Responsabilidades laborales de los capataces de hoteles
En la sociedad real, las responsabilidades laborales se utilizan cada vez más en la vida. Las responsabilidades laborales se refieren al contenido del trabajo que debe completarse y el alcance de las responsabilidades que debe tener un puesto. Cargo es la unidad de deberes y responsabilidades, que consta de dos partes: ámbito de autoridad y responsabilidades correspondientes. ¿Cómo se establecen las responsabilidades laborales generales? A continuación se detallan las responsabilidades laborales de un maître d' de hotel que he recopilado para usted. Bienvenido a compartir.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 1 1. Implementar el plan de trabajo del departamento y ayudar a los superiores a organizar y ajustar el trabajo de los subordinados.
2. Responsable de la organización del trabajo diario, supervisión e implementación de proyectos de trabajo para los empleados de turno.
3. Recopile las opiniones y sugerencias de los huéspedes, realice mejoras y soluciones efectivas y mejore la satisfacción de los huéspedes.
4. Organizar a los empleados e implementar las habilidades comerciales y los requisitos de servicio de los empleados.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 2 1. Verificar la información de los huéspedes que llegan al hotel para garantizar que esté completa y correcta, y transmitirla a los órganos de seguridad pública;
2. Responsable de implementar los estándares de servicio de recepción de la empresa y mejorar el servicio en el lugar. niveles;
3. Ayudar al supervisor de recepción Llevar a cabo la asistencia diaria del personal, la programación, la capacitación y la comunicación con los empleados;
4. Ayudar al supervisor de recepción a manejar las quejas de los clientes para mejorar a los huéspedes. satisfacción y lealtad;
Responsabilidades Laborales del Capataz de Hotel No. Artículo 3 El capataz tiene derecho a asignar trabajo a sus empleados, y podrá proponer recompensas, castigos, ascensos o cambios de trabajo a los empleados dentro de su jurisdicción; Al mismo tiempo, el capataz también debe predicar con el ejemplo, brindar un buen servicio y dar ejemplo de servicio de alta calidad a los empleados. A continuación, compartiremos sus principales responsabilidades laborales y el contenido laboral para el puesto de capataz de restaurante de hotel, con la esperanza de ayudar al capataz de restaurante a aclarar sus responsabilidades laborales y llevar a cabo su trabajo.
1. Responsabilidades laborales del capataz de restaurante
El supervisor directo del capataz de restaurante es el gerente o director del restaurante, y el objeto principal de la gestión son todos los empleados del restaurante. Sus principales responsabilidades son:
1. Leer la carta de entrega antes de ir a trabajar todos los días y prestar atención a las indicaciones del supervisor regional de la empresa.
2. Dirigir y disponer razonablemente la mano de obra, y gestionar los turnos de personal en este turno.
3. Verificar la asistencia del personal de clase, verificar si todos los preparativos están calificados y listos, verificar y registrar el trabajo y la disciplina de los camareros ese día e informar al supervisor de manera oportuna;
4. Verifique el alcance de la limpieza y el efecto del mantenimiento.
5. Verificar las condiciones laborales de los empleados en cualquier momento, revisar los suministros y utensilios de limpieza, realizar ajustes oportunos e informar cualquier anomalía de manera oportuna.
6. Orientar y evaluar la calidad del trabajo de los subordinados.
7. Responsable de la formación empresarial de los empleados y mejorar sus habilidades de limpieza y mantenimiento.
8. Cumplir otras tareas asignadas por los superiores.
9. Ayudar a los gerentes a formular estándares de servicio y procedimientos de trabajo, y garantizar la implementación de estos procedimientos y estándares de servicio.
10. Según la situación del cliente, ser responsable de la organización del trabajo y distribución de los empleados en el departamento, realizar el traspaso de turnos, organizar los turnos de los empleados y los días de descanso, y ser responsable de la asistencia de los empleados.
11. Durante el horario comercial, será responsable de la supervisión, inspección y comunicación de todo el restaurante.
12. Responsable de implementar el plan de capacitación empresarial para los empleados de front office y responsable de la valoración y evaluación de los empleados subordinados.
