Métodos e ingredientes de preparación del kimchi coreano

La receta del kimchi coreano es la siguiente:

Ingredientes: 1 col china, 1 pera, 1 manzana, 1 pimiento rojo.

Accesorios: 15 gramos de jengibre, 3 gramos de azúcar blanca, 2 dientes de ajo, 5 gramos de sal, 3 gramos de pollo en polvo, 3 gramos de vino blanco y 3 gramos de chile en polvo.

1. Preparar la col amarilla, el jengibre rallado, las peras, las manzanas, los pimientos rojos y el ajo.

2. Cortar las manzanas, las peras y los pimientos rojos en cubos.

3. Vierta el pimiento rojo, el jengibre rallado, el ajo, el azúcar blanca, la sal, el pollo en polvo, el vino blanco y el chile coreano en polvo y revuelva uniformemente.

4. Espolvorea sal uniformemente sobre el repollo.

5. Ponlo en una batidora y bátelo con la salsa de chile.

6. Una capa de pimiento y una capa de col.

7. Añade las rodajas de manzana.

8. Añade una capa de pimiento y repollo, y añade las rodajas de pera.

9. Después de cargarlo, envuélvalo en film transparente y retírelo dentro de las 48 horas.