Cómo hacer pollo y arroz estofados, cómo hacer pollo y arroz estofados

Ingredientes para pollo estofado y arroz

Trocear medio pollo, 4 champiñones

2 pimientos verdes, 1 patata

3 rodajas de jengibre, 4 chiles rojos secos

1 cucharadita de pimienta blanca, cantidad adecuada de sal

1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de de aceite

Cantidad adecuada de agua

Cómo hacer pollo y arroz estofados

Ilustración de cómo hacer pollo y arroz estofados 1

Paso 1

Lavar el pollo, cortar el jengibre y los champiñones en rodajas, cortar los pimientos secos en gajos, cortar los pimientos verdes en dados y cortar las patatas en trozos de hornillo.

Ilustración de cómo hacer pollo estofado y arroz 2

Paso 2

Echar en la olla el aceite y el azúcar y sofreír a fuego lento hasta que el azúcar se derrite y se dora. Finalmente, agrega los trozos de pollo y sofríe uniformemente.

Ilustración de cómo hacer pollo estofado y arroz 3

Paso 3

Agrega el vino de cocción, las rodajas de jengibre, los chiles secos y la salsa de soja, sube el calentar y revolver bien.

Ilustración de cómo hacer pollo estofado y arroz 4

Paso 4

Agrega agua suficiente para cubrir el pollo, sal, rodajas de champiñones y pimienta blanca. , revuelva bien Luego cubra la olla y cocine a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.

Ilustración de cómo hacer pollo estofado y arroz 5

Paso 5

Agrega los trozos de pimiento verde y papa y sofríe uniformemente, luego tapa y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos Eso es todo.

Ilustración de cómo hacer pollo y arroz estofados 6

Paso 6

Combínalo con un bol de arroz blanco y el pollo y arroz estofados estarán completos ~