13. Manejar adecuadamente diversos problemas y quejas de los huéspedes en el servicio de atención al cliente, solicitar activamente las opiniones de los huéspedes y enviar rápidamente información relevante al gerente.
14. Verifique el proceso de pago y oriente a los empleados para que realicen el checkout de los huéspedes correctamente.
15. Supervisar que los camareros utilicen correctamente las instalaciones, equipos y suministros del vestíbulo, realizar un mantenimiento limpio e higiénico, presentar oportunamente la lista de mantenimiento de los equipos, controlar la pérdida de vajillas y reponer los elementos faltantes. de manera oportuna.
16. Supervisar a los empleados para que cumplan con las reglas y regulaciones del hotel y las normas de seguridad para garantizar un ambiente de comedor limpio, hermoso y cómodo.
17. Cada lunes, cada empleado de la semana anterior completará un formulario de evaluación integral y lo presentará al ministro.
18 El registro de cambio de turno deberá completarse cada día. día;
19. Manejar los problemas de servicio y las quejas de los huéspedes e informar al director del restaurante;
20. Supervisar e inspeccionar la calidad del trabajo, los estándares de trabajo, la actitud de servicio, etc. .
21. Cooperar con el director del restaurante para llevar a cabo capacitación empresarial para los empleados subordinados y mejorar continuamente el conocimiento profesional y las habilidades de servicio de los empleados.
22. y gestión de elementos del equipo;
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23. Verificar el orden de los empleados y la implementación de diversas reglas y regulaciones;
24. ;
25. Formular y organizar la finalización del plan de limpieza regular;
26. Completar oportunamente las instrucciones emitidas por los superiores o informar cuando se descubran problemas. -las decisiones del sitio tomadas por los superiores deben registrarse en el momento oportuno y ser firmadas por el propio superior;
28. Las situaciones anteriores deben registrarse en el registro de trabajo;
29. prestar atención a los movimientos de los invitados en cualquier momento y supervisar que los empleados sean proactivos, entusiastas y educados;
30 los camareros deben estar familiarizados con las características de los platos y ser buenos vendiendo platos y bebidas;<. /p>
31. Completar las tareas asignadas temporalmente por el director del restaurante.
2. Contenido del trabajo del capataz
1. Preparaciones previas a las comidas
(1) Comprender la situación de pedidos de los invitados ese día y comprender a los invitados. 'Hábitos y necesidades de vida.
(2) Asigne trabajo a los subordinados según las tareas y requisitos del día.
(3) Reúna a todos los subordinados antes de la comida para explicarles la situación de los pedidos del día, los requisitos de los invitados y las precauciones especiales.
(4) Verifique si los preparativos previos a las comidas de los empleados están completos; si los condimentos y los ingredientes están listos; si el diseño del restaurante es uniforme, si las luces de puertas y ventanas están brillantes y limpias, y si el diseño de la mesa es limpio y hermoso; si no se cumplen las condiciones, hágalo lo antes posible.
2. Trabajar mientras se come
(1) Durante la comida, el capataz debe pararse en una posición determinada, observar atentamente y dirigir a los camareros de la recepción para que atiendan a los invitados.
(2) Para banquetes e invitados importantes, el capataz debe recibirlos y atenderlos personalmente.
(3) Prestar atención a la mediación y manejar adecuadamente los conflictos entre huéspedes y entre huéspedes y el personal de recepción, pero no está permitido intervenir en conflictos y peleas entre huéspedes. Si no podemos manejarlo nosotros mismos, debemos informarlo al gerente a tiempo.
(4) Una vez que los invitados hayan terminado su comida, deben instar al recepcionista a resumir la factura y entregársela al huésped para que la liquide para evitar perder pedidos.
(5) Durante las comidas, preste atención a la evaluación de los subordinados, registre la calidad del servicio y la eficiencia, y dé recompensas o críticas después de la comida.
3. Trabajo posterior al cierre
(1) Recogida de la vajilla: una vez finalizada la recogida de la comida, inste al camarero de recepción a que limpie rápidamente la vajilla de la mesa de acuerdo con las instrucciones. procedimientos y estándares de recolección de comidas, y concentrarse en La sala de preparación de alimentos se envía a la sala de lavado de platos para su limpieza y desinfección.
