¿Cuáles son las funciones de los huevos de gallina? ¿Qué tipo de personas no son aptas para comer más huevos de gallina?
Los huevos de oca son ricos en proteínas, incluidos aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. En comparación con las proteínas comunes, los huevos de ganso son más beneficiosos para la absorción del cuerpo humano. Desempeña un papel importante en la reposición del qi, disipar el frío, el cuidado de la piel y promover el desarrollo del cerebro. Sin embargo, las personas con fiebre baja, arteriosclerosis y estancamiento de qi no deben comer huevos de ganso.
Eficacia de los huevos de oca:
1. Los huevos de oca son ricos en nutrientes, como proteínas, grasas, minerales y vitaminas.
2. Los huevos de ganso contienen una variedad de proteínas, las más importantes de las cuales son la ovoalbúmina en la proteína y la vitelina en la yema del huevo. La proteína es rica en varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Es una proteína completa que el cuerpo digiere y absorbe fácilmente.
3. La mayor parte de la grasa de los huevos de ganso se concentra en la yema, que contiene más fosfolípidos, aproximadamente la mitad de los cuales es lecitina, que desempeña un papel importante en el desarrollo del cerebro y el tejido nervioso humanos.
4. Los minerales de los huevos de ganso se encuentran principalmente en la yema. Tienen un alto contenido en hierro, fósforo y calcio y el cuerpo humano los absorbe y utiliza fácilmente. ? El valor nutricional de la proteína del huevo de ganso es mayor que el de otras proteínas animales. El ácido graso monoinsaturado (ácido oleico) es el principal ácido graso de las yemas de huevo, que tienen un alto contenido de fosfolípidos. El colesterol se concentra en la yema del huevo, alcanzando los 704 mg por 100 g. La yema del huevo contiene fosfoproteína de la yema, que interfiere con la absorción del hierro. Por lo tanto, la biodisponibilidad del hierro en la yema del huevo es baja, solo alrededor de 3.
¿Quiénes son aptos para comer huevos de gallina?
1. Vegetarianos con niveles elevados de lípidos en sangre. El metabolismo de los lípidos en sangre requiere la participación de las lipoproteínas. Si el cuerpo humano carece de lipoproteínas, incluso si se trata de una dieta vegetariana, tendrá niveles elevados de lípidos en sangre. Por tanto, si eres vegetariano, puedes comer unos huevos de gallina para complementar las lipoproteínas.
2. Personas que necesitan ganar peso y nutrición. Los huevos de ganso tienen un alto contenido de proteínas, que pueden complementar la proteína que necesita el cuerpo humano. Tiene una alta tasa de utilización y es más adecuado para personas que necesitan hacerlo. ganar peso y nutrición.
3. Trabajadores mentales Los fosfolípidos de los huevos de ganso son digeridos y absorbidos por el cuerpo humano, liberan colina y luego sintetizan el neurotransmisor acetilcolina para promover y mejorar las funciones del tejido cerebral y del sistema nervioso. Por tanto, es muy adecuado para trabajadores mentales. ?
Después de conocer el valor nutricional de los huevos de ganso, las personas que tengan la oportunidad deben actuar rápidamente y comer huevos de ganso para complementar la nutrición de su cuerpo.