¿Qué debo comer si tengo una costilla rota?
De hecho, los pacientes con fracturas pueden tener síntomas sistémicos leves en los primeros días, pero la mayoría de los pacientes no presentan síntomas sistémicos el resto del tiempo. Por lo tanto, basta con elegir una dieta variada y nutritiva, similar a la dieta diaria de la gente corriente y sana. Preste atención a que los alimentos sean fáciles de digerir y absorber, y utilice con precaución productos picantes (pimientos, cebollas crudas, mostaza, pimiento) que puedan provocar irritaciones adversas en las vías respiratorias y digestivas. Cuando los síntomas sistémicos son evidentes, se debe administrar una comida llamada blanda entre una dieta normal y una dieta semilíquida. La comida servida debe contener menos residuos y ser fácil de masticar y digerir. A la hora de cocinar se debe picar y cocinar hasta que esté suave. No es apto para freír ni freír.
Estos son principios dietéticos generales para pacientes con fracturas. Para promover una curación mejor y más rápida de las fracturas, los pacientes con fracturas también deben recibir diferentes alimentos según las etapas temprana, media y tardía de la curación de las fracturas y el desarrollo de la enfermedad para promover la absorción del hematoma o la formación de callos.
△Etapa temprana (1-2 semanas): el área lesionada está hinchada y con sangre congestionada, los meridianos están bloqueados y el Qi y la sangre están bloqueados. El tratamiento actual se basa principalmente en promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. La medicina tradicional china cree que "si no se elimina la estasis sanguínea, los huesos no crecerán" y "si se elimina la estasis sanguínea, crecerán huesos nuevos". Se puede observar que reducir la hinchazón y promover la circulación sanguínea son los factores más importantes en la curación de fracturas. En principio, la dieta debe ser ligera, como verduras, huevos, productos de soja, frutas, sopa de pescado, carnes magras, etc. No coma alimentos picantes, picantes o grasosos, especialmente no le dé demasiado pronto productos grasosos y nutritivos, como sopa de huesos, pollo graso, pescado guisado, etc. De lo contrario, la estasis sanguínea quedará estancada y será difícil de disipar, lo que inevitablemente retrasará el curso de la enfermedad, ralentizará el crecimiento de los callos y afectará la recuperación de la función articular en el futuro. En esta etapa, la dietoterapia puede utilizar 10 g de Panax notoginseng, 10 g de Angelica sinensis, 1 g de carne de paloma, guisar hasta que esté cocido, la sopa y la carne van de la mano, una vez al día durante 7 a 10 días consecutivos.
△ A medio plazo (2-4 semanas): Absorción parcial de estasis sanguínea e hinchazón. El tratamiento en esta etapa es principalmente aliviar el dolor, eliminar la estasis sanguínea y regenerar, y fijar huesos y músculos. La dieta debe cambiarse de una dieta ligera a un suplemento adecuado rico en nutrientes para satisfacer las necesidades del crecimiento de los callos. Puedes agregar sopa de huesos, pollo guisado con Tianqi, hígado de animal, etc. a tu dieta inicial para complementar más vitaminas A, D, calcio y proteínas. Para la terapia dietética, puede utilizar 10 g de Angelica sinensis, 15 g de Drynariae, 10 g de Dipsacus, 250 g de chuletas de cerdo frescas o costillas de res, guisar durante más de 1 hora, agregar sopa y carne durante 2 semanas.
