Introducción a los animales burros
Nombre en inglés: Donkey butt; Neddy
Chiroptera, Equus. caballo. Es más pequeño que los caballos y las cebras, pero tiene muchas de las mismas características que los caballos: el tercer dedo está bien desarrollado y tiene pezuñas, y los otros dedos están degenerados. Li Shizhen dijo: La cara del burro es larga y ancha, sus orejas son como lanzas y rebuzna más veces por la noche. También existe una especie de asno salvaje que es bueno para llevar cargas, igual que un burro, pero con la piel moteada, cola y melena largas, huesos grandes y el mismo efecto de ataque que un burro.
Introducción a la raza
China tiene un vasto territorio. Los burros fueron domesticados antes que los caballos y las mulas, y la cría de burros tiene una larga historia. Los burros se pueden dividir en grandes, medianos y pequeños según su tamaño. Los cinco burros más grandes de China son los burros Guanzhong, los burros Dezhou, los burros Guangling, los burros Biyang y los burros Xinjiang. El burro grande está relacionado con el burro mediano y el burro de Texas, los cuales miden más de 130 cm de altura. Los burros de tamaño mediano incluyen los burros Biyang, que miden entre 110 y 130 cm de altura; los burros pequeños, comúnmente conocidos como burros, se encuentran principalmente en el norte de China, Gansu, Xinjiang, Yunnan y otros lugares. La altura de los burros en estas zonas oscila entre 85 y 110 cm. La imagen del burro es como un caballo, mayormente de color marrón grisáceo, no majestuoso. Tiene una cabeza grande, orejas largas, pecho ligeramente estrecho, extremidades delgadas y un tronco corto, pero más largo que las extremidades, por lo que tiene diferentes alturas y tiene forma rectangular pequeña. El cuello es delgado y carnoso, las pezuñas son pequeñas y sólidas, el cuerpo es fuerte y la resistencia es fuerte. Los burros son fuertes, resistentes a la agricultura extensiva, no propensos a las enfermedades, tienen un temperamento apacible, son trabajadores y obedientes. Los burros se utilizan para cultivar y montar a caballo. Con 6 a 7 horas de cultivo por día, se pueden cultivar entre 2,5 y 3 acres. En las zonas rurales, también se puede ir en bicicleta al mercado, que es apto para transporte montañoso y servicios familiares. La carne de burro también es un plato poco común en el banquete. Su carne es delicada y deliciosa, y se la conoce como “carne de dragón en el cielo, carne de burro en la tierra”. Según mediciones, cada 100 gramos de carne de burro contienen 18,6 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa, 10 mg de calcio, 144 mg de fósforo, 13,6 mg de hierro y 80 calorías. El contenido de proteínas es mayor que el de la carne de res y de cerdo, y es un alimento típico rico en proteínas y bajo en grasas. La carne de burro tiene las funciones de nutrir la sangre, el qi, nutrir la deficiencia, nutrir el yin y ser afrodisíaco, y es un alimento saludable ideal. La piel de burro se puede utilizar para broncear y también es la principal materia prima para hacer gelatina de piel de burro, una preciosa medicina tradicional china.
El asno salvaje asiático es un animal salvaje, diferente al burro doméstico. El nombre general de tres animales, a saber, Equus y Ass. Sólo existe una especie de asno salvaje africano en África. Se cree que es el antepasado del burro doméstico. Su color de pelaje es similar al de un burro doméstico, que es azul grisáceo y marrón, su rebuzno es el mismo que el de un burro doméstico y sus orejas son más largas.
Hay dos tipos de asno salvaje asiático: el asno salvaje tibetano, distribuido principalmente en la meseta Qinghai-Tíbet; el asno salvaje de Asia Central distribuido en la Región Autónoma Uygur de Xinjiang, en China, la República Popular de Mongolia, cerca del lago Baikal en En la Unión Soviética, Irán y Afganistán, se cree que ya está extinto en Siria y el norte de Arabia. El asno salvaje asiático no es el típico burro. Tienen orejas más cortas que las del asno salvaje africano, pezuñas más grandes y cantan como caballos. Por lo general, la longitud del cuerpo es de 200 a 220 cm y la altura de los hombros es de aproximadamente 130 cm. El cabello de verano es castaño fresco, castaño, castaño rojizo y el cabello de invierno es gris claro.
