Descripción general de Lobster Gate
Nuestras intoxicaciones comunes, como la intoxicación por monóxido de carbono y la intoxicación por efectos secundarios de las drogas, se deben a la ingestión grande o prolongada de toxinas, lo que provoca que los pacientes enfermen gravemente o incluso la muerte. Para el tratamiento de la hepatitis B, se necesitan casi tres comidas al día, cada comida, para causar efectos secundarios graves. A juzgar por el escándalo de la langosta, la gran mayoría de las personas solo comieron una comida de langosta, y algunas incluso comieron una cantidad menor. , que también provocó una enfermedad de rabdomiólisis grave. Por tanto, a juzgar por esta lógica, esta toxina debe ser muy tóxica. El día 4, la Oficina Provincial de Pesca Marina de Jiangsu celebró una sesión informativa especial, Shen Yi, subdirector y portavoz de la Oficina, informó a los medios sobre los resultados de las pruebas de cangrejos. Muchos jefes del departamento de pesca estuvieron presentes. en sí no tiene ningún problema." .
El aviso decía: “El 25 de agosto, organizamos el Centro de Inspección de Calidad de Productos Acuáticos de la Provincia de Jiangsu y el Centro de Inspección de Calidad de Productos Acuáticos de Nanjing del Ministerio de Agricultura para realizar inspecciones de muestreo sorpresa en toda la provincia para realizar inspecciones de muestreo sin previo aviso. de las cinco principales áreas de producción en nuestra provincia, 3 productos alimenticios utilizados en 10 orígenes de cangrejos de río, 13 productos de estanques y 22 productos de venta en 9 mercados, incluido el mercado mayorista de productos acuáticos Nanjing Huiminqiao, 35 muestras de cangrejos de río y 3 muestras de alimentos fueron allanadas durante una inspección de muestreo especial. la tasa de aprobación del muestreo es 100”.
Se entiende que durante la inspección aleatoria, la carne de cangrejo de río se pela e inspecciona cuidadosamente, y se inspeccionan aproximadamente 5 kilogramos de carne de cangrejo de río para cada muestra. Shen Yi dijo que en los meses de junio y julio de este año, cuando los cangrejos de río estaban en el mercado, la provincia de Jiangsu también llevó a cabo inspecciones de rutina de los cangrejos de río, y la tasa de aprobación de 60 muestras también fue de 100. "No hay ningún problema en el proceso de cultivo de cangrejos de río". "El cangrejo de río es un producto de exportación importante de nuestro país, exportado principalmente a la UE y Estados Unidos. En 2009, las exportaciones ascendieron a 160 millones de dólares", dijo Shen Yi. En julio de este año, Jiangsu exportó 1.187,3 toneladas de cangrejo de río sin cáscara y 1.842.052 toneladas de carne de cangrejo de río, un aumento de 24,4 y 11,7 respectivamente con respecto al mismo período del año pasado. Todos los productos importados de Europa, Estados Unidos y otros países y regiones han pasado por la aduana. autorización. "Los países europeos y americanos, que siempre han tenido requisitos estrictos para los productos agrícolas, todavía cumplen con los estándares para nuestro cangrejo de río, lo que demuestra que la calidad de nuestro cangrejo de río no es un problema".
Shen Yi dijo que los cangrejos de río son los productos acuáticos de mayor distribución y producción en el mundo, representando el 80% del total de langostas del mundo. Los países se dedican a la pesca y procesamiento de cangrejos de río desde hace más de 100 años. En la década de 1930, el cangrejo de río se introdujo en mi país. En 2009, la producción nacional de cangrejo de río alcanzó las 479.000 toneladas y 150 millones de personas en todo el país comían cangrejo de río. Recientemente, funcionarios de la Oficina Provincial de Pesca Marina de Jiangsu han tomado la iniciativa en el consumo de cangrejos de río.
“La producción de cangrejo de río de Jiangsu este año alcanzará unas 100.000 toneladas. Hay 160.000 personas dedicadas al cultivo de cangrejo de río en la provincia. En algunos lugares, el cangrejo de río es una industria pilar”. No sólo el departamento de pesca pregunta dónde está el problema y cuándo otras partes interesadas podrán dar una declaración definitiva, sino que también están ansiosos por recibir una respuesta.
En la actualidad, se han enviado muestras de cangrejo de río de Nanjing al Centro Nacional para el Control y la Prevención de Enfermedades para su análisis. La Oficina Provincial de Gestión de Seguridad Alimentaria de Jiangsu está tomando la iniciativa en la investigación del incidente y aún no se han obtenido los resultados. sido liberado.