¿Cómo cocinar gelatina de piel de burro con vino de arroz?
Guisar gelatina de piel de burro con vino de arroz
1. Poner en un recipiente la gelatina de piel de burro y verter el vino de arroz; Lo mejor es que el vino de arroz acabe de remojar la gelatina de piel de burro. Remoja la gelatina de piel de burro durante aproximadamente 12 horas durante la noche y la gelatina de piel de burro básicamente se derretirá;
3. Al día siguiente, coloca el recipiente en una olla y cocina al vapor a fuego alto durante 30-. 40 minutos y la gelatina de piel de burro se derretirá completamente en el vino de arroz;
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4. Guarda la gelatina de piel de burro al vapor en el frigorífico;
¿Qué alimento se debe acompañar con vino de arroz?
(1) Vino de arroz: rodajas de jengibre, flores de ciruelo, baya de goji, longan.
El vino amarillo en sí se considera un buen vino medicinal y, a menudo, se consume como introducción a la medicina. Agregar vino de arroz a las medicinas tradicionales chinas como la baya de goji y el longan, que tienen efectos embellecedores, puede reponer el qi y la sangre. La aplicación externa no es tan buena como el uso interno. Las mujeres que lo beben durante mucho tiempo pueden tener una tez sonrosada y un cabello más radiante. Este es un gran logro que no se puede lograr simplemente usando productos de belleza y cuidado de la piel.
(2)Vino amarillo y azufaifo
El vino amarillo tendrá un sabor amargo si se almacena durante mucho tiempo. Si pones algunos dátiles negros o rojos en el vino, mantendrá el sabor amargo del vino de arroz durante mucho tiempo. Los dátiles rojos absorben la esencia del vino de arroz, dándole una apariencia regordeta y un sabor rico; el vino de arroz es más suave porque está teñido con la dulzura y el azúcar de los dátiles rojos. Quitar los huesos de los dátiles rojos y comerse la carne, escaldarlos con vino de arroz y luego llevar al fuego. Si desea agregar uno o dos platos de mariscos frescos, los tres colores amarillo, rojo y blanco se complementan y se derriten en la boca, lo cual llama la atención.
(3) Vino de arroz y ciruelas verdes
Las ciruelas tienen los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y nutrir el estómago, limpiar el hígado y activar los riñones. También contienen 18 tipos de aminoácidos y múltiples vitaminas. Las ciruelas funden la fuerza del vino, y el vino de arroz también alivia la acidez de las ciruelas. Los dos son los protagonistas.
(4) Vino de arroz frutas de temporada
Los frutos pueden ser rodajas de limón, cerezas, pepinos, etc. , visualmente refrescante. Esta es una forma popular de beber vino de arroz en los restaurantes japoneses: primero ponga unos cubitos de hielo en el vaso, vierta una pequeña cantidad de vino de arroz, dilúyalo con agua fría y luego agregue una rodaja de limón o cereza fresca. un cóctel, lleno de olor a comida.
(5) Bebidas de vino de arroz
Las bebidas pueden ser Sprite, Coca-Cola, zumo, etc. Beberlo después de enfriarlo es como beber un sorbo de manantial claro, suave y delicioso, y el calor desaparece.
(6) Cerveza de vino de arroz
Se dice que una vez hubo un método popular para beber vino de arroz en la ciudad de Quzhou, provincia de Zhejiang, a saber, "uno a dos" y "uno a tres", es decir, una botella de vino de arroz. Mezclarlo con dos o tres botellas de cerveza, ponerlo al fuego y hervir antes de beber. Después de estrechar la mano con cerveza, el suave aroma del vino de arroz se reduce considerablemente. Este tipo de método de bebida no es adecuado para beber poco y lentamente, pero es más adecuado para beber vino.
Cómo consumir gelatina de piel de burro
Asegúrate de no decoctar gelatina de piel de burro al tomarla. Después de derretirlo, mézclelo con agua hirviendo, decocción de medicina china o vino para cocinar. El método para comer gelatina de piel de burro es el siguiente:
Pollo con gelatina de piel de burro al vapor
Ingredientes: 20 g de gelatina de piel de burro, 150 g de nuggets de pollo, 15 g de longan, 5 rojos sin hueso dátiles, cantidad adecuada de vino de cocción, jengibre, sal y aceite de sésamo. Método: Agrega sal, jengibre y vino de cocina a los primeros cuatro ingredientes, cocínalos al vapor y agrega un poco de aceite de sésamo. Eficacia: Adecuado para mareos, palpitaciones del corazón, metrorragia, menorragia, sangrado del embarazo, etc.
Solución de azúcar y gelatina de piel de burro
Ingredientes: 6 ~ 10 g de bloque de gelatina de piel de burro, cantidad adecuada de azúcar o miel Método: triture la gelatina de piel de burro preparada en un bol; Luego agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, no demasiada, medio bol como máximo. La gelatina de piel de burro es algo difícil de derretir, así que después de agregar agua hirviendo, revuelve constantemente con palillos o una cuchara para derretir la gelatina de piel de burro lo más rápido posible. Espere hasta que la gelatina se derrita por completo, luego agregue azúcar o miel, revuelva uniformemente y beba. Eficacia: El líquido de azúcar y gelatina de piel de burro tiene un muy buen efecto enriquecedor de la sangre, especialmente para los síntomas comunes de las mujeres como deficiencia de hierro, anemia nutricional, pérdida excesiva de sangre, consumo de sangre debido a enfermedades crónicas y menstruación irregular.
Sopa de gelatina de piel de burro
Ingredientes: 250 g de gelatina de piel de burro, 250 g de vino de arroz, 250 g de azúcar de roca, semillas de sésamo negro y nueces. Triture una cantidad adecuada de gelatina de piel de burro, luego remójela en vino de arroz durante 1 o 2 días, luego agregue 250 g de azúcar de roca y 200 g de agua y cocine al vapor durante 1 a 2 horas.
Finalmente, según el gusto personal, agregue una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro o nueces, revuelva uniformemente, luego cocine al vapor durante 0,5 a 1 hora, congele y guárdelo en el refrigerador. Las mujeres pueden comer una cantidad adecuada de gelatina de piel de burro todos los días, tomando 1 cucharada por la mañana y por la noche. Al tomarlo, deben poner 1 cucharada de sopa de gelatina de piel de burro en un recipiente, agregar agua hirviendo y luego comerlo y beberlo. No solo tiene un sabor dulce, sino que también tiene un buen efecto nutritivo. Eficacia: La sopa de gelatina de piel de burro tiene muy buenos efectos al nutrir la sangre y los riñones, mejorar la inteligencia y promover el crecimiento del cabello, nutrir la piel y la longevidad, e hidratar los intestinos y ser un laxante. Por lo tanto, las mujeres con anemia, deficiencia renal y caída del cabello deben comer más con moderación en su vida diaria.
Sopa de gelatina de piel de burro para humedecer los pulmones
Elaboración: Triturar un trozo de gelatina de piel de burro, añadir azúcar de roca, hongo blanco y pera, cocer en agua y guisar. Eficacia: Elimina la sequedad, humedece los pulmones y alivia la tos. Indicado para personas que presentan tos persistente en otoño e invierno.