El asno salvaje africano vive en zonas áridas. El asno salvaje asiático es tolerante a la sequía y al frío y generalmente habita en desiertos, estepas, desiertos y pastizales. El asno salvaje tibetano suele aparecer en mesetas abiertas o cuencas montañosas a una altitud de 3.000 a 5.100 metros. Sexualmente alerta, extremadamente ágil y gregario, puede formar grandes grupos de más de 200 en verano. Se aparean en otoño y dan a luz a una cría en el verano siguiente. El asno salvaje africano es un animal en peligro de extinción. Todavía hay un cierto número de asnos salvajes tibetanos en Asia, que están catalogados como animales protegidos clave por China. Cruzar un burro salvaje con un caballo doméstico puede producir una descendencia vigorosa que puede cantar como un burro pero que es estéril. La carne de burro tiene funciones para la salud como nutrir la sangre, reponer el qi y reponer las deficiencias. La tendencia a comer carne de burro también está aumentando en Guangdong, Guangxi, Shaanxi, Beijing, Tianjin, Hebei, Shandong y otros lugares, lo que demuestra que existe un gran potencial para desarrollar y criar carne de burro. Según el análisis, cada 100 gramos de carne de burro contiene 18,6 gramos de proteínas, 0,7 gramos de grasa, 10 mg de calcio, 144 mg de fósforo y 13,6 mg de hierro. Su contenido nutricional efectivo no es menor que el del ganado vacuno y los conejos. y perros. Es una categoría típica de alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas. El refrigerio famoso es la carne de burro especiada Baoding, que se produce en Dezhou, provincia de Shandong. El cuero es maleable y grueso, se utiliza para curtir y tiene propiedades medicinales. Es la materia prima de la preciosa medicina tradicional china "Donkey-hide Jiao". La carne de burro se vende bien en mercados nacionales como Beijing, Tianjin, Shanghai, Taiyuan, Shijiazhuang, Jinzhou, Harbin, Shenyang y Dalian, mientras que las exportaciones del comercio exterior siempre han sido prometedoras. El precio de un burro de carne es de unos 1.800 yuanes. Si se procesa para obtener carne de burro enlatada, carne de burro en salsa, albóndigas de carne de burro al vapor y otros alimentos, el valor se puede aumentar de 2 a 3 veces. La carne de burro se utiliza ampliamente y es la principal materia prima para procesar la medicina herbaria china "gelatina de piel de burro".
El suministro de pieles de burro es insuficiente y el precio de la gelatina de piel de burro ha aumentado a más de 4.000 yuanes por kilogramo. El precio de los burros de cría y de tiro es de más de 1.000 yuanes. Hay más de 30 tipos de burros en China, entre los cuales los mejores se producen en la provincia de Shandong: los burros Guanzhong, los burros Dezhou, los burros Jiami, los burros Biyang, los burros Guangling y los burros Hexi son famosos desde hace mucho tiempo. Mide 1,1,3 m de altura y puede transportar entre 250 y 250 kg.
Carne
Es dulce, fresca y no tóxica.
Se utiliza principalmente para aliviar la ansiedad y frenar la irritabilidad. Elaborar vino puede curar todo tipo de enfermedades. Sana la tristeza y la infelicidad y podrás tener tranquilidad. Los cinco sabores se cocinan juntos o la sopa se utiliza como papilla. Enriquecer la sangre y reponer el qi puede curar años de tensión. Puedes beber la sopa con el estómago vacío después de hervirla. Trate las hemorroides que atraen insectos. La carne de burro salvaje tiene el mismo efecto. Comer carne de burro y beber té de nepeta te matará. Si las mujeres embarazadas lo comen, provocará un parto difícil. Comerlo con alimentos provoca convulsiones. Los burros muertos son venenosos y perjudiciales para las personas.
Tourou
Eficacia: Tomar la decocción de Ersan Sheng puede curar la sed durante muchos años, pero ningún medicamento puede curarla. Si usas koji en escabeche para hacer vino, puedes acudir a aquellos que son sacudidos por el fuerte viento.
