Incidentes de seguridad alimentaria en los últimos añosEn 2005, el incidente de seguridad alimentaria 1 y el Incidente Rojo de Sudán arrasaron el país. En febrero de 2005, se encontró el pigmento Rojo Sudán (Nº 1), prohibido por la UE, en productos producidos por First Foods, el mayor fabricante de alimentos del Reino Unido. En menos de un mes, el incidente del Sudán Rojo se extendió por toda China. 2. A finales de marzo de 2005 se sospechaba que el té instantáneo Lipton contenía exceso de fluoruro. Según informes de los medios, un proyecto médico estadounidense encontró que el té instantáneo regular Lipton de Unilever contenía 6,5 ​​ppm de fluoruro, lo que excedía con creces el estándar de 4 ppm de fluoruro en el agua potable de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. El estándar establecido por la Administración de Alimentos y Medicamentos para el agua embotellada. y bebidas es que el contenido de fluoruro no debe exceder las 2,4 ppm. La leche en polvo Nestlé fue acusada de exceso de yodo. A finales de mayo, la Administración Provincial de Industria y Comercio de Zhejiang anunció que la leche en polvo Nestlé Gold Growth 3+ 20040921 tenía un contenido excesivo de yodo y no estaba calificada. 10 días después de que se expuso que la leche en polvo Nestlé Gold Growth 3+ tenía exceso de yodo, ¿Nestlé? China Co., Ltd. se disculpó formalmente con los consumidores por primera vez y devolvió los productos. 4. Guangming está acusado de reciclar leche caducada y en mal estado para la reproducción. El 5 de junio de 2005, los medios de comunicación expusieron la situación de Zhengzhou Guangming Mengshan Dairy Co., Ltd. reciclando leche vencida y en mal estado para la reproducción, lo que posteriormente causó un revuelo en todo el país. Inmediatamente después, los medios de comunicación volvieron a exponer el problema del "nacimiento prematuro" de la segunda fábrica de lácteos de Bright Dairy. 5. La controversia sobre el formaldehído en la cerveza provocó pánico en los consumidores El 5 de julio de 2005, los medios informaron que la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer había identificado el formaldehído como un presunto carcinógeno. Muchas pequeñas y medianas empresas cerveceras todavía utilizan grandes cantidades de formaldehído en. sus productos. Ha circulado ampliamente el dicho de que “el 95% de la cerveza contiene formaldehído”. Los tres principales gigantes cerveceros, Qingdao, China Resources y Yanjing Beer, no están de acuerdo con la afirmación de que el 95% de la cerveza contiene formaldehído, diciendo que el formaldehído producido durante el proceso de producción es diferente del formaldehído añadido durante el proceso de producción, y que la producción ha estado descatalogado durante mucho tiempo. Un portavoz del Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria de Hong Kong señaló que entre 2002 y 2004, el departamento seleccionó al azar 65.438+020 muestras de cerveza del continente para comprobar si contenían conservantes y formaldehído, y todas las muestras pasaron la prueba. 6. El taller negro de Haagen-Daz en Shenzhen fue investigado el 6 de junio de 438 + En junio de 2005, la sucursal de Luohu de la Oficina Municipal de Calidad y Supervisión Técnica de Shenzhen y otras unidades recibieron informes de las masas de que una fábrica de procesamiento subterránea estaba produciendo el famoso Haagen-Daz. Helado marca Dazs. Más tarde, los agentes del orden fueron a investigar y descubrieron que este taller subterráneo sin licencia resultó ser una auténtica planta de procesamiento para la tienda de la marca Haagen-Dazs Shenzhen. Un taller suministraba las cinco marcas Haagen-Dazs en Shenzhen. 7.La envoltura de plástico de PVC está en la lista negra. En junio de 2005, 65 de junio de 438 + octubre, un informe sobre la transferencia de películas adhesivas de PVC cancerígenas desde Japón y Corea del Sur a China despertó una vez más la atención de la gente sobre la seguridad alimentaria. La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena ha decidido prohibir a las empresas utilizar DEHA en la producción de películas adhesivas para alimentos de PVC en vista del descubrimiento del plastificante DEHA durante la inspección de películas adhesivas para alimentos de PVC en mi país. 8. Se encontró verde malaquita en arenque enlatado en Hong Kong. Desde que se descubrió verde malaquita en pescado procedente de China en julio de 2005, la Región Administrativa Especial de Hong Kong (China) ha intensificado las inspecciones del pescado y los productos exportados a Hong Kong. Posteriormente, el Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria de Hong Kong llevó a cabo controles aleatorios de anchoas enlatadas, carne de anchoa y productos de anguila y descubrió que todos contenían verde malaquita. El 9 de octubre del mismo año, los medios de comunicación de Hong Kong dieron la noticia de que el arenque fermentado enlatado Pearl River Bridge producido en Guangzhou contenía verde malaquita, un carcinógeno. Unos días más tarde, el Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria de Hong Kong anunció los últimos resultados de las pruebas de alimentos, que mostraron que se encontró que tres muestras de alimentos de anchoa de frijol negro con medalla de oro Eagle Money y anchoa de frijol negro de frijol dulce contenían el cancerígeno verde malaquita. 9. Reapareció la "leche en polvo para bebés cabezones" En abril de 2005, el Departamento de Salud de la provincia de Hunan descubrió que el contenido de proteínas y grasas de un producto llamado "Leche en polvo para bebés Zhengmeng Golden Partner" no cumplía con los estándares sanitarios nacionales pertinentes. lo que provocó que un bebé local fuera hospitalizado. El embalaje exterior de este logotipo indica que el fabricante es "producido conjuntamente por Inner Mongolia Hulunbuir Baixue Dairy Co., Ltd. y Taishun Luyuan Dairy Co., Ltd." y la dirección de producción es "Taishun Yuehu Industrial Zone, Sirtala Town, Inner Mongolia". En junio, Beijing confirmó su primer caso de angiostrongylus cantonensis causado por comer caracoles manzana. Hasta el 21 de agosto, según las estadísticas de la Oficina Municipal de Salud de Beijing, se habían confirmado 70 casos de cantoniasis por angiostrongylia en la ciudad. El restaurante "Sichuan Romance" es famoso porque la mayoría de los pacientes enferman después de comer los caracoles de este restaurante. 2. Incidente de la miel artificial En julio, CCTV expuso el incidente de la "miel artificial" en Wuhan, Hubei y otros lugares. Desde entonces, la llamada "dulce carrera" también se ha vuelto amarga.

Según los informes, existen varios métodos para falsificar la miel. Algunos usan azúcar blanca, agua y ácido sulfúrico para hervirla; otros usan directamente caramelo y almíbar para hacerla pasar como miel; otras personas usan cultivos alimentarios para procesar el almíbar (también llamado jarabe). jarabe de fructosa) en miel. Los falsificadores también añaden sustancias químicas como espesantes, edulcorantes, conservantes, saborizantes y pigmentos a la miel falsa. Este tipo de miel casi no tiene valor nutricional y puede agravar la condición de pacientes con diabetes, caries dental y enfermedades cardiovasculares. 3. Incidente de manteca de cerdo envenenada En la tarde del 2 de agosto, agentes del orden de la Oficina de Salud de la ciudad de Taizhou en la provincia de Zhejiang confiscaron 38.600 kilogramos de aceite crudo y 5.300 kilogramos de aceite refinado de una fábrica de grasa según informes pertinentes. Las pruebas de muestreo realizadas por los Centros Provinciales para el Control y la Prevención de Enfermedades de Taizhou y Zhejiang mostraron que el índice de acidez y el índice de peróxido de la manteca de cerdo excedían seriamente los estándares. El Centro Provincial de Control y Prevención de Enfermedades de Zhejiang también detectó 666 y DDT altamente tóxicos. 4. Pescado hirviendo con "aceite de saliva" En agosto, los medios de comunicación expusieron el incidente del pescado hirviendo con "aceite de saliva" en una ciudad pesquera de Nanjing. Estaba mezclado con la saliva de los invitados, residuos barridos de la mesa, toallas de papel y. Incluso el aceite de colilla de cigarrillo, simplemente fíltrelo antes de dárselo a otras personas. Se informa que reutilizar el petróleo de esta manera puede ahorrar a los hoteles decenas de miles de dólares al mes. 5. Intoxicación por clenbuterol Desde septiembre de 2013, ha habido muchos accidentes sospechosos de intoxicación alimentaria causados ​​por el consumo de despojos y carne de cerdo en Shanghai. Hasta el 16 de septiembre, más de 300 personas han sido hospitalizadas. El 17 de septiembre, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Shanghai confirmó que el accidente de envenenamiento fue una intoxicación por clembuterol. El clenbuterol, cuyo nombre científico es clorhidrato de clenbuterol, es un fármaco antiasmático que puede aumentar la tasa de carne magra de los cerdos cuando se añade a los piensos y ha sido prohibido. Si el contenido de Clenbuterol es demasiado alto, pueden producirse síntomas de intoxicación como temblores musculares, mareos, vómitos y palpitaciones. 