(2) Poner la mesa: guardar la vajilla, extender un mantel limpio, poner la mesa según las especificaciones de montaje de la mesa y restaurar el buen estado del restaurante.
(3) Limpiar el comedor: Después de realizar el trabajo anterior, haga un buen trabajo en la higiene del comedor y manténgalo limpio y hermoso.
(4) Después de completar el trabajo anterior, los subordinados deben realizar una inspección exhaustiva y notificar a los empleados que abandonen el trabajo después de pasar la inspección.
(5) Registre el trabajo del día, comentarios de los invitados, problemas ocurridos durante el banquete, banquetes importantes y comidas de los invitados, quejas de los invitados, etc. e informar el trabajo del día al gerente.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 4 1. Realizar diversas tareas del gerente del restaurante, cargarlas y emitirlas, coordinar y programar a los empleados;
2. Hacer un buen trabajo en el trabajo diario, inspecciones diarias, mantenimiento del inventario de activos, cooperación y comunicación entre varios departamentos;
3. Desempeñar un papel de liderazgo y cubrir puestos de manera oportuna, capacitar y guiar a los empleados subordinados para que trabajen de acuerdo con los estándares;
4. buenas relaciones con los clientes.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 5 1. Responsable de la asignación de tareas laborales y de la orientación y supervisión de los asistentes de piso
2 Verificar el estado de salud y las condiciones de las habitaciones disponibles; a la venta en la jurisdicción, y resolver el problema para asegurar el alquiler normal de la habitación.
3. Comprender la pérdida, daño y consumo de elementos en el suelo.
4. Complete varios informes de habitaciones de invitados y otras tareas asignadas por los líderes.
Responsabilidades del capataz del hotel 6 1. Ayudar al gerente de limpieza a realizar el trabajo diario del departamento, verificar si el envío de trabajadores de la sala de limpieza es razonable y si hay omisiones y envíos repetidos.
2. Responsable de las rondas diarias de la sala, verifica aleatoriamente la higiene de la habitación todos los días y resuelve cualquier problema en el acto si se encuentra.
3. Si un huésped se queja, primero debemos consolarlo y notificar al administrador de la habitación para que se encargue del asunto en el sitio.
4. Ayudar al gerente de sala a formular planes de capacitación semanales para los empleados del departamento y participar personalmente en el trabajo de capacitación, y capacitar cuidadosamente a los nuevos empleados sobre los procedimientos operativos y las especificaciones del servicio.
5. Responsable de las inspecciones diarias no programadas de las áreas públicas y cuartos de ropa blanca del hotel, y de la notificación oportuna de la rectificación si se descubre algún problema.
6. Realice un seguimiento del progreso del mantenimiento de la sala de mantenimiento todos los días e informe al administrador de la casa.
7. Participar puntualmente en las reuniones de trabajo departamentales realizadas por el jefe de sala, dar seguimiento a las tareas asignadas por el jefe de departamento, plantear problemas descubiertos en trabajos recientes, realizar consultas y discusiones y finalmente encontrar soluciones.
8. Ayudar al encargado de la sala a recibir invitados importantes y equipos importantes.
9. Responsable del trabajo diario del cuarto de lencería, supervisar al receptor de lencería para cambio de lencería y uniformes, distribuir, recoger y guardar suministros para los huéspedes.
10. Responsable de formular el cronograma de cada equipo del departamento y ajustar racionalmente la cantidad de personal o turnos de acuerdo a las condiciones reales del negocio cada día.
11. Responsable de resumir integralmente la asistencia mensual de cada equipo en el departamento y accesorios relacionados.
12. Ayudar a la administración de viviendas en la custodia de activos en varios departamentos y regiones, e informar oportunamente para las reparaciones cuando las instalaciones y equipos no se puedan utilizar normalmente.
