Cultura del condado de Long

Festival de Primavera, también llamado Festival de Primavera en el condado de Long. A partir del octavo día del duodécimo mes lunar, cada hogar comienza a preparar los productos de Año Nuevo en preparación para el Año Nuevo. El día veintitrés del duodécimo mes lunar, es un regalo al Rey de la Cocina, también conocido como "enviar la cocina" y "barrer la casa". El día 30 del duodécimo mes lunar, la gente coloca ventanas, rejas, imágenes de Año Nuevo, coplas, pegatinas para puertas, pinturas de dioses en las puertas, prepara vino y comida, sirve bollos y verduras al vapor a los antepasados, quema incienso, enciende velas, adorar a los antepasados, encender petardos y comenzar un nuevo año. Por la noche, toda la familia se reúne para comer y beber, y la generación más joven saluda el Año Nuevo a los mayores. Los mayores dan dinero de año nuevo a sus hijos y esposas recién casadas, diciendo que el pasado es presente, hablando de trabajo y familia. Después de la medianoche, se encienden hogueras de cipreses en el patio, se lanzan petardos y se coloca incienso para dar la bienvenida a los dioses y dar la bienvenida al Año Nuevo, que se llama "dar la bienvenida a la felicidad y recibir bendiciones". En la mañana del primer día del primer mes lunar, hombres, mujeres y niños se visten con ropa nueva, queman incienso y se postran para adorar a sus antepasados. El desayuno consiste en albóndigas o fideos de carne picada y el almuerzo, banquetes y bollos al vapor. Después del segundo día del Año Nuevo Lunar, visitar a familiares y amigos con regalos se llama "saludos de Año Nuevo". Aquí, los aldeanos se disfrazan de artistas del fuego social y colocan columpios.

El Festival de los Faroles es una parte importante de las actividades habituales anuales. La gente del condado de Longxian lo llama "el primer día del año nuevo lunar" y "el decimoquinto día del mes lunar alto". Hay tres actividades principales del Festival de los Faroles: primero, comer bolas de arroz glutinoso; segundo, mirar faroles, fuegos artificiales y adivinar acertijos sobre faroles; tercero, jugar juegos sociales; Después del quinto día del primer mes lunar, se producen varias formas de linternas, como linternas de olla caliente, linternas de pescado, linternas de tigre, linternas de conejito, linternas de niño mono, linternas de sandía, linternas de gasa, linternas de palacio, linternas de dragón, linternas de loto. , linternas de ventosas, etc. , listado para la venta. A partir del octavo día del mes lunar, la familia del marido comienza a enviar linternas, regalos o tartas a la nuera soltera. Los días 14 al 16 del primer mes lunar se celebra el Festival de los Faroles. Por la noche, se cuelgan faroles del cielo, faroles de puertas y faroles de tumbas en los patios de todos los hogares de las zonas urbanas y rurales, y los niños caminan con faroles de colores. La nueva nuera irá a casa de su tío o tía para "esconderse de las luces" durante el primer Festival de los Faroles. Esta costumbre está relacionada con el folclore. Longzhou Shehuo tiene una historia de más de 2.000 años y floreció durante las dinastías Song, Ming y Qing. Según los registros antiguos de Longzhou, ya en las dinastías Qin y Han, había "cien óperas" entre la gente de Longzhou. En 209 a. C., la gente de Gulongzhou organizó e interpretó "Jiaoxi Di" y "Huang Gong del Mar de China Oriental", basados ​​en las historias de Huang Gongfu y el Tigre Blanco. En el 81 a. C., desde el primer año hasta el decimotercer año de Zhao Han, las "Crónicas de Longzhou" registraron que "todas las noches del primer mes, las calles estaban llenas de extraños, tambores y antorchas, con rostros humanos y animales, hombres vestidos con Ropa de mujer, formas extrañas y suciedad. "Felices, los animales no se alejan unos de otros". Durante las dinastías Ming y Qing, las antiguas ferias de los templos en Longzhou competían entre sí. Los incendios de varias comunidades del condado continuaban día y noche. noche, cambiando con el paisaje, y se formó la costumbre de competir por fogatas comunitarias. Los tipos de Longzhou Shehuo incluyen: fuego Mashe, fuego Beishe (es decir, fuego Shuoshe), fuego Jushe, fuego Shanshe, Gaoxin, zancos, fuego Cheshe, Qiuzhao, balancín, danza del león, danza del dragón, jugar a la cabeza grande, unirse al ejército en la antigüedad. veces, caballo de bambú, bote terrestre, danza con cuchillo, danza con palo, Yangko, tambor de cintura, etc.

