¿El taro fresco es un taro?

El taro fresco es taro. Hay muchos tipos de taro, las principales variedades entre la gente son: taro rojo (también conocido como taro de yemas rojas), taro blanco (también conocido como taro de yemas blancas), taro de nueve cabezas (taro de garra de perro), taro de nuez de betel. (llamado Lipu taro en Guangxi), etc. El sabor de los diferentes taros también es diferente.

El taro es un alimento habitual en la vida diaria, y con él se pueden elaborar postres.

Sagú de taro y leche de coco:

Vierte el sagú en la olla, añade agua y calienta a fuego lento teniendo cuidado de seguir revolviendo el sagú para evitar que se forme grumos. se vuelve transparente, se puede apagar el fuego, enjuagar el sagú con agua fría, escurrir y reservar.

Pelar el taro, limpiarlo, cortar la mitad del taro en rodajas, cocerlo al vapor en una olla, triturar el taro con una cuchara hasta obtener pasta de taro y cortar la mitad restante del taro en cubos pequeños. , blanquear en agua hirviendo por 3 minutos, escurrir y reservar, verter el azúcar en la olla, agregar agua, cocinar hasta que el azúcar se disuelva por completo, agregar el sagú, cocinar a fuego medio por 3 minutos, agregar el puré de malanga y los trozos de malanga, el taro está cocido Luego reduce el fuego a bajo, agrega la leche de coco y listo.

Sopa dulce de taro:

Pelar y lavar la taro, cortarla en dados pequeños, escurrir y reservar. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, luego agregue los trozos de taro, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que el taro esté cocido y suave, luego vierta el azúcar blanca en la olla, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento hasta; El taro está fragante. Apagar el fuego y sacar la sartén.