13. Cumplir otras tareas asignadas por los superiores.
Responsabilidades laborales del capataz del hotel 7 1. Verificar el dgf, el servicio de sonrisa, la eficiencia en el trabajo y la asistencia del personal de recepción
2 Administrar y mantener la higiene del lobby, organizar el personal de recepción todas las semanas; Limpie y asegúrese de que el banco de trabajo esté ordenado;
3. Verifique las facturas para garantizar su exactitud y autenticidad;
4. Organice razonablemente las tareas y turnos de trabajo del personal de recepción;
5. Verificar el estado de uso de la sala, incluido el bloqueo y el mantenimiento de la sala, comprender los motivos, controlar el número de salas y organizar reservas de salas para grupos grandes;
6. hacerlo de manera oportuna y efectiva Si se queja del hotel, preste atención a las reseñas en línea en cualquier momento, haga un seguimiento de la experiencia de estadía de los huéspedes en línea y esfuércese por lograr cero reseñas negativas
7. con el capataz de sala para coordinar el trabajo;
8. Obedecer a la dirección Otras disposiciones de capas.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 8 1. Cumplir con las normas y reglamentos financieros pertinentes de la empresa y los reglamentos de gestión pertinentes.
2 Proporcionar orientación en el lugar sobre el trabajo, manejar y resolver problemas con prontitud; descubierto durante el trabajo y ayudar a los empleados subordinados a manejar problemas difíciles; garantizar que el trabajo del cajero se realice sin problemas;
3. Organizar turnos de cajero en varios establecimientos de catering, reemplazando temporalmente a los empleados que están ausentes debido a una enfermedad o licencia personal. y ayudar a los establecimientos concurridos a ganar dinero;
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4. Responsable de verificar el medio ambiente y el saneamiento del cajero, responsable de verificar la dgf del empleado, la actitud de servicio y el uso de ropa de trabajo y tarjetas de identificación. ;
5. Revisar al cajero de manera regular o irregular. Usar caja chica e informar al supervisor por escrito;
6. Responsable de la capacitación comercial del cajero en cada ubicación comercial;
7.Asistir a los cajeros en el trabajo de cambio de turno, rastrear y resolver asuntos pendientes en el restaurante
8. Responsable de la recepción y gestión de facturas y facturas varias. Clasifique periódicamente los acuerdos entre las unidades de acuerdo y los VIP, y verifique el control del cajero en cualquier momento como evaluación comercial. Uno de los estándares;
10 Informar asuntos importantes y eventos importantes a los líderes de manera oportuna. ;
11. Realizar otras tareas que le encomienden los superiores.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 9 1. Responsable de recibir y despedir a los huéspedes del hotel, centrándose en la imagen, la actitud de servicio y las habilidades.
2. y horarios de salida frente al hotel. Todo tipo de vehículos que salen (incluida la llamada de taxis para los huéspedes que salen) deben mantenerse en buen estado en la entrada del lobby;
3. salir del hotel y evitar la entrada de huéspedes que no se ajusten a la imagen y atmósfera del hotel
4. Entregar equipaje o artículos relacionados a los huéspedes que llegan y salen; >5. Enviar informes diversos, avisos, mensajes, faxes, cosas, periódicos, cartas, llaves de habitaciones, etc.
;
6. Proporcionar servicios como préstamo de sombrillas y sillas de ruedas a los huéspedes del hotel, requiriendo un depósito determinado;
7. Almacenar y recuperar el equipaje de los huéspedes y garantizar la limpieza del equipaje. habitación;
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8. Completar diversas tareas asignadas;
9. Proporcionar a los huéspedes todos los servicios de consultoría y otros servicios dentro del ámbito del negocio; p>10. Hacer un buen trabajo entre los huéspedes y el hotel. Reserva de automóviles y trabajo de despacho del departamento;
11. Mantenga siempre la iluminación, la temperatura y la limpieza de todo el lobby;
12. Mantener una buena imagen y promocionar los productos hoteleros;
13. Cada noche se deben limpiar las columnas de aislamiento, carritos de equipaje y sillas de ruedas.
14. artículos de almacenamiento y entrega para cada turno;
15. Cumplidas Otras tareas asignadas por los superiores.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 10 1. Cooperar y ayudar al departamento de recepción.
2. Responsable de la evaluación de los subordinados, comunicando la implementación de diversos sistemas hoteleros a través de la asistencia y dando un buen ejemplo a los subordinados.