Las formas de actuación de Longzhou Shehuo: a excepción de las actuaciones de canto con zancos y bushhuo, la mayoría de ellas son arte de modelado. El contenido de la actuación de Longzhou Shehuo: en su mayoría inmortales y budas se utilizan para refinar el taoísmo, fantasmas y dioses; mártires leales, vestidos con túnicas largas; distantes, felices, enojados, tristes y felices, golpean a los traidores y lo regañan; El contenido se basa principalmente en mitos, leyendas e historias románticas históricas, y también hay historias sobre cómo orar por la buena suerte, alabar la armonía política y promover el desarrollo económico.

Características del Shehuo de Longzhou: Mashehuo es el Shehuo más común y más grande de Longzhou. Hay "funcionarios del espíritu del tigre negro" frente a los distintos equipos de actuación de fuego social para despejar el camino. Los gongs y tambores de varios equipos de actuación de fuego social tienen una formación enorme, un ritmo feroz, un impulso majestuoso y una actuación ensordecedora. Los artistas mantienen la cabeza en alto y están llenos de energía. Muestra el espíritu heroico de los guerreros de la parte occidental de la Tierra Amarilla. El maquillaje facial vívido y exagerado de Longzhou Shehuo constituye la característica principal.

Tipos de maquillaje facial de ópera

Shehuo es puramente una actuación de pantomima, similar a una larga escultura de danza a plena luz del día. La audiencia sólo puede leer el contenido de Facebook de los personajes dibujados por Shehuo, lo que requiere que el diseño de Facebook siga un patrón.

Los artistas populares de Longzhou realizan creaciones audaces y meticulosas basadas en su propia comprensión de los roles que desempeñan. El uso de patrones de color y los cambios intercalados de líneas son muy detallados, específicos e intuitivos para resaltar las características de apariencia de las personas, dándoles una sensación original y clara. El arte del bordado de Longzhou tiene una larga historia y se ha transmitido de generación en generación. El sabor local simple y rico brinda a la gente una hermosa apreciación con su forma romántica, extensa, fuerte, natural y colorida. Se caracteriza por patrones exagerados, bordados exquisitos, ángulos de aguja ajustados y un fuerte sabor local. Cada puntada e hilo está lleno de los sentimientos internos y los mejores deseos de las mujeres.

Las variedades de bordado de Longzhou incluyen: almohadas bordadas, cortinas de puertas bordadas, zapatos bordados, plantillas bordadas, tapices de pared bordados, cortinas de cien flores, paraguas de diez mil yuanes, cinco estómagos venenosos, bolsitas, sombreros de tigre, sombreros de perro. , mangas, zapatos de tigre, almohadas de tigre, almohadas de gato, almohadas de cerdo, almohadas para orejas Wudu, almohadas Qin, almohadas de salmón, almohadas de pescado, etc.

Los títeres de sombras han estado circulando en Longzhou desde hace mucho tiempo y se desarrollaron a partir del corte de papel. Dado que la organización del grupo de títeres de sombras es bastante simple y no requiere mucha gente, sus actuaciones son divertidas y llenas de gusto local, y son profundamente amadas por las masas. Todavía hay siete compañías de títeres de sombras activas en las zonas rurales del condado. El estilo original del espectáculo de marionetas de sombras de West Road se conserva por completo.

La producción de títeres de sombras de Longzhou fue iniciada principalmente por el fallecido artista veterano Chen Zhaoxian. Su arte de producción es el principal representante de la producción de títeres de sombras en Xilu, Shaanxi. Los más de 1.000 títeres de sombras (en colores pastel) que produjo reflejan una excelente tecnología de tallado y hábiles habilidades de pintura. Chen Zhaoxian se ha dedicado al trabajo artístico durante más de 40 años y ha tallado más de 3.000 personajes y escenas de dramas tradicionales y modernos. El Museo Nacional de Arte de China ha recopilado más de 150 obras de títeres de sombras, y muchas obras han ganado premios en diversas exposiciones. En 1989, fue seleccionado para formar parte del Quién es Quién de los Artistas Populares Chinos. Zanthoxylum bungeanum: la pulpa es espesa y larga, la textura está bien proporcionada y el color es delicioso. Se la conoce como la pimienta rey de Qin. La producción anual de pimientos frescos supera los 7 millones de kilogramos, que se exportan al sudeste asiático, Europa y Estados Unidos, y han obtenido el certificado nacional de crédito a la exportación de comercio exterior.

Nueces: Delgadas y de piel completa, dulces y crujientes, ricas en nutrientes. Se producen principalmente en zonas montañosas poco profundas del sur y zonas montañosas del noroeste con una producción anual de más de 4 millones. kilogramos de nueces, son designadas por el país como productos libres de inspección de exportación.

Tabaco curado con frutas: Se cultiva desde principios de los años 80, con una superficie de 60.000 hectáreas y una producción total de 52,92 millones de kilogramos. Es la segunda marca más grande de la provincia. El tabaco es uno de los tres productos de marcas famosas en la provincia de Shaanxi.

