Cómo asar alitas de pollo

Cómo asar alitas de pollo

Cómo asar alitas de pollo Creo que a todos les gustan las alitas de pollo a la parrilla. Puedes preparar diferentes sabores según los diferentes gustos de cada uno. Una actividad de ocio nocturna. No podría ser más divertido Lo más desafiante de hacer una barbacoa es asar alitas de pollo. Aquí se explica cómo asar alitas de pollo. Método 1

Ingredientes

1 paquete de. alitas de pollo

Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura

Un poco de pimienta

Un poco de sal y pimienta

Un poco de vino de cocina

Un poco de comino en polvo

Un poco de chile en polvo

10 gramos de jengibre

Método/pasos

Las alitas de pollo que compramos suelen ser alitas de pollo congeladas o frescas. Las alitas de pollo Bingdong se marinan con anticipación y se pueden comer inmediatamente. Por razones de salud, es mejor usarlas frescas. alitas de pollo y marinarlas usted mismo.

Alitas de pollo marinadas

Utiliza un cuchillo para cortar las alitas de pollo frescas en diagonal unas cuantas veces para que sepan mejor

Colocar en un recipiente Vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la pimienta blanca, el jengibre, el vino de cocción, la sal, la pimienta y otros condimentos y deje marinar durante media hora.

A la plancha alitas de pollo

Hornea las alitas de pollo marinadas al fuego de carbón. El fuego de carbón no debe ser demasiado grande. Lo mejor es hornear a fuego constante.

Hornear las alitas de pollo secas primero. Asegúrate de hornear uniformemente por ambos lados. Cepilla las alitas de pollo mientras las asas. Aplica una capa de aceite y salsa barbacoa para evitar que se quemen.

Cuando ambos lados estén dorados y comience el aceite. para que emerja del interior, agregue comino en polvo y espolvoree con chile en polvo, y continúe durante 20. Se puede comer en unos segundos

Método 2 para asar alitas de pollo a la parrilla que quedarán deliciosas sin que queden alitas de pollo crudas

Tiempo de horneado y técnicas para alitas de pollo crujientes:

El tiempo para hornear alitas de pollo en el horno depende de cuánto quieras hornear. No cocines demasiado las alitas de pollo a la vez. . En general, 20 minutos a fuego alto a 200 grados deberían ser suficientes. Debido a que está envuelto en papel de aluminio, el aroma no se escapa fácilmente, por lo que cuando abras el paquete de aluminio después de hornearlo, el aroma se esparcirá y te hará la boca agua. (No abrir el paquete y quemarse)

Tiempo y técnicas de horneado para unas alitas de pollo suaves y tiernas:

1. En términos generales, precalienta el horno a 200 grados, agrega el pollo. alitas y hornee por 10- Después de 12 minutos, sáquelo, déle la vuelta y luego unte con una mezcla de miel y salsa para pasta, luego métalo al horno y hornee por 5 minutos. Hornéalo por otros 5 minutos bajo precalentamiento, para que las alitas de pollo horneadas no se sequen y la textura quede mejor y muy tierna.

Para más detalles, puedes consultar: Cómo hacer alitas de pollo asadas al horno. Aquí tienes una colección de todos los deliciosos métodos para hacer alitas de pollo. Creo que definitivamente te gustará.

Recomienda las alitas de pollo a la parrilla secretas

Estas alitas de pollo a la parrilla de elaboración privada son un manjar al que nadie podrá resistirse. Si no te gusta el exterior o el sabor, puedes ajustar los condimentos tú mismo, porque puedes agregarlos según tu propio gusto. También puedes hacer una versión ligeramente picante, que queda muy fragante. Simplemente agregue los condimentos que desee. Si le gusta mucho el sabor, quedará delicioso.

Ilustración de cómo hacer alitas de pollo a la plancha en una casa particular:

1. Limpiar las alitas de pollo.

2. Corta dos cortes en diagonal a ambos lados de las alitas de pollo.

3. Cortar el jengibre en rodajas y las cebolletas en gajos. Hoy en día no hay cebolletas en casa, así que usé la parte superior de las chalotas.

4. Añade rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, aceite de sésamo, unas gotas de salsa de soja oscura, un poco de pimienta negra en polvo y chile en polvo. , Pimienta de Sichuan en polvo, comino, vino de cocina, aceite de chile y aceite de pimienta, mezclar bien.

5. Envolver en film transparente y refrigerar durante 2 horas.

6. Precalienta el horno, ajusta el fuego superior e inferior a 200 grados. Unta la parrilla con aceite, coloca la parrilla en las capas media y superior y luego coloca la parrilla. alitas de pollo a la parrilla 10 minutos.

7. Unte con la salsa marinada, espolvoree un poco de comino y continúe horneando durante 10 minutos.

8. Se hornean unas riquísimas alitas de pollo.

Imagen del producto terminado:

Consejos sobre cómo hacer deliciosas alitas de pollo a la parrilla en una casa particular:

1. Soja oscura la salsa es para darle color un poco más profunda, asegúrate de poner menos, solo un poquito es suficiente.

