Receta de Sopa de Hongos Tremella, Longan y Dátiles Rojos
Accesorios: 10g de azucena, 20g de semillas de loto, 5g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.
El método es el siguiente:
1. Lavar los lirios y las semillas de loto con agua limpia una vez y luego remojarlos en agua limpia durante 2 horas.
2. Remojar el hongo blanco seco en agua, quitarle los tallos al hongo blanco remojado y cortarlo en pequeños floretes.
3. Añade agua, hongo blanco, semillas de loto, azucena y azúcar de roca a la olla y deja hervir.
4. Pelar las cáscaras y el corazón del longan; remojar los dátiles rojos en agua durante 5 minutos, lavar y quitar el corazón.
5. Pon el longan y los dátiles rojos en la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento. Cuando la sopa espese, tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6. Pon la olla en la olla y podrás hacer sopa de Tremella, Longan y Jujube.