△ Etapa tardía (más de 5 semanas): 5 semanas después de la lesión, la congestión en el sitio de la fractura se ha absorbido básicamente y el callo ha comenzado a crecer, que es la etapa tardía de la fractura. . El tratamiento debe complementarse nutriendo el hígado, los riñones, el qi y la sangre, promoviendo la formación de callos óseos más fuertes, relajando los músculos y activando las colaterales, permitiendo que las articulaciones adyacentes a la fractura se muevan libremente y restablezcan sus funciones anteriores. Se pueden eliminar los tabúes dietéticos y las recetas se pueden complementar con sopa de gallina vieja, sopa de huesos de cerdo, sopa de huesos de cordero, sopa de tendones de venado, pescado de agua guisado, etc. Quienes puedan beber pueden elegir vino Eucommia ulmoides, vino Chicken Spath, vino de papaya con hueso de tigre, etc. La dietoterapia puede utilizar 10 g de baya de goji, 10 g de Drynariae, 10 g de Dipsacus y 50 g de semilla de Coix. Sofría Drynariae Rhizoma y Dipsacus Dipsici para eliminar los residuos, luego agregue los dos sabores restantes para cocinar gachas. Una vez al día, 7 días es un curso de tratamiento. El intervalo entre cada ciclo de tratamiento es de 3 a 5 días y se pueden utilizar de 3 a 4 ciclos de tratamiento.
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Terapia Alimentaria
La receta 1 es adecuada para favorecer la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Parte B: 1000 gramos de huesos de cerdo, 250 gramos de soja. Agregue agua a fuego lento, agregue sal y jengibre al gusto y sirva.
Tercero: Lavar el lomo de cerdo, 120g de dátiles rojos, 90g de semillas de loto, 9g de alfalfa, 9g de regaliz crudo, añadir agua a fuego lento, añadir jengibre y sal al gusto, beber varias veces.
Parte 4: Tome 2 cangrejos de lago frescos, tome la carne (amarilla), cuando la papilla de arroz japónica esté cocida, agregue la carne de cangrejo y cómala con la cantidad adecuada de jengibre, vinagre y salsa de soja.
Para la receta 5, se pela 1 gallo negro (unos 500 g), se lava, se corta en rodajas con 5 g de Panax notoginseng, se le añade un poco de vino de arroz, se hierve en agua y se sumerge en salsa de soja una vez cocido. y comer regularmente.
Fórmula 6: Decocción de 30 a 60 g de astrágalo crudo, añadir 100 g de arroz japónica, cocinar gachas y tomar por la mañana y por la noche.
Receta 7: 20g de angélica, 100g de astrágalo, 1 gallina joven. Agrega agua y haz sopa.
Receta 8: Lavar 50g de salvia miltiorrhiza, hervir en agua y extraer el jugo.
El jugo se elabora con 1000 g de huesos largos de cerdo y 250 g de soja. Una vez cocido, añade una pizca de canela y sal.
Triture 500 gramos de 9 cangrejos crudos, lávelos con 250 gramos de vino de arroz caliente y aplique el residuo en la zona afectada durante aproximadamente medio día. "Cada uno necesita lo que necesita" suena bien. Utilizado para fracturas.
Alimentos tabú
(1) Evite suplementar a ciegas el calcio. El calcio es una materia prima importante para los huesos. Algunas personas creen que la suplementación con calcio después de una fractura puede acelerar la curación de la fractura. Sin embargo, la investigación científica ha descubierto que aumentar la ingesta de calcio no acelera la curación de las fracturas y, para los pacientes con fracturas que permanecen en cama durante mucho tiempo, existe un riesgo potencial de aumento del calcio en sangre, acompañado de una disminución del fósforo en sangre. Esto es el resultado del reposo en cama prolongado. Por un lado, inhibe la absorción y utilización del calcio y, por otro, aumenta la reabsorción de calcio por los túbulos renales. Por lo tanto, los pacientes con fracturas no tienen deficiencia de calcio en el cuerpo. Siempre que fortalezcamos los ejercicios funcionales y hagamos ejercicio lo antes posible de acuerdo con la afección y las instrucciones del médico, podemos promover la absorción y utilización del calcio por los huesos y acelerar la curación de las fracturas. Especialmente para los pacientes que están postrados en cama después de fracturas, la suplementación ciega de calcio no sólo es inútil, sino que también puede ser perjudicial.
