantáneos. Esto puede reducir la temperatura del agua en la olla, de modo que cuando la masa se agregue y se mezcle, no se convierta instantáneamente en grumos porque la temperatura del agua es demasiado alta. Paso 5: Recoge la masa mezclada con palillos y mezcla rápidamente en el sentido de las agujas del reloj. Cuanto antes actúes, mejor. Cuando la masa grande se extienda, se formarán fideos que parecen peces pequeños, lo cual queda muy bonito. Paso 6: Después de revolver, agrega dos cucharadas de azúcar a la olla, revuelve uniformemente y apaga el fuego. Paso 7: Vierte los fideos en un tazón grande y déjalos enfriar. Cuando tengas sed y hambre, dale un mordisco y te sentirás lleno de felicidad.

Este tipo de té de pescado con fideos es especialmente popular en verano y es el favorito de la gente de Fuyang. En el caluroso verano, cuando vuelvo del trabajo, tengo calor y sed. Beber un plato grande de té de fideos y pescado en este momento es realmente saciante para saciar la sed y aliviar el calor. Además, el té de pescado con fideos también tiene el efecto de eliminar el fuego, por lo que tu boca quedará empapada de fuego. Bébelo una vez por la mañana y otra por la noche y hará efecto en tres días. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.