3. Comprender la situación esperada del día y organizar las tareas de turno en detalle.
4. Antes de comenzar una comida, verifique si todos los condimentos y el equipo de soporte están completos.
5. Establecer una buena conexión entre la oficina principal y la cocina trasera, transmitir la información desde la oficina principal a la cocina trasera de manera oportuna y precisa, y permitir que los empleados establezcan una buena relación entre la oficina principal y la cocina trasera. oficina principal y la cocina trasera.
6. Informar los platos estimados diarios de la cocina a la oficina principal de manera oportuna.
7. Verificar la eficiencia de saneamiento, seguridad de las instalaciones y cierre de pisos del departamento de desplazamientos.
8.Haga preparativos oportunos para el paquete del día siguiente, información del personal, arreglos laborales, etc.
9. Realizar exámenes teóricos y capacitación de habilidades a los empleados una vez al mes.
10. Informar los daños del equipo a los departamentos pertinentes de manera oportuna para garantizar el funcionamiento normal.
11. Completar las diversas tareas asignadas por los superiores a tiempo y con alta calidad y cantidad.
12. Manejar las emergencias en el departamento de entrega de alimentos de manera oportuna.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 11 Objetivos laborales:
Responsable de la entrega de pedidos y platos del restaurante, la preparación de salsas, ingredientes y utensilios de servicio para los platos, así como la logística de servicios de piso.
Responsabilidades laborales:
1. Determinar las tareas de entrega de comidas del día y las precauciones de entrega de comidas para invitados importantes o banquetes antes de la comida.
2. Rellena la lista de ventas y confirma la disponibilidad de los platos recomendados y del menú general del día.
3. Durante el proceso de entrega de alimentos, comprobar constantemente la calidad y cantidad de verduras y controlar la velocidad de entrega.
4. Evaluar periódicamente el trabajo de los empleados del equipo, hacer recomendaciones sobre recompensas y castigos a los superiores del restaurante y organizar e implementar capacitaciones para los empleados del equipo.
5. Comunicarse bien con los chefs y otros departamentos relevantes.
6. Responsable de la preparación de comidas en la sala de preparación de comidas, preparando diversos condimentos, cuchillos, tenedores, cucharas, cubiertas de verduras, bandejas, platillos, estufas de alcohol y otros utensilios públicos.
7. Responsable de la entrega y recogida de pedidos, y recogida de platos con prontitud y precisión.
8. Ayudar al personal de recepción a cambiar la vajilla, organizar botellas y latas vacías y mantener el salón de té limpio y ordenado.
9. Responsable de la limpieza y saneamiento del salón de té.
10. Responsable del lavado, recolección, conteo y almacenamiento de tela de algodón en el restaurante.
11. Conservar el pedido correctamente para revisarlo después de la comida.
12. Seguir las normas y reglamentos del restaurante.
13. Cumplir otras tareas asignadas por los superiores.
Responsabilidades laborales de un capataz de hotel.
Responsable de formular educación sobre seguridad y orientación técnica para los empleados del equipo de trabajo y capacitar periódicamente a los empleados subordinados;
En segundo lugar, evaluar periódicamente a los empleados subordinados y supervisar su desempeño laboral;
Tercero, responsable del equipo Recopilación y clasificación de planos y datos del sistema;
4. Verificar y analizar el estado de operación y los registros de cada sistema de equipos (distribución de energía de alto y bajo voltaje, generadores, protección ambiental, aire acondicionado central) en el edificio. todos los días, y si se encuentran problemas, resuelva los problemas de manera oportuna, informe los problemas importantes al director del departamento de ingeniería de manera oportuna;
5. unidad, supervisar el progreso y la calidad del mantenimiento y evaluar periódicamente el trabajo de la unidad de mantenimiento subcontratada;
6 Presentar informes mensuales al gerente de ingeniería antes del día 25 de cada mes:
. 7. Informe de electricidad
8. Informe de agua
9. Informe de diésel
X. (agua, luz, aire acondicionado central)
12. Lista de proyectos de mantenimiento subcontratados
13. Revisar el registro de traspaso de operación, analizar y orientar los problemas que surgen en cada sistema de equipos, y tomar medidas efectivas para abordarlos 14. Responsable de la preparación y operación del informe anual; Los planes de trabajo mensuales, mensuales y semanales de la clase se presentarán al gerente de ingeniería para su aprobación antes de su implementación.
