Tiempo de evaporación y método de Polygonatum 9
Primera cocción al vapor: Después de remojar y limpiar el Polygonatum japonica, cocínelo al vapor a una temperatura alta de 95 grados durante 3 horas. El color cambia de amarillo-blanco a ligeramente más oscuro, permitiendo que la humedad entre en el Polygonatum odoratum; después de cocinar al vapor, secar al aire hasta que la superficie esté seca.
Segunda evaporación a sequedad: Continuar la primera evaporación a sequedad hasta que la superficie esté seca. Esta vez, el color de Polygonatum cambió de amarillo claro a ligeramente más oscuro.
Tercera vaporización: Continuar el proceso anterior, el color de Polygonatum japonica cambia de amarillo oscuro a ligeramente más oscuro. Después de vaporizarlos de esta manera, se tamizan manualmente según la profundidad del color, se dividen en categorías oscuras y claras, y luego se clasifican y se cuecen al vapor.
La cuarta cocción al vapor: cocine al vapor el poligonatum más oscuro a una temperatura alta de 85 grados durante 2 horas; cocine al vapor el poligonatum de color más claro a una temperatura alta de 95 grados durante 3 horas. El color cambia de amarillo oscuro a marrón claro, permite que la humedad entre en el poligonato y se seca hasta que la superficie esté seca. Vuelva a ordenar manualmente por color y continúe cocinando al vapor.
Quinta cocción al vapor: Continuar el proceso de la cuarta cocción al vapor. El color cambia de marrón claro a marrón oscuro, permite que la humedad entre en el poligonatum y seca hasta que la superficie esté seca. Vuelva a ordenar manualmente por color y continúe cocinando al vapor.
La sexta cocción al vapor: cocine al vapor el Polygonatum odorifera negro a 85 ℃ durante 65438 ± 0,5 horas; cocine al vapor el Polygonatum odorifera de color claro a 95 ℃ durante 2 horas; _El color cambia de marrón claro a marrón oscuro, deja que la humedad entre en el poligonatum y seca hasta que la superficie esté seca. Vuelva a ordenar manualmente por color y continúe cocinando al vapor.
Séptima cocción al vapor: Continuar con la sexta cocción al vapor, el color cambia de marrón claro a negro. Se vuelve a realizar la selección manual y se selecciona el Polygonatum japonica negro, suave y ceroso sin vaporizar otras categorías;
La octava cocción al vapor: Cocer al vapor el Polygonatum sibiricum clasificado a 85°C durante 65.438±0,5 horas. El color del Polygonatum odorifera cambia de marrón oscuro a negro, que se selecciona manualmente. Se vuelve a realizar la selección manual para seleccionar el Polygonatum japonica oscuro, suave y ceroso sin cocer al vapor; el Polygonatum odorifera restante se cuece al vapor por novena vez.
Novena cocción al vapor: Continúe con la octava cocción al vapor y el color de Polygonatum odoratum cambia de marrón oscuro a negro. Polygonatum japonica negro, suave y ceroso, seleccionado a mano, no cocido al vapor ni secado al sol. El resto de Polygonatum japonica, que no penetra completamente después de la cocción al vapor, es un producto defectuoso y no se utilizará en otros alimentos.