Grasa
Indicaciones: Tratamiento de llagas malignas, sarna, tiña y reumatismo. Tomar tres litros después de mezclar vino puede curar la incapacidad para hablar y la incomprensión. He usado ciruelas negras para hacer pastillas para tratar la malaria durante muchos años. Cuando no estaba enferma, tomaba 20 pastillas. Además, cocinar aceite crudo y chiles crudos y envolverlos en tela de algodón para tapar los oídos puede curar años de sordera. Y puede tratar la tos. También había sal, pero las manos y los pies de Toshi estaban hinchados por el viento.
Médula
Es dulce, cálida y no tóxica.
Efectos se utilizan principalmente para tratar la sordera.
Sangre
Es de naturaleza y sabor fuerte, fresca y no tóxica.
Eficacia e Indicaciones: Beneficia el intestino grueso y delgado, humedece la sequedad y resuelve el estancamiento, y reduce el calor.
Leche
Es de sabor dulce, de naturaleza fría y no tóxica.
Se utiliza principalmente para tratar la fiebre aguda y la coloración amarillenta en los niños, pero tomar demasiado puede provocar diarrea. Trata la fiebre, la sed, las convulsiones, la disentería, las convulsiones y la epilepsia provocadas por fiebre alta. Si tienes un dolor de corazón repentino y la cintura y el ombligo están conectados, puedes tomar tres litros de calor. Para las picaduras de araña, remójelas en un recipiente. Las libélulas vuelan en los oídos y se convierten en agua cuando caen. Las bebidas calientes habituales pueden curar la depresión, aliviar la intoxicación por calor en los niños y evitar el acné. Remoje Coptis chinensis y luego extraiga el jugo para aliviar el viento, el calor y los ojos rojos.
Es de naturaleza dulce, cálida y no tóxica.
Efectos e Indicaciones: Fortalecimiento del Yin y Fortalecimiento de los Músculos.
Juyi
Se utiliza principalmente para ayudar a las personas a dejar de beber. Se puede moler hasta convertirlo en polvo y tomarlo con vino, una pulgada a la vez.
Eficacia para la piel: Se hierve principalmente en gelatina antes de su uso. Puede curar todas las intoxicaciones por viento, dolores en las articulaciones y gemidos. Mejor tomado con alcohol. Después de hervirlo hasta convertirlo en gel, se utiliza principalmente para tratar la epistaxis, los vómitos con sangre, la diarrea con sangre y el flujo vaginal causado por los gases intestinales. Cubrir a los pacientes con malaria con cuero crudo tiene un efecto muy bueno.
Pelo o plumas finos y suaves
Se utiliza principalmente para tratar todas las enfermedades eólicas en los huesos. Freír una libra en un barril de vino durante tres días. Beba lentamente con el estómago vacío para emborracharse, luego acuéstese para calentarse y sudar. Al día siguiente, si vuelve a explotar. Al mismo tiempo, evite comer gachas de arroz rancias.
Hueso
Se utiliza principalmente para hacer sopa y bañar leprosos. El kit de caldo de huesos de burro ha sido muy eficaz para tratar la sed durante muchos años.
El cubrecabeza
Se utiliza principalmente para quemar cenizas y mezclar aceite. Puede usarse para niños con suturas del cráneo y fontanela anterior agrietadas.
La garra superior
La función se utiliza principalmente para aplicar cenizas quemadas al ántrax y dispersar el pus. Y aplicar aceite a los niños con fosa craneal para cerrarla.
Orina
De naturaleza y sabor purulento, de naturaleza fría y ligeramente tóxica.
Se utiliza principalmente para tratar picaduras de arañas con buenos resultados. Para el tratamiento de las náuseas, la tos, las picaduras de rabia y los forúnculos por tiña, beba más para ayudarlos a recuperarse. Si tiene dolor de muelas causado por el viento de los insectos, enjuáguese la boca continuamente y el efecto será bueno.
Heces
Es de naturaleza picante, de naturaleza fría y ligeramente venenosa.
La eficacia se usa principalmente para tratar la hinchazón y el dolor causado por el planchado después de hervir; el jugo de arrugas se usa principalmente para tratar el dolor de aglomeración del corazón, náuseas y dolor de muelas. Para tratar el edema, tómelo cinco veces cada vez y el efecto es bueno. Soplar cenizas en las fosas nasales de las personas tiene un buen efecto para detener las hemorragias nasales. y aceite, para llagas malignas y eczemas.