Decimoquinto, llevar a cabo de manera integral trabajos de aprovechamiento potencial de ahorro de energía para garantizar que todos los equipos y sistemas funcionen de manera eficiente. Operar en condiciones normales y lograr "tres limpiezas", "cuatro sin fugas" y "cinco buenas";
16.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 13. Primero, sea bueno para establecer su propio prestigio y mejorar integralmente su propia calidad.
En segundo lugar, promueva la democracia y preste atención a la comunicación con los empleados
En tercer lugar, cree buenas relaciones interpersonales
Cuatro Sea imparcial e imparcial para evitar que los familiares reciban alimentos. injusto, razonable, no emocional.
5. Preocuparse por el trabajo y la vida de los empleados
6. Ser bueno en el uso del arte del lenguaje (humor)
7. crítica
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 14 1. Responsable de todos los preparativos previos a las comidas; organizar una reunión previa a las comidas.
2. Ayudar en los trabajos de piso y cocina y entregar información relevante de manera oportuna.
En tercer lugar, asignar racionalmente la mano de obra de acuerdo con las condiciones comerciales.
4. Elaborar un plan de trabajo diario en salud y liderar la supervisión de su implementación.
5. Determinar y organizar tareas especiales de entrega de alimentos antes de la comida, así como precauciones para invitados importantes o entrega de alimentos en banquetes.
6. Controlar estrictamente la calidad de los platos durante el proceso de entrega. Los platos que no están a la altura se devuelven a la cocina y la velocidad de servicio se ajusta razonablemente según el menú.
7. Proporcionar orientación práctica a los empleados subordinados sobre sus habilidades de servicio.
8. Conservar el menú correctamente para su verificación financiera.
9. Ayudar a la cocina a preparar los ingredientes antes de las comidas.
10. Después de salir del trabajo, recoger todo tipo de utensilios y entregarlos al siguiente turno.
11. Responsable de la entrega, recepción y almacenamiento de mantelería en el restaurante.
12. Completar otras tareas asignadas por los líderes superiores.
Responsabilidades de la mucama del hotel: 15 1. Responsable de preparar los planes de mantenimiento anuales, trimestrales y mensuales de los equipos y los correspondientes planes de preparación de materiales y herramientas, organizar su implementación después de la aprobación por parte de la empresa y verificar el cumplimiento de los planes.
2. Responsable de verificar el uso, mantenimiento y conservación de los equipos, y resolver los problemas técnicos relevantes para garantizar que los equipos estén siempre en buenas condiciones técnicas.
3. Responsable de formular planes de operación de equipos, revisar registros de operación, supervisar a los empleados para que cumplan estrictamente con las responsabilidades laborales, implementar estrictamente los procedimientos operativos y garantizar el funcionamiento normal de los equipos.
4. Organizar la investigación y análisis de accidentes de equipos, proponer opiniones y medidas de manejo y organizar su implementación para evitar que accidentes similares vuelvan a ocurrir.
5. Responsable de formular el plan de renovación y renovación de las instalaciones, mejorar el plan original y los defectos de construcción, y supervisar el proyecto para lograr objetivos seguros, confiables, económicos y razonables.
6. Organizar el mantenimiento diario de los equipos e instalaciones de ingeniería e instar a los empleados a actuar de acuerdo con las regulaciones pertinentes.
7. Realizar inspección y aceptación diaria de acuerdo con los requisitos de la secuencia de construcción. Verifique los registros diarios de entrega de trabajo, identifique problemas y resuélvalos de manera oportuna.
8. Mantenga buenos registros de trabajo, informe los problemas de manera oportuna, manejelos de manera oportuna y resuélvalos de manera oportuna.
9. Responsable de organizar la formación y mejorar continuamente la calidad técnica, ideológica y el nivel de servicio de los empleados.
