Cómo hacer albóndigas súper king

Ingredientes: 300 g de carne de cerdo picada, 10 g de jengibre picado, 10 g de cebolla verde picada, 1 huevo, 400 cc de aceite para ensalada.

Condimento A: 3 gramos de sal, 4 gramos de pollo en polvo, 5 gramos de azúcar fina, 50cc de agua.

Condimento B: 10cc de salsa de soja, 10cc de vino de cocina.

Condimento C: 1/2 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Poner la carne de cerdo molida en la olla, añadir sal y remover hasta que quede pegajosa.

2. Continúe agregando pollo en polvo, azúcar fina y huevos a los ingredientes en el paso 1 y mezcle bien. Luego agregue 50 cc de agua en dos tandas y revuelva mientras agrega agua hasta que el agua sea absorbida por el agua. carne.

3. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado y el condimento A a los ingredientes del método 2, mezcle uniformemente y amase la carne hasta formar bolitas.

4. Calentar una olla, agregar aceite para ensalada, poner en la olla las albóndigas del método 3, freír a fuego lento durante unos 4 minutos hasta que estén cocidas, luego escurrir el aceite y poner en un plato. Comer con pimienta y sal.