La medicina tradicional china cree que el arroz negro tiene un valor medicinal importante. Los antiguos libros de medicina agrícola registran que el arroz negro tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, calentar el estómago y mejorar la vista y activar la circulación sanguínea, limpiar el hígado y los intestinos y diluir la humedad. y reponer la esencia, nutrir los pulmones y relajar los músculos. Puede usarse como medicamento y tiene un efecto particularmente bueno en mareos, anemia, canas, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, ceguera nocturna y tinnitus. El consumo a largo plazo puede prolongar la vida. Por eso, la gente suele llamarlo "arroz medicinal" y "arroz de la longevidad". Debido a que es más adecuado para que las mujeres embarazadas y posparto nutran la sangre, también se le llama "arroz de confinamiento" y "arroz tonificante de la sangre". Los emperadores de todas las dinastías también lo consideraban un tesoro de salud palaciega y lo llamaban "arroz tributo". La medicina moderna ha demostrado que el arroz negro tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y calentar el hígado, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y activar la circulación sanguínea, nutrir el hígado y mejorar la vista. El consumo regular de arroz negro es útil para prevenir y tratar mareos, anemia, canas, enfermedades oculares, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, sequedad y tos, estreñimiento, dificultad para orinar, deficiencia y edema renal, pérdida de apetito, debilidad del bazo. y estómago, etc. Debido a que la mayoría de los nutrientes contenidos en el arroz negro se concentran en la corteza negra, no es adecuado para terminar. Lo mejor es comer arroz integral o arroz estándar de tercer grado. Según una investigación del experto en nutrición Li, el arroz negro tiene un índice de vitalidad de 7,7021 y un índice de prevención de enfermedades alimentarias de 36,05, lo que significa que tiene importantes funciones de cuidado de la salud. El arroz negro es brillante, fragante y delicioso, y tiene un muy buen efecto nutritivo. Se le conoce como "arroz tonificante de la sangre" y "arroz de la longevidad". El arroz negro es más nutritivo que el arroz común y tiene fama de "perla negra" y "rey del arroz en el mundo". Además de las gachas, el arroz negro también se puede convertir en bocadillos, albóndigas, albóndigas de arroz, pan, etc. Características de naturaleza y sabor: de naturaleza plana y de sabor dulce. Meridiano de retorno: meridiano del bazo y del estómago. Eficacia: El arroz negro tiene los efectos de apetecer, beneficiar la mente, fortalecer el bazo, activar la circulación sanguínea y mejorar la vista. Puede resistir el envejecimiento; complementar las proteínas, el manganeso, el zinc y otros minerales que necesita el cuerpo humano. El cuidado de la salud debe ser tabú: apropiado
El arroz negro es adecuado para la deficiencia de sangre posparto, la debilidad física después de una enfermedad o anemia o deficiencia renal; es adecuado para los jóvenes que necesitan un blanqueamiento del cabello; Celos
No apto para niños ni personas mayores con bazo y estómago débiles. Compatibilidad adecuada: El arroz negro es compatible con el arroz, que tiene los efectos de apetecer, beneficiar el organismo, fortalecer el bazo y mejorar la vista. Es adecuado para personas con encanecimiento prematuro y debilidad posparto. Nota: El arroz negro está envuelto en una cubierta de semillas dura y no es fácil de cocinar. Si sus nutrientes no se cocinan, comer demasiado puede causar fácilmente gastroenteritis aguda, así que déjelo en remojo durante la noche antes de cocinarlo. Cada otoño, una vez que el arroz negro está maduro, la familia cocina gachas y las prueba temprano. La sopa de arroz es tan negra como la tinta y tiene un leve sabor medicinal en la boca, que es particularmente refrescante. Con el tiempo, la gente ha adquirido una rica experiencia en el consumo de arroz negro. Al cocinar gachas, agregue gastrodia elata, hongo blanco, lirio, azúcar de roca, etc., que es mejor que el buen vino y el líquido de jade y es una buena comida para entretener a los invitados. Los pacientes con mareos, vértigo y anemia suelen tomarlo y sus síntomas se alivian significativamente. Está especialmente indicado para la terapia dietética de personas mayores con dolor de espalda, dolor de rodillas y extremidades débiles. Por eso, el arroz negro también se llama "arroz medicinal". Ahora que entendemos la eficacia y función del arroz negro, es invierno, que es adecuado para nutrir los riñones, y el arroz negro puede penetrar en los riñones, por lo que se recomienda comer un poco de papilla de arroz negro por la mañana y por la noche en invierno. y el efecto de la atención sanitaria a largo plazo será más significativo.