¿En cuántos pasos se puede dividir el crecimiento del pelo de la aleta de tiburón?
Las aletas secas de los tiburones se llaman aletas de tiburón. Las aletas de la espalda se llaman aletas dorsales, que son las de mayor calidad, las aletas del costado del pecho se llaman aletas, que son de segunda calidad, y las aletas de la cola, que se llaman aletas caudales, son de segunda. lugar en calidad.
El crecimiento del pelo de la aleta de tiburón se puede dividir en dos pasos, que duran aproximadamente 2 días.
① Limpiar la arena y quitar las espinas: Coger una olla grande de fuego, poner las aletas de tiburón secas en la olla con agua fría, hervir durante unos 20 minutos, retirar del fuego, tapar y dejar que Las aletas de tiburón se remojan en agua caliente en la olla. Cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas. Cuando la temperatura del agua baje, vierta el agua y las aletas de tiburón en un recipiente grande de madera. Use un paño y un cuchillo para limpiar y raspar la arena y las manchas. las aletas de tiburón, enjuágalas y luego reemplázalas con agua fresca, ponlas en la olla y déjalas hervir. Retíralas del fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 4 a 5 horas, luego vierte en una palangana grande de madera y retira las espinas. , raíces de alas y carroña, enjuagar y limpiar.
② Hervir para eliminar el olor a pescado: coloque una rejilla de bambú en el fondo de la olla, coloque las aletas de tiburón limpias en la rejilla de bambú, agregue agua fría para cubrir las aletas de tiburón y cubra la parte superior con una rejilla de hierro (sin tapa), llevar a ebullición a fuego alto, retirar del fuego, dejar hervir a fuego lento en agua caliente durante unas 2 horas, decantar el agua, enjuagar una vez, luego cambiar el agua a la olla y llevar a hierva, cambie el agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. En segundo lugar, las aletas de tiburón se han espesado y el olor a pescado se ha eliminado. Si no se van a utilizar temporalmente, coloque las aletas de tiburón cocidas y el agua en la olla y. cúbralo y hierva el agua caliente una vez al día para evitar que se deteriore. Al usarlo, saque la cantidad requerida y sumérjalo en agua fría hasta su uso. 500 gramos de aleta de tiburón de buena calidad se pueden ampliar a 1500 gramos, mientras que 500 gramos de aleta de tiburón de mala calidad solo se pueden ampliar a 500 gramos.