¿Cómo hacer empanadillas con pollo?
La pechuga de pollo sabe bien si se come junto con verduras y frutas, y el contenido nutricional es más completo. Analicemos los métodos específicos a continuación.
Materia prima:
Rebozado: 300g de harina normal, 190ML de agua.
Relleno: 270 gramos de pechuga de pollo, 130 gramos de brocado, zanahoria, guisantes y maíz, 110 gramos de hongo negro, 1/4 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de arroz, 65438 delicioso jugo.
Práctica:
1. Pechuga de pollo picada
2 Saca la mezcla de verduras y frutas del frigorífico y derrítelas, exprime el agua sobrante y. dejar de lado.
3. Remojar el hongo, lavarlo y triturarlo hasta convertirlo en polvo.
4. Mezcle todos los ingredientes necesarios para el relleno en secuencia y revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj.
5. Añade harina de trigo al agua hasta obtener una masa suave, cúbrela con una bolsa de plástico y déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
6. Extiende los fideos finos sobre la tabla, saca la masa suelta y divídela en dos trozos. Gira cada trozo en tiras y córtalo en porciones pequeñas.
7. Corta cada pequeña dosis en bordes planos.
8. Enrolle cada envoltorio de panecillo hasta formar un disco con el centro grueso y los lados finos.
9. Envolver con rellenos adecuados
10. Elaborar empanadillas según las técnicas habituales.
11. Envolver todos los rellenos en bolas de masa y apilarlas sobre la rejilla. Espolvorear un poco de harina sobre la rejilla para evitar que se peguen.
12. Ponga agua en la olla, agregue las bolas de arroz glutinoso después de que el agua hierva, cocine a fuego alto hasta que todas las bolas de arroz glutinoso floten en la superficie del río y las bolas de arroz glutinoso estén todas. convexos y redondos antes de sacarlos de la olla.
Consejos: 1. Puedes elegir frutas y verduras frescas congeladas.
2. Si tienes miedo de que las bolas de masa se peguen después de hervirlas, puedes enjuagarlas con agua fría después de hervirlas por primera vez.
3. Si te gusta comer dumplings de fideos blandos, puedes añadir más agua mientras aún estén vivos.
4. La salinidad aún debe ajustarse en la práctica y la cantidad de condimentos ligeros y pesados no está fijada. Nuestra casa es relativamente pesada.
Ahora estamos trabajando para lograr niveles bajos de sal.