¿Cómo hacer sopa de Tremella longan y azufaifa?

Ingredientes: 25 gramos de longan, 30 gramos de dátiles rojos, 30 gramos de semillas de loto y 5 gramos de hongo blanco seco.

Ejercicio:

1. Remojar el hongo blanco seco en agua, lavarlo y partirlo en trozos pequeños, cortar los dátiles rojos en trozos y quitarles el corazón. Después de pelar la cáscara del longan, remojarlo en agua caliente por un tiempo y quitarle el corazón;

2. Poner el hongo blanco y las semillas de loto en la olla, agregar agua y llevar a ebullición. luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que el hongo blanco se vuelva pegajoso;

3. Luego vierta la carne roja y la carne de longan y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.