10. Completar otras tareas asignadas por los superiores.
Responsabilidades del maitre d’ de un hotel. Asistir al director del departamento para gestionar de forma integral el trabajo del departamento de ingeniería y garantizar el normal funcionamiento de las instalaciones y equipos responsables del departamento.
2. Prepare una lista del personal de servicio en el departamento de ingeniería para garantizar que todo el personal trabaje en turnos razonables y efectivos y garantizar que no se desperdicie personal en cada turno.
3. Desarrollar un plan de mantenimiento razonable y mantener un control adecuado del equipo para garantizar que todos los equipos de aire acondicionado, equipos de calderas, equipos de suministro de energía, equipos de ventilación, diversas bombas, diversos ventiladores y unidades fan coil sean efectivos. funcionamiento de equipos de refrigeración, equipos de cocina, salas de distribución e instalaciones y equipos en cada sala de máquinas.
4. Establecer un conjunto de procedimientos de mantenimiento preventivo eficaces y de alto nivel y supervisar su implementación. Con base en los registros de mantenimiento, desarrolle planes de mantenimiento efectivos para mantener los equipos y sistemas en condiciones de funcionamiento efectivas.
5. Supervisar e inspeccionar al personal de mantenimiento para mantener diversas instalaciones de monitoreo y protección contra incendios para garantizar que el equipo esté en condiciones normales y disponible en cualquier momento.
6. Supervisar e inspeccionar a los operadores para mantener diversas instalaciones y equipos operativos, verificar periódicamente el funcionamiento de las instalaciones y garantizar el uso normal de diversos equipos.
7. Garantizar el transporte eficaz de calderas y equipos de presión relacionados, equipos de operación de ascensores y equipos de cocina, mantener registros de mantenimiento e informar al gerente con regularidad. Los incidentes y problemas importantes deben resolverse personalmente y comunicarse al gerente con prontitud.
8. Desarrollar un plan de mantenimiento de todos los elementos decorativos del hotel para que puedan tener un uso normal. Realizar informes de viabilidad sobre algunos proyectos que necesitan mejora o actualización e informar al gerente.
9. Consultar el trabajo de cada grupo y los registros laborales de los empleados.
10. Asistir a los gerentes de departamento en el reclutamiento, capacitación, evaluación, desarrollo y desarrollo de los empleados del departamento de ingeniería.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 17 1. Responsable de la gestión del departamento de ingeniería del hotel y responsable ante el director general
2 Coordinar varios informes de mantenimiento para los hoteles subordinados y presentar periódicamente varios. informes de mantenimiento este mes Carga de trabajo de mantenimiento y costos de mantenimiento;
3 Garantizar el suministro diario de agua, calefacción, gas y energía en el área de oficinas;
4. relación de ingeniería y otros departamentos comerciales para obtener un buen ambiente externo;
5. Cooperar con otros departamentos del hotel para realizar trabajos de seguridad y protección contra incendios;
6. deber, y supervisar e inspeccionar el desempeño de las funciones por parte del personal de servicio;
7. Responsable del mantenimiento, actualización y conservación de las instalaciones y equipos de operación de la oficina;
8. Otros asuntos temporales.
Responsabilidades laborales del capataz de hotel 18 1. Asistir al Gerente de Ingeniería en su trabajo. Implementar las instrucciones emitidas por los superiores, organizar la implementación de proyectos de mantenimiento de ingeniería, supervisar e inspeccionar al personal de cada turno para completar el trabajo de mantenimiento de ingeniería de acuerdo con las especificaciones del trabajo y los procedimientos operativos.
2. Verifique el estado operativo y el estado técnico de los equipos clave en ubicaciones clave y tome medidas inmediatas para eliminar posibles accidentes si se descubre que garantizan las necesidades comerciales normales del hotel.
3. Inspeccionar e inspeccionar a los empleados de cada equipo para observar la disciplina, completar las tareas laborales, identificar problemas y proponer medidas de mejora en el momento oportuno.
4. Supervisar e inspeccionar a los miembros del equipo, mantener registros del funcionamiento del equipo, recopilar y organizar información y archivos técnicos y proporcionar una base para garantizar la gestión y el funcionamiento del equipo.
5. Completar otras tareas asignadas por el gerente de ingeniería.
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