El ginseng americano es una valiosa medicina tradicional china que nutre el yin y favorece la producción de líquidos. Se plantó a modo de prueba en 1979 y se ha plantado a gran escala desde 1985. La superficie existente es de 654,38 millones de metros cuadrados, con una producción anual de 15.000 kilogramos.

Schisandra chinensis: Tiene los efectos de nutrir el corazón y los riñones, beneficiando el bazo y el estómago, apetecible y calmando los nervios. Tiene un sabor agridulce, y la bebida que preparas es deliciosa y tiene efectos medicinales más obvios. Sus recursos están ampliamente distribuidos en la zona forestal de Guanshan, con una producción anual de más de 500.000 kilogramos. El licor chino Schisandra Liquor Co., Ltd. de Shaanxi Shen Yun Schisandra Liquor ganó la medalla de oro en la primera China Food Expo.

Espino amarillo: El fruto contiene gran cantidad de vitamina C y es conocido como el rey de la Vc. Su zumo es una bebida de primera calidad. Los recursos se encuentran repartidos por todas las zonas montañosas del norte y del sur, con una producción anual de más de 2 millones de kilogramos.

Productos lácteos: las empresas procesadoras de lácteos Washi, Guanshan y Zhenghe producen 6.390 toneladas de productos lácteos y 13.800 toneladas de leche líquida al año. Las series de leche en polvo de las marcas "Heshi" y "Guanshan" han ganado los títulos de productos nacionales libres de inspección y marcas líderes en la industria alimentaria de China, y la leche en polvo de la marca "Ruifu" ha llenado un vacío en el mercado nacional. Pastel de herradura

También conocido como relleno de miel, recibe este nombre por su forma de herradura. Originalmente era un pastel precioso para la gente del condado de Longxian cuando visitaban a familiares y amigos. Está hecho de harina refinada, sebo, miel y azúcar blanca. Tiene un color amarillo parduzco, una textura clara, crujiente y dulce, y es duradero para el almacenamiento. Ahora producido por Longxian Food Processing Factory.

La torta de pezuña de caballo es la esposa original del rey Li Shimin de la dinastía Tang. Al regresar a su ciudad natal, conoció las comidas del palacio en su ciudad natal de Longzhou. Changsun era originario del municipio de Xiangquan, Longzhou, y hay una tumba de princesa en Sunjiazhuang. Las ruinas del templo Niangniang al pie de la montaña Xianggong en el municipio de Dongfeng, condado de Long, eran un templo ancestral construido en la dinastía Tang para conmemorar la visita de la virtuosa emperatriz Changsun a tierra santa y reducir los impuestos para la gente de Longzhou.

Ningguo Doudou

Comúnmente conocido como Ningguo Doudou, es un alimento muy delicioso elaborado en bolitas con harina, espolvoreadas con azúcar después de engrasarlas y enfriadas.

Fideos fríos

Pimiento rojo, fideos fríos blancos. Longxian Liangpi es lo mismo que Xifu Liangpi. Se elabora a partir de harina mediante múltiples procesos como remojo, lavado y cocción al vapor. Hay dos tipos de fideos: fideos enrollados y fideos al vapor.

Sopa de cordero

La sopa de cordero de Longzhou se caracteriza por ingredientes pesados, sabor fuerte, sopa espesa de carne podrida, aroma atractivo, regusto interminable después de comer y efecto de calentamiento del estómago. Especialmente en invierno, la gente suele hacer cola para comer. La sopa de cordero en Longxian es diferente a la de otras zonas de Xifu. Romper los bollos al vapor (bollos de harina blanca) con las manos, ponerlos en un bol, remojarlos en sopa caliente, agregar unos fideos y sangre de oveja, espolvorear con cebolla de verdeo picada, azúcar y ajo, es uno de los desayunos diarios de Pueblo longxiano.

Bollos crujientes hilados

Las galletas de mantequilla y los bollos crujientes del condado de Long también son dos especialidades locales. El youxuan está hecho de masa horneada en una olla de carbón y envuelta con nueces y maní. Fragante pero no aceitoso, crujiente y delicioso. La tortita de churro tiene aproximadamente el tamaño de una tortita de sésamo. Grueso por los lados y fino por el medio, asado en una sola capa por todos lados, dándole un sabor único.

Bollitos crujientes Longzhou con piel crujiente y relleno dulce. Su pan se hornea con masa de aceite y relleno de azúcar.

Lengua de perro

La lengua de perro es una especie de pastel similar al remolino de aceite, pero la lengua de perro es grande y crujiente, con residuos de nueces. El sabor es muy adecuado para adolescentes y ancianos, y la gente de Longzhou lo adora profundamente.

Albóndigas salteadas y albóndigas con miel

Los fideos fritos Longxian están hechos con harina de maíz producida localmente, combinados con chiles aceitosos y chucrut, y tienen un sabor único.

Las albóndigas de arroz con miel son dulces y cerosas.