(2) Evite comer más carne y huesos. Algunas personas piensan que comer más carne y huesos después de una fractura puede ayudar a que la fractura sane antes. De hecho, no es así. La medicina moderna ha demostrado repetidamente que los pacientes con fracturas que comen más carne y huesos no solo no sanarán temprano, sino que también retrasarán el tiempo de curación. La razón es que la regeneración ósea después de una lesión depende principalmente de la función del periostio y la médula ósea. Solo puede funcionar mejor cuando se aumenta el colágeno y los componentes principales de la carne y los huesos son el fósforo y el calcio. Si se consume en grandes cantidades después de una fractura, favorecerá el aumento de componentes inorgánicos en el hueso y provocará un desequilibrio de la materia orgánica en el hueso, dificultando así la curación temprana de la fractura. Sin embargo, la sopa de carne y huesos frescos es deliciosa y puede estimular el apetito, por lo que no importa si comes menos.
(3) Los pacientes con fracturas de eclipse parcial suelen ir acompañados de edema local, congestión, sangrado, daño del tejido muscular, etc. El cuerpo mismo tiene la capacidad de resistirlos y repararlos, y las materias primas utilizadas por el cuerpo para reparar tejidos, huesos largos, formar callos, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón son todos nutrientes. Se puede ver que la clave para garantizar la suavidad. La curación de las fracturas es la nutrición.
(4) Evita las cosas no digeribles. Los pacientes con fracturas suelen tener pérdida de apetito y, en ocasiones, sufren de estreñimiento debido a la inmovilización con yeso o férula, movimiento limitado, hinchazón y dolor de la herida y ansiedad mental. Por tanto, la comida debe ser nutritiva, fácil de digerir y relajante, evitar alimentos propensos a flatulencias o indigestiones, como boniato, malanga, arroz glutinoso, etc., y comer más frutas y verduras.
(5) Los pacientes con fracturas encamadas, especialmente aquellos con fracturas de columna, pelvis y miembros inferiores, deben evitar beber menos agua. Es muy incómodo moverse. Por lo tanto, beba la menor cantidad de agua posible y reduzca la frecuencia de micción. Aunque la frecuencia de la micción disminuyó, también causó más problemas. Si los pacientes encamados se mueven menos, su peristalsis intestinal se debilita y beben menos agua, es fácil provocar estreñimiento. El reposo en cama prolongado y la retención urinaria también pueden inducir fácilmente cálculos e infecciones del tracto urinario. Por tanto, los pacientes con fracturas de lecho pueden beber agua si lo desean y no hay de qué preocuparse.
(6) Evite comer demasiada azúcar. Después de ingerir una gran cantidad de azúcar blanco, provocará un rápido metabolismo de la glucosa, produciendo así productos metabólicos intermedios, como piruvato, ácido láctico, etc., poniendo al cuerpo en un estado de acidosis. En este momento, el plasma alcalino de calcio, magnesio y sodio se movilizará inmediatamente para participar en la neutralización y evitar que la sangre se vuelva ácida. Un consumo tan grande de calcio será perjudicial para la recuperación de los pacientes con fracturas. Al mismo tiempo, demasiada azúcar también reducirá el contenido de vitamina B1 en el cuerpo, porque la vitamina B1 es una sustancia esencial cuando el azúcar se convierte en energía en el cuerpo. Una cantidad insuficiente de vitamina B1 reducirá en gran medida la actividad de los nervios y músculos y también afectará la recuperación de funciones. Por tanto, los pacientes con fracturas deben evitar comer demasiada azúcar.
(7) Evite tomar tabletas de Panax notoginseng durante mucho tiempo. En la etapa inicial de la fractura, se produce hemorragia interna local, estasis sanguínea estancada e hinchazón y dolor. Tomar tabletas de Panax notoginseng en este momento puede encoger los vasos sanguíneos locales, acortar el tiempo de coagulación y aumentar la trombina, lo cual es muy adecuado. Pero una semana después de que la fractura sana, el sangrado se detiene y el tejido dañado comienza a repararse, y la reparación requiere un gran suministro de sangre. Si continúa tomando tabletas de Panax notoginseng, los vasos sanguíneos locales se contraerán y se bloqueará la circulación sanguínea, lo que no favorece la curación de las fracturas.
