¿Cómo hacer cabeza de pescado con pimiento picado?

Ingredientes: Una cabeza de pescado gordita, pimientos picados, pimientos rojos grandes, cebolletas, ajo y jengibre del supermercado y salsa de ostras. Primero corte la cabeza de pescado desde arriba, vierta la salsa de ostras en un tazón pequeño y luego extiéndala sobre la superficie de la cabeza de pescado. Lavar el pimiento rojo y la cebolla de verdeo y cortarlos en cubos. Cortar el jengibre en trozos picados y picar el ajo. Ahora tome cuatro cucharadas de pimiento picado, agregue un poco de sal para aumentar el aroma del pimiento picado, mezcle bien y agregue el ajo picado y el jengibre al pimiento picado. Luego espolvorea pimienta picada sobre la cabeza del pescado, tapa y deja marinar durante una hora. Luego vierte dos cucharadas de vino de cocción, una cucharada de vinagre y un poco de esencia de pollo para hacer un jugo y viértelo sobre la cabeza de pescado marinada.

Antes de meterlo en el microondas, vierte un poco de aceite de cocina sobre la cabeza del pescado, tápala, mételo en el microondas y programa el cronómetro a fuego medio durante diez minutos. Después de diez minutos, saca la cabeza de pescado, dale la vuelta, coloca el chile picado en el otro lado de la cabeza de pescado, luego cúbrelo y ponlo en el microondas y cocínalo a fuego medio durante cuatro minutos.

Pon un poco de sal al pimiento rojo vivo y mezcla bien.

Cuando se acabe el tiempo, sacamos la cabeza del pescado, espolvoreamos pimiento rojo sobre la cabeza del pescado, echamos medio bol de agua, añadimos la cebolleta picada, la removemos un poco, la tapamos y la metemos en el microondas. durante tres minutos, ¡en tres minutos estará listo! Cuando saqué la cabeza de pescado del microondas, ¡el picante inmediatamente me golpeó la cara! ¡También podrías intentarlo!