¿Qué tipo de sopa debo tomar si tengo un hueso roto?

Según los expertos, el contenido de calcio en la sopa de huesos no es alto, pero la leche, los huevos y los productos de soja contienen mucho calcio. Así es como los gourmets sirven la sopa de leche espesa. Las materias primas son un poco más ricas, puedes omitir las que no encuentres...

Sopa de leche con champiñones

Ingredientes: harina, leche, champiñones.

Accesorios: cebolla, cilantro, mantequilla, laurel, canela en polvo, vino blanco, cebolleta, curry en polvo, pimienta negra, pan integral, chalotas, albahaca (no sé qué es esto... .)

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1. La mantequilla se derritió en la sartén. Poner a fuego lento

Espolvorear con harina

3. Mezclar la harina y la mantequilla de manera uniforme. Retire el bloque unitario de mantequilla y el fondo de la olla estará limpio.

4. Añade la leche poco a poco en varias tandas, y cada vez la mantequilla se derrita por completo, y no deben quedar más grumos de mantequilla. Ponga a fuego medio y caliente mientras revuelve. Cuando se revuelve, aparecerán líneas, como crema fresca, pegajosas.

5. Añade el geranio y la nuez moscada, baja el fuego y calienta durante 10 minutos mientras revuelves. Derretir la masa con mantequilla, agregar las especias secas, agregar sal, mezclar bien, cepillar la superficie de la masa con un cepillo, meter al horno y calentar durante 5-8 minutos sin precalentar. El tiempo depende de lo crujiente que te guste.

6. Vierta el vino blanco y revuelva uniformemente. Añade 100 ml de agua.

7. Cortar las setas blancas en tamaños adecuados. Si compras champiñones pequeños, puedes cortarlos todos. Agrégalo a la olla

8. Corta las verduras y las cebolletas en aros pequeños y agrégalas a la olla.

9. Cocine las setas blancas a fuego medio, revolviendo, hasta que empiecen a ablandarse. Los champiñones blancos son fáciles de cocinar, siempre que no tengan sabor. Hervir la sopa hasta obtener la consistencia deseada.

10. Añade el curry en polvo, sazona con sal y pimienta negra recién molida y sirve con pasta horneada.

PD: Si no combina con la pasta, puedes poner una capa de hojaldre en la superficie de la sopa y hornearla en el horno. También es delicioso remojar los fideos en la sopa al comer.

Recuerdo cuando estaba la Torre Inclinada de Pisa en Wuhan, yo estaba en la escuela primaria o secundaria. Hay un restaurante frente a Wu Guang y mi madre me lleva allí a menudo. Recuerdo vagamente que la pizza no era mi favorita en aquel entonces, sino su sopa de espaguetis y champiñones Napoleón. Esa pasta Napoleón es en realidad Spa gram hetti Bolo gram nese, que es muy conveniente prepararla tú mismo. Sólo sopa de champiñones, aún no la he probado.

La sopa en la comida occidental se elabora principalmente con mantequilla y nata para cocinar. El sabor es muy fuerte, lechoso y delicioso, pero si no lo bebes mucho quedará muy grasoso y es una bomba de calorías.

Hoy en día, la leche y la harina utilizadas en este modelo no tienen mucha mantequilla añadida. En primer lugar, se reducen mucho las calorías y las grasas. Pero el sabor es igualmente bueno, la forma de la sopa es igualmente viscosa, la textura es suave, lechosa, pero no grasosa.

Añade vino blanco, porque recién está hirviendo a fuego lento y no quedará mucho sabor a vino. Sopa de leche de champiñones, vino blanco, regusto delicioso e interminable. Por supuesto, esto no es apto para que lo beban los niños.

Añade un poco de nuez moscada y curry inglés en polvo para condimentar y, finalmente, espolvorea con pimienta negra recién molida. Combina bien con fideos crujientes y picantes.