Cómo hacer gelatina de piel de burro

La gelatina de piel de burro se puede moler primero en la tienda y luego llevarla a casa para hacer un pastel de gelatina de piel de burro. El siguiente es el método específico:

Ingredientes: 500 g de gelatina de piel de burro, 1000 g de semillas de sésamo negro, 500 g de nueces, 250 g de almendras, 500 g de azufaifa, 250 g de baya de goji, 250 g de azúcar de roca, 1000 g de vino de arroz añejo.

1. Prepare todos los materiales, vierta la gelatina de piel de burro triturada en la olla, vierta el vino de arroz añejo, luego revuelva uniformemente y deje reposar durante 24 horas.

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2. Remojar 24 Después de un hora, vierte el azúcar de roca en la olla y revuelve uniformemente.

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3, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y remover con una cuchara constantemente durante el proceso de cocción para evitar que se pegue a la olla.

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4. Hervir a fuego lento hasta que el jugo de gelatina de piel de burro cuelgue de la cuchara y sea poco probable que gotee.

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5. Configure la cocina de inducción para que se mantenga caliente, agregue las nueces, las azufaifas, las bayas de goji y las almendras medidas previamente y revuelva uniformemente.

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6. A continuación, agregue las semillas de sésamo negro previamente pesadas. Si hay muchas semillas de sésamo negro, revuélvalas dos veces para reducir la dificultad de remover.

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7. Una vez Bien revuelto, colóquelo en el plato preparado. Extienda la película plástica gruesa preparada en un plato cuadrado y luego aplique una capa de aceite vegetal sobre la película plástica con anticipación para que la torta de gelatina se pueda quitar después de que se seque.

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8. Aplanar el bizcocho de gelatina de piel de burro mientras esté caliente y luego extender una capa de film sobre el bizcocho de gelatina de piel de burro para mantenerlo higiénico. Puedes colocarlo en un lugar oscuro y fresco y dejar que se solidifique solo.

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9. Después de solidificarse y moldearse (normalmente unos tres días), se puede cortar en trozos y envasar.

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