2. La cantidad de chile en polvo, pimienta en polvo, aceite de chile y aceite de pimienta debe agregarse según su gusto. No agregue demasiado de cada uno.

3. Utilizo una parrilla para hornear, y la bandeja de aceite de abajo debe colocarse de manera que no sea necesario voltear la comida asada. Si le resulta complicado limpiarla, simplemente colóquela directamente. el molde forrado con papel engrasado. Lo horneamos en una bandeja para horno.

4. El vinagre de manzana para hacer salsa se puede adquirir en los grandes supermercados. El vinagre de sidra de manzana aquí se refiere al vinagre original después de la fermentación del jugo de manzana. Es muy ácido y no se puede beber directamente. No es el tipo de bebida de vinagre de sidra de manzana que se puede beber directamente después de mezclarlo con agua y jugo. No compres el equivocado. El vinagre de sidra de manzana le da a la salsa un sabor y acidez únicos. Si no tienes vinagre de sidra de manzana, usa vinagre blanco o jugo de limón, pero resulta que la salsa hecha con vinagre de sidra de manzana sabe mejor.

5. Como la salsa de tomate en sí es salada, no se utiliza mucha sal en la salsa. Una vez cocida la salsa, puedes mojar un poco en ella, probarla y decidir si agregas más sal según tu preferencia. De igual forma, dependiendo del dulzor de la salsa de tomate que utilices, se puede aumentar o disminuir la cantidad de azúcar de la salsa según convenga.

6. Se aplica la salsa en tres lugares, primero se marina (la mitad de la salsa se mezcla con las alitas de pollo y se deja marinar por más de 2 horas), segundo se pincela (se pincela por ambos lados de la pechuga). alitas de pollo 5 minutos antes de sacar del horno), y finalmente mojar (Sirve las alitas de pollo asadas con la salsa restante). ¡Solo así podrás crear las alitas de pollo más deliciosas!

7. El tiempo de asado de las alitas de pollo se puede ajustar de manera flexible según las condiciones reales del horno. Hornea las alitas de pollo hasta que la superficie esté lista. marrón dorado. Generalmente, el tiempo óptimo de horneado es de 18 a 20 minutos. Alitas de pollo BBQ Método 3

Pasos para hacer alitas de pollo BBQ

1. Use un cuchillo para marcar 2-3 cuchillos en ambos lados de las alitas de pollo y cortar el jengibre.

2. Marina las alitas de pollo con rodajas de jengibre, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de cocina, vino tinto, sal, pimienta, sal y pimienta en polvo y comino en polvo durante 1 hora para añadir sabor. (Preste atención a la cantidad de cada condimento al marinar, y el nivel de sal debe ser el adecuado)

3. Ajuste la cocina de inducción a la configuración de barbacoa a fuego medio o pequeño ( Estoy a 100 grados), y pongo la sartén con un pincel con aceite y aso las alitas de pollo a fuego lento. (El fuego no debe ser demasiado alto. Si es demasiado alto, la piel de las alitas de pollo se quemará y romperá fácilmente). Utilice una espátula para mover la parte inferior de las alitas de pollo de vez en cuando para evitar que la piel se pegue. la sartén. Agrega un poco de aceite de vez en cuando durante el proceso.

4. Freír el otro lado y seguir moviendo la parte inferior de las alitas de pollo de vez en cuando con una espátula para evitar que la piel se pegue a la sartén. Con el tiempo, puedes distribuir uniformemente el vino restante durante el marinado. Espolvoréalo sobre las alitas de pollo.

5. Cuando ambos lados de las alitas de pollo estén completamente cocidos, retiramos del fuego y espolvoreamos sal y pimienta en polvo, comino en polvo y semillas de sésamo blanco por la superficie. (Si te gusta picante, puedes espolvorear un poco más de chile en polvo)

Valor nutricional de las alitas de pollo

Las alitas de pollo contienen mucho colágeno y elastina, que pueden fortalecer los vasos sanguíneos y La piel y son buenos para los vasos sanguíneos. Es muy eficaz en la piel y los órganos internos. Las alitas contienen mucha vitamina A, mucha más que los pimientos verdes. Es necesario para la visión, el crecimiento, el tejido epitelial y el desarrollo óseo, la producción de esperma y el crecimiento y desarrollo fetal.

Las alitas de pollo son aptas para personas.

La población general puede comerlas.

1. Especialmente indicado para ancianos y niños, personas con resfriados y fiebre, fuego interno fuerte y flema y humedad severas.

2. Personas que sufren de forúnculos venenosos por calor, altos; presión arterial y lípidos en sangre. Los pacientes con presión arterial alta, colecistitis y colelitiasis no deben comerlo.