Cómo hacer pollo con leche de soja
Complementos: 1 cucharada de wolfberry, un poco de pimienta, 2 anís, un poco de vino de cocina, 2 cebolletas, 4 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.
1. Remojar previamente la soja, añadir agua y añadir a la máquina de leche de soja.
2. Encienda la alimentación y aparecerá la interfaz de selección.
3. Selecciona las funciones de bebida caliente y frijoles secos y húmedos y el preparador de leche de soja comienza a funcionar.
4. Poner en la olla las manitas de cerdo y los muslos de pollo y remojarlos en agua con sangre.
5. Echar agua fría en la olla y retirar la espuma.
6. Sacar y enjuagar.
7. Ponerlo en una cazuela eléctrica, añadir agua fría, justo antes de las manitas de cerdo, añadir la cebolla, el jengibre, la pimienta, el anís, el vino de cocción, encender el fuego y cocinar a fuego lento durante media hora.
8.Abrir la leche de soja que se está manteniendo caliente y filtrarla para ver si realmente no queda ningún residuo.
9. Abrir la cacerola eléctrica, quitar la espuma, añadir los muslos de pollo, la leche de soja, la baya de goji, añadir la leche de soja al menos hasta que los ingredientes estén suaves y blandos, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas.
10. Añadimos sal y guisamos.