Métodos de cultivo del arroz negro
El arroz negro contiene más proteínas y aminoácidos, además de zinc, hierro, molibdeno, selenio y otras vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.
Efectos medicinales
Nutre el yin y nutre los riñones, nutre el estómago y calienta el hígado, mejora la vista y activa la circulación sanguínea. El consumo prolongado de arroz negro puede tratar mareos, anemia, canas, enfermedades oculares, dolor y debilidad de cintura y rodillas, etc.
Cómo comer
El arroz negro no es fácil de cocinar porque tiene una cubierta dura de semillas en el exterior. El arroz negro poco cocido no se descompone fácilmente con el ácido gástrico y las enzimas digestivas, y puede causar gastroenteritis aguda e indigestión.
Cuando coma arroz negro, lave ligeramente el arroz con agua limpia, agregue 5-7 veces más agua tibia y déjelo en remojo durante 1-3 horas, luego agregue 1/3 del arroz blanco, cocine a fuego lento durante 2 horas. o cocinar en olla a presión durante 30 minutos arriba.
Si al arroz negro se le añade una cantidad adecuada de azúcar de roca, dátiles rojos, ginkgo, tremella, nueces y cacahuetes, el valor nutricional será mayor y es un buen tónico para todas las estaciones.
Dietaterapia a base de hierbas
Utilice arroz negro, frijoles rojos, semillas de loto, maní y osmanto para cocinar gachas. No solo tiene un sabor dulce, sino que también tiene fuertes efectos para nutrir el hígado. y riñones, desarrollando músculos e hidratando el cabello.
Gachas de leche y arroz negro
Ingredientes: 250 ml de leche, 100 g de arroz negro, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Lavar el arroz negro, añadir la cantidad adecuada de agua, ponerlo en la olla y dejar en remojo durante 2-3 horas, luego cocinar a fuego medio hasta que la papilla esté casi cocida, añadir la leche y azúcar y cocinar. Tomar dos veces al día, mañana y noche en ayunas.
Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, promover los fluidos corporales y fortalecer el bazo. Es adecuada para todas aquellas personas con deficiencia de qi y sangre, insuficiencia de fluidos corporales, bazo y estómago débiles en el posparto. , enfermos y ancianos. Si agrega 10 azufaifas al cocinar arroz negro, el efecto de reponer el qi y la sangre será mejor.