Los pacientes con presión arterial alta también quieren comer aceite. ¿Cuál es la forma más saludable de comerlo?
Aceite de oliva
El aceite de oliva está considerado como el aceite más adecuado para la alimentación humana entre los aceites descubiertos hasta el momento. Los estudios han encontrado que el aceite de oliva puede ayudar a prevenir la presión arterial alta, prevenir las complicaciones de la presión arterial alta, reducir la enfermedad vascular periférica, mejorar la función cerebral y ayudar a las mujeres a vivir más tiempo.
Alimentación saludable: Lo mejor es utilizar aceite de oliva para enfriar, hornear y freír los alimentos y evitar las frituras. Si es aceite de oliva virgen de alta calidad: lo mejor es utilizarlo sólo para aderezos fríos o sopas.
Aceite de maíz
Fácil de ser absorbido por el cuerpo humano, con una tasa de absorción de hasta el 97%. No contiene colesterol y es rico en ácido linoleico y fitoesteroles. El ácido linoleico que contiene tiene propiedades anticancerígenas, reduce el colesterol, reduce la presión arterial, suaviza los vasos sanguíneos, previene y mejora la aterosclerosis, etc. Los fitoesteroles pueden reducir significativamente el colesterol al inhibir la absorción intestinal de colesterol.
Por ello, tiene el efecto de tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión. También es un aceite comestible relativamente saludable y muy adecuado para personas de mediana edad y personas mayores.
Aceite de Camelia
El aceite de camelia también es conocido como aceite de camelia de alta montaña, aceite de camelia silvestre, aceite de luna, aceite de longevidad, etc. Producido principalmente en el sur, a menudo se vende en el mercado como aceite de alta calidad. Debido a que su contenido de ácidos grasos insaturados es superior al 90% y no contiene ácido erúcico, es adecuado para pacientes con hipertensión. También tiene funciones para la salud como perder peso, reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.
Aceite de cáñamo
Cuanto mayor sea la proporción de ácidos grasos insaturados respecto a ácidos grasos saturados en el aceite comestible, menor será la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El contenido de ácidos grasos insaturados de este aceite llega al 93% y el contenido de ácidos grasos saturados es solo del 6%. La tasa de absorción del cuerpo humano llega al 98% y el contenido de vitamina E en el aceite es mayor que el de otros aceites vegetales comunes. Es un aceite de cocina ideal para pacientes con presión arterial alta, hiperlipidemia, colesterol alto, enfermedades coronarias y obesidad.
Aceite de semilla de camelia
El aceite de semilla de camelia es un aceite vegetal de alta calidad entre los aceites comestibles. Es rico en vitamina E, ácidos grasos y glucósidos de camelia, y no contiene colesterol ni. aflatoxina. El contenido de ácidos grasos monoinsaturados supera el 78% y el contenido de ácido oleico supera el 80%. La composición de ácidos grasos es razonable y fácil de absorber por el cuerpo. El consumo prolongado tiene efectos evidentes en la prevención de la arteriosclerosis, la reducción de la presión arterial y la reducción de los lípidos en sangre.
Para controlar eficazmente la ingesta de grasas y energía, los pacientes deben intentar evitar el consumo de manteca de cerdo, sebo de res, aceite de palma, aceite de coco o aceites vegetales hidrogenados que contengan ácidos grasos trans. Al comprar refrigerios y alimentos procesados, preste especial atención a la lista de información nutricional en la etiqueta de los alimentos para ver cuánta grasa está comprando, incluidos los ácidos grasos saturados y trans.
El aceite animal contiene una gran cantidad de colesterol, que en realidad es un factor importante a la hora de provocar aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, los pacientes con presión arterial alta deben comer la menor cantidad posible de alimentos elaborados con carnes grasas y aceites animales, y desarrollar el hábito de una dieta ligera. Su ingesta de colesterol debe controlarse dentro de los 200 mg por día.
Existe un "método de pérdida de peso de carrera" internacional, que es el resultado de una investigación sobre el control de la presión arterial alta a través de la dieta. El efecto sobre el control de la presión arterial es bastante obvio. Este método de pérdida de peso DASH recomienda comer más verduras, frutas, frijoles, nueces y semillas, beber leche baja en grasa, comer menos arroz blanco y harina refinada, comer menos carne roja y comer pollo y pescado con moderación. Desde el punto de vista nutricional, esta dieta es baja en grasas, colesterol, potasio, calcio y magnesio y rica en fibra dietética, nitratos y antioxidantes, lo que resulta muy beneficiosa para controlar la presión arterial y prevenir enfermedades cardíacas.
Por supuesto, comer demasiado aceite no es bueno para los pacientes con hipertensión arterial. Por lo tanto, incluso si es el aceite más saludable, de mejor calidad y más beneficioso para la presión arterial alta, todos deberían insistir en usarlo.