¿Cómo hacer unos deliciosos buñuelos de pepino?
1 pepino y 2 palitos de masa frita 1.
Condimentos
Una cantidad adecuada de ajo y azúcar
Una cantidad adecuada de vinagre y pasta de sésamo
Una cantidad adecuada de sal y GMS
Cantidad adecuada de aceite de sésamo
Pasos para mezclar pepino y palitos de masa frita
1 Quitar los tallos del pepino, triturarlo con el dorso. un cuchillo o cortarlo.
2. Poner media cucharada de sal en un machacador de ajos, triturar media cabeza de ajo en pasta de ajo y reservar. Vierta una cantidad adecuada de pasta de sésamo en un bol, agregue vinagre y revuelva hasta que quede bien. No es grueso ni delgado. Lo mejor es añadir una cucharada de azúcar, una pequeña cantidad de sal y glutamato monosódico y mezclar bien.
3. Calentar aceite en una olla, poner en la olla los palitos de masa frita comprados y sofreír. Sácalo hasta que la superficie esté crujiente, deja enfriar un poco y corta en trozos pequeños.
4. Vierta el pepino y corte los palitos de masa fritos, vierta la salsa de sésamo preparada, junte el ajo picado y mezcle bien al gusto. Finalmente mezclar con un poco de aceite de sésamo.
Consejos
No es necesario comprar palitos de masa frita nuevos, pero sí debes volver a freírlos y mezclarlos para conseguir el efecto crujiente.