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¿Cuáles son los paquetes de sopa de fideos?

Que los fideos sepan bien o no depende de los fideos, y lo más importante es la sopa. Una buena sopa es un alto secreto y no puede exponerse. La sopa de fideos tiene una lista completa de formas de hacer que los fideos sepan mejor. Aquí me gustaría compartir con ustedes varias formas de hacer sopa.

1. Cómo hacer sopa de fideos con carne de California

Ingredientes: 2 kilogramos de carne de res (pechuga de res o costillas de res)

Ingredientes: cebolla verde, jengibre picado , 1 bolsa de guiso (preparado en los supermercados), 2 anís, 2 cucharadas de pasta de frijoles de Sichuan, 2 trozos de vino de cocina, aceite, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos y rábanos.

Ejercicio:

1. Cortar la carne en cubos (no demasiado pequeños, se encogerá después de la cocción), blanquearla, ponerla en una olla a presión, calentar el wok con un un poco de aceite y agregar la pasta de frijoles. Sofreír con un poco de salsa de soja unas cuantas veces y agregar agua al wok (que se usa principalmente para cocinar carne de res).

2. Lleva la olla a ebullición, utiliza una espumadera para quitar los residuos y tírala (si te gusta la comida picante, puedes cocinarla un rato), y vierte la sopa cocida. la olla a presión (la sopa es unas cuatro o cinco veces más ancha que la carne de res), ponga el resto de los ingredientes en la olla a presión, no agregue sal (la salsa es salada). Después de que la olla hierva, use fuego medio durante 25 minutos (2 horas para una olla normal).

3. La sopa de carne preparada se puede usar como sopa de fideos, o puedes agregar cubos de papa, zanahorias y cebollas para hacer sopa de verduras.

2. Sopa casera

Sofreír la cebolla verde picada, luego agregar la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, jugo de pollo, carne Xiangbao (cantidad adecuada). , hierva la olla y agregue los fideos y deje hervir antes de servir.

Ingredientes: fideos, verduras, huevos.

Condimentos: sal, esencia de pollo, aceite de carne.

Ejercicio:

1. Lavar las verduras y cortarlas en centímetros, y batir los huevos. Después de que hierva el agua de la olla, ponga primero las verduras, cocine por dos minutos y luego ponga los fideos.

2. Condimentar con sal, esencia de pollo y aceite de carne.

3. Cuando la superficie se sienta ligeramente podrida, rompe el huevo y sírvelo de la olla y del bol.

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