6. Los cangrejos peludos causan cáncer 10 El 18 de junio, el Departamento Provincial de Salud de Taiwán anunció que se encontró que alrededor de 3 toneladas de cangrejos peludos del lago Yangcheng importados de Kunshan Yangcheng Lake Fishery Company contenían metabolitos cancerígenos de nitrofurano. Resultó ser una exageración. La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena afirmó el 20 de octubre que desde principios de este año la parte continental ha exportado 743 toneladas de cangrejos peludos y no ha habido problemas de calidad e higiene. Se entiende que la ingesta prolongada de grandes cantidades de compuestos de nitrofurano por parte del cuerpo humano puede provocar cáncer. Además, hay una gran cantidad de residuos de antibióticos en los cangrejos, lo que hará que los consumidores se vuelvan resistentes y reduzcan el efecto clínico de dichos medicamentos. 7. Huevos de pato "rojo Sudán" 165438 + El 12 de octubre, se descubrió que algunos "huevos de pato salados con corazón rojo" producidos por una fábrica procesadora de huevos de aves de corral en Hebei contenían rojo Sudán IV en Beijing. 165438+El 14 de octubre, la Oficina Municipal de Alimentos de Beijing detectó 6 tipos de huevos de pato salados que contenían rojo de Sudán, y también se encontraron huevos de pato rojos salados que contenían rojo de Sudán en Dalian y otros lugares. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer clasifica a Sudán IV como carcinógeno de Clase III, y sus principales metabolitos, o-aminoazotolueno y o-tolueno, están clasificados como carcinógenos de Clase II y pueden ser cancerígenos para los seres humanos. 8. El color rojo del rodaballo "drogadicto" y los huevos de pato aún no se ha desvanecido, ¡y el rodaballo "drogado" está regresando! 165438+El 17 de octubre, Shanghai anunció los resultados del muestreo de 30 rodaballos frescos o refrigerados. Se detectaron metabolitos de nitrofurano en las 30 muestras, y en algunas muestras también se detectaron residuos de drogas prohibidas para peces como ciprofloxacina, cloranfenicol y eritromicina, y en algunas muestras la oxitetraciclina superó el estándar. Sin embargo, la ingesta prolongada de grandes cantidades de compuestos de nitrofurano por parte del cuerpo humano puede provocar cáncer. 9. El incidente del venenoso pez mandarín en China continental nunca ha cesado. A finales de octubre, el Centro para la Seguridad Alimentaria del Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria de Hong Kong analizó 115 muestras de pescado mandarín y descubrió que 11 muestras contenían verde malaquita. Las muestras no contenían mucho verde de malaquita y la mayoría se encontraba en el rango "bajo" o "bastante bajo". A pesar de esto, la FEHD de Hong Kong sigue pidiendo al público que deje temporalmente de comer pescado mandarín. El verde de malaquita es una sustancia química tóxica a base de trifenilmetano que es a la vez colorante y fungicida y puede provocar cáncer. Es un cristal verde metálico que se utiliza para tratar infecciones parasitarias, fúngicas o bacterianas en peces o huevos de pescado. Ahora está deshabilitado. 10. Incidente del grano añejo El 15 de febrero de 2015, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. emitió un aviso de emergencia porque los medios informaron que se encontraron 10.000 toneladas de "granos añejos" en Beijing, Tianjin y otros lugares, y afirmaron que estos "granos añejos" "Es todo" Arroz del Noreste ". El aceite de los cereales añejos almacenados durante mucho tiempo se oxida y produce sustancias nocivas para el cuerpo humano, como aldehídos y cetonas. Una cierta cantidad de pesticidas permanecerá en los granos añejos almacenados durante mucho tiempo. Los granos añejos quedarán infectados con aflatoxina Aspergillus, que producirá aflatoxina, y el consumo prolongado provocará cáncer. Incidente de seguridad alimentaria de 2007 En 2007, la Administración Estatal de Industria y Comercio organizó controles de calidad de 41 tipos de alimentos. Los resultados mostraron que las autoridades industriales y comerciales de todo el país monitorearon un total de 15,12 millones de lotes de alimentos y otros productos, con una tasa de aprobación promedio del 80,19%, una nueva mejora en comparación con 2006.