Paloma guisada con gelatina de piel de burro

La gelatina de piel de burro es más adecuada para mujeres, hombres y personas de mediana edad y mayores. La gelatina de piel de burro puede reponer la sangre y es la mejor medicina para que las mujeres repongan la sangre. Esto es algo bien conocido. De hecho, ¡los hombres también pueden comerlo! "La gelatina de piel de burro tiene los efectos de nutrir el yin, fortalecer el yang, nutrir el estómago y reponer la esencia". La función principal de la gelatina de piel de burro es nutrir la sangre, seguida de nutrir el yin e hidratar la sequedad. La gelatina de piel de burro también es un tónico valioso, por lo que muchas personas terminan comprándola para que la coman las mujeres. De hecho, los hombres también pueden consumirlo, especialmente indicado para personas con Qi y sangre débiles, palpitaciones e insomnio.

Esta receta es la más sencilla, utiliza pocos tipos de ingredientes y también es apta para amigos a los que no les gusta el sabor de la gelatina de piel de burro. Debido a que esta sopa contiene dátiles rojos y longan, es naturalmente dulce después de hervir a fuego lento y ni siquiera requiere ningún condimento.

Añade dos tazones de agua para hacer tres tazones de sopa, y con tres tazones de agua puedes obtener cuatro tazones de sopa. Puedes poner hasta tres tazones de agua en esta receta, así que no agregues más.

¿Materiales?

1 paloma

3 dátiles rojos

10 longans

Plato de gelatina de piel de burro donga

Gelatina de piel de burro paloma ¿Cómo hacer sopa?

Preparar los materiales necesarios y lavarlos (no lavar la gelatina).

Utiliza dátiles rojos cortados en forma de cruz para hacerlos más dulces y fáciles de guisar.

Mete longan en el vientre de la paloma.

En una cazuela se ponen los pichones, los dátiles rojos y la gelatina de piel de burro y se añaden dos cuencos de agua.

Tapa la cacerola, ponla en una olla grande, agrega agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante una hora y media. (Es mejor mantener el agua por debajo del centro de la olla, porque es fácil verterla en la olla cuando hierve y la sopa se volverá demasiado). Esta olla en mi casa parece haber sido utilizada para Más de diez años, y hay mucho amarillo claro en las paredes de la cacerola de cristalización.

La sopa de paloma con gelatina de piel de burro se cuece en una olla y se puede beber añadiéndole un poco de sal.

La carne de pichón guisada queda muy suave. Nuestra forma local de comer es poner una cucharada de sal en la pila de salsa, agregar media cucharada de sal para sopa y comer la carne de paloma con agua salada.

Consejos

Si no te gusta demasiado el aceite, puedes sacar el pichón guisado, quitarle un poco de aceite y verter la sopa del bol. No he llegado tan lejos, pero lo he hojeado.