(8) No beber sorbete cuando tengas un hueso roto.
Las fracturas son diferentes de las lesiones cutáneas comunes. El tiempo de curación de los huesos duros es relativamente largo, desde 1 mes hasta más de medio año.
Una vez determinada la ubicación en el hospital, a menudo es necesario continuar con el acondicionamiento y la recuperación en casa. Es especialmente importante cuidarse bien en casa para promover la curación.
“La alimentación es lo más importante para las personas”, y lo mismo ocurre con los pacientes con fracturas. Mantener a los pacientes con fracturas comiendo bien es importante en la atención domiciliaria.
Aunque la mayoría de las fracturas no causan daño visceral, debido a un traumatismo o cirugía, se puede producir reposo todo el día, reducción del ejercicio, alteración del patrón de vida original y falta de apetito, que se producirá en un corto período de tiempo. después de la lesión. Es más probable que ocurra en pacientes de edad avanzada y personas con una constitución débil o poca resistencia mental. Sobre la base de la atención psicológica, se deben hacer más esfuerzos en el patrón dietético y la preparación del paciente para garantizar que la comida sea nutritiva y tenga buen sabor, a fin de estimular el apetito. Si tiene problemas para mover los brazos, hay que alimentarlo. Consuma más vegetales ricos en vitamina C, como tomates, amaranto, vegetales verdes, repollo, zanahorias, etc., para promover el crecimiento de callos fibrosos y la cicatrización de heridas.
El hueso es extremadamente duro y está compuesto principalmente por sustancias orgánicas e inorgánicas. Entre las sustancias inorgánicas, el calcio representa la mayor proporción. El 99% del calcio del cuerpo humano se concentra en los huesos. Después de una lesión o fractura, la gente naturalmente pensará en dejar que la persona lesionada ingiera más calcio para acelerar la curación. No sé desde cuándo, la sopa de huesos se ha convertido en el mejor tónico para los pacientes con fracturas. Sin embargo, según la experiencia médica y la investigación experimental, no hay evidencia de que los pacientes con fracturas necesiten suplementos de calcio adicionales. Después de una fractura, se altera la circulación sanguínea local en el área lesionada, el tejido se vuelve ácido y puede ocurrir descalcificación en el extremo de la fractura. Sin embargo, este calcio liberado no se transporta ni se excreta, sino que se disuelve en el entorno. Cuando la inflamación traumática local vuelva a la normalidad, se depositará como material principal para reparar las fracturas.
Según resultados de investigaciones recientes, los pacientes con fracturas necesitan suplementos de oligoelementos como zinc, hierro y manganeso. Algunos de estos elementos participan en la formación de enzimas en las actividades metabólicas humanas y otros son materias primas para la síntesis de colágeno y mioglobina. Después de la medición, las concentraciones séricas de las sustancias mencionadas en pacientes con fracturas disminuyeron significativamente. Por lo tanto, una suplementación adecuada en las primeras etapas de la fractura puede ser beneficiosa para la curación. El hígado de animal, los mariscos, la soja, las semillas de girasol y los champiñones contienen mayores cantidades de zinc. El hígado de animal, los huevos, los frijoles, las verduras de hojas verdes y la harina de trigo contienen más hierro. Los cereales, la mostaza, las yemas de huevo y el queso contienen más manganeso y los pacientes con fracturas pueden comer más. Además, se pueden tomar medicamentos que contengan estas sustancias.
En la etapa inicial de la fractura, el estreñimiento a menudo ocurre debido a la ansiedad y la inactividad, el estancamiento del qi y la incapacidad para pujar, lo cual es más común en pacientes postrados en cama. Es recomendable comer más verduras que contengan más fibra, plátanos y miel para favorecer la defecación.
Los pacientes con fracturas no necesitan tener "tabúes" y no existen restricciones dietéticas especiales. Pero una cosa que necesita mención especial es que no fume. Los cigarrillos están notoriamente relacionados con muchas enfermedades, incluidas enfermedades cardíacas y cáncer, y pueden afectar la capacidad de curación de las heridas de la piel.