Cera de oídos
Se utiliza principalmente para raspar, pero también se puede utilizar para picar a los alacranes.
Escala del eje de la cola
Indicaciones: Indicaciones en pacientes con malaria crónica. Lavar con agua y exprimir el jugo, luego amasar hasta formar dos bolitas para hacer tortas de sésamo. Tome una pastilla antes de la caída del cabello y otra durante la caída del cabello para obtener resultados inmediatos.
La receta adjunta se utiliza para tratar la cabeza y los mareos de las personas: use una cabeza de burro negra, como tempeh, cómela. Detener.
Tratamiento japonés de la protrusión del pterigión: dividir la grasa de burro y la sal natural en partes iguales e inyectar en ambos ojos. Tres veces al día, un mes será suficiente.
Para tratar a los niños que hacen chistes sin llorar: hervir dos litros de leche de burra o de cerdo en un litro y tomar cinco veces, es muy eficaz.
Tratamiento del entrecerramiento de ojos inducido por el viento: quitarle la piel al burro negro, lavarlo como de costumbre, cocinarlo al vapor, agregar frijoles negros y hervirlo con arroz negro para curar la enfermedad. Esta receta también trata el dolor en las articulaciones.
Muchos años de tratamiento de la sordera: en casos graves, úselo tres o dos veces y será efectivo después del primer uso. Rompe la tibia de la pata delantera del burro, seca la médula ósea y consérvala en porcelana. Cada vez que lo use, coloque una bolita de algodón en su oído y acuéstese de costado hasta que se acabe el medicamento. Su médula no se puede utilizar para muchos propósitos. Las blancas son de primera calidad, las amarillas no se utilizan. Otra receta: un poco de grasa de burro, una vesícula de carpa, medio tael de aceite crudo, mezclar uniformemente, ponerlo en un tubo de cebolla verde durante siete días y luego echar gotas para los oídos.
Método de tratamiento de la psoriasis: un trozo de piel de burro cruda, empapado en nitrato, quemado, mezclado con aceite y aplicado. También llamado escaneo.
Para tratar el consumo excesivo de alcohol, fugas o perforaciones intestinales: corte la parte dura de la pezuña del burro, agregue agua para hacer sopa y beba después de enfriar. Xiangzhou debe ser feliz y pequeña, pero esta costa debe ser grande.
Método de tratamiento para el vitíligo: Dividir la orina de burra y el jugo de jengibre en partes iguales y lavar uniformemente.
Terapia dietética
La carne de burro es fresca y tierna, mucho más que la carne de res y el cordero, y tiene el efecto de reponer el qi y reponer las deficiencias. La carne de burro es un alimento típico rico en proteínas y bajo en grasas, que puede proporcionar una buena nutrición a las personas débiles y que se recuperan de una enfermedad. Generalmente todo el mundo puede comerlo, especialmente las personas delgadas. Es adecuado para tensión crónica, deficiencia de Qi y sangre, dificultad para respirar y pérdida de peso, pérdida de apetito, palpitaciones, mala visión, insuficiencia de Yin y sangre, mareos por viento, espasmos de las extremidades, insomnio y ensoñaciones, sangrado uterino funcional y hemorragias. púrpura. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y enteritis crónica y diarrea deben evitar comer carne de burro. La carne de burro a menudo se come como plato frío en guisos y también se puede acompañar con platos vegetarianos, como asado, guisado y sopa. La carne de burro tiene un sabor dulce, ácido y suave y entra al corazón y al hígado; la carne de burro tiene el efecto de nutrir la sangre y el qi, nutrir los riñones y el hígado, calmar los nervios y detener el sangrado. La diferencia entre la carne de res y la de burro: 1; . La rótula de una vaca es un triángulo isósceles y la del burro es un triángulo equilátero. 2. Hay una capa de grasa entre los músculos de la carne de res, pero no entre los músculos de la carne de burro. 3. Tome un poco de grasa y quémelo con un encendedor. Si el aceite graso se vierte en agua fría, quedará una cáscara dura y cerosa, no carne. De lo contrario, es sólo carne de burro.