10 formas de comer huevas de pescado

Las 10 formas de comer huevas de pescado son las siguientes:

Ingredientes principales: dos pimientos verdes y rojos cada uno, 30 gramos de vinagre de Zhenjiang, 800 gramos de huevas de pescado, 500 gramos de tofu sureño, 5 rodajas de jengibre, 15 gramos de ajo, 80 gramos de aceite, dos cucharaditas de sal, 15 gramos de berros Pixian, 10 gramos de pasta de pimiento picado, 15 gramos de vino para cocinar, media cucharadita de esencia de pollo y cantidad adecuada de agua.

1. Cómo hacer guiso de huevas de pescado y tofu: Quitar las tripas de las huevas de pescado, limpiarlas, escurrirlas y reservar los pimientos verdes y rojos, cortarlos en círculos en diagonal.

2. Picar el ajo, laminar el jengibre y cortar el tofu en trozos cuadrados de 2CM.

3. Echar aceite en la sartén, poner a fuego lento, añadir las huevas de pescado en aceite frío y sofreír lentamente hasta que estén doradas por ambos lados. Cuando las huevas de pescado estén cocidas, poner las huevas de pescado fritas en una olla y sofreír la pimienta, el jengibre y el ajo en aceite hasta que estén fragantes.

4. Vierta los cubos de tofu, los pimientos salteados, el jengibre y el ajo en la olla, agregue sal, berros, pimientos picados, vino de cocción, vinagre y otros ingredientes y agregue la cantidad adecuada de agua.

5. Revuelva uniformemente, hierva a fuego medio, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Finalmente, agregue la esencia de pollo para condimentar.