¿Cuáles son los beneficios de comer nueces verdes?

La nuez verde se refiere a la drupa del nogal. La nuez tiene forma esférica, con una cáscara exterior lisa, un mesocarpio carnoso y un endocarpio duro y arrugado. La madera es dura y se puede utilizar como utensilios. Las nueces son comestibles, se pueden extraer para obtener aceite y se pueden utilizar como medicina. Pertenece a las nueces. El fruto de esta planta. También llamadas nueces, las llamamos nueces verdes durante el período de fructificación. La cáscara verde de las nueces silvestres de la montaña Changbai tiene efectos medicinales y las semillas de las nueces silvestres son las primeras en nutrir el cerebro.

Valor principal

"Walnut Green Bare Materia Medica" registra que la nuez de cebada verde tiene efecto analgésico. En la medicina tradicional china, la cáscara de nuez verde se llama Qinglongyi y se puede utilizar para tratar la picazón y el dolor de la piel. La cáscara de nuez verde empapada en vino se puede utilizar para tratar el dolor de gases en el hígado y el estómago, la neuralgia gástrica y el dolor de estómago agudo y crónico. En la década de 1950, el agente de remojo de vino de nuez verde se utilizaba en el país y en el extranjero para tratar el dolor de estómago, la dismenorrea, el dolor del cáncer, etc. , reemplazando a la morfina, el láudano y otros analgésicos, y ha logrado buenos efectos analgésicos.

Experimentos con animales muestran que la sal de potasio inorgánica contenida en las nueces verdes es un ingrediente activo analgésico y tiene un efecto significativo sobre la actividad eléctrica de las neuronas sensibles al dolor en el núcleo parafascial del tálamo de la rata. Las sales inorgánicas de las nueces verdes pueden aumentar la proporción de iones K/Ca en el cerebro de ratones y aumentar el contenido de 5-HT en el cerebro de ratones.

Bajo la acción de este sistema, algunas neuronas son estimuladas para liberar transmisores, modular la respuesta al dolor y conseguir efectos analgésicos. Además, el jugo de cáscara verde fresca (agua destilada de cáscara de mandarina) se puede utilizar para tratar la tiña. La piel de nuez verde fresca se puede pelar con un cuchillo para uso externo para tratar la tiña corporal, la tiña inguinal, la psoriasis, la tiña de la cabeza y la caída del cabello.

La cáscara verde de nuez contiene una variedad de ingredientes biológicamente activos y contiene una gran cantidad de vitamina C antes de su madurez. Se utilizó el método BSLB para realizar una selección preliminar de ingredientes activos extraídos de la cáscara verde de nuez. El extracto de acetato de etilo tiene una citotoxicidad evidente y se espera que se estudie más a fondo y se convierta en nuevos fármacos antitumorales.

Usando agua a 60 °C como agente de extracción y la proporción de masa de agua a cáscara verde es de 1:5, el pigmento marrón en la cáscara de nuez seca (cáscara verde) se puede extraer para obtener un pigmento marrón. líquido de extracción. Este pigmento se puede utilizar para colorear dulces, gelatinas, pasteles y otros alimentos. Los resultados de la aplicación muestran que el pigmento tiene buena solubilidad en agua, resistencia al calor y resistencia a la luz. La sacarosa y los iones metálicos no tienen ningún efecto adverso sobre el color del pigmento, pero el etanol tiene un efecto colorante sobre el pigmento. Agregar una pequeña cantidad de etanol a una solución diluida de pigmento marrón de cáscara de nuez puede formar un atractivo color rojo vino intenso, adecuado para la elaboración de vinos coloreados.