Menú infantil.

Ingredientes: 190 g de espinacas frescas, cantidad adecuada de aceite, 2 g de sal, 15 g de maní, 1 diente de ajo, 5 g de salsa de soja, 5 g de vinagre balsámico, 45 g de fideos, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 3 g de azúcar.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales.

2. Remojar el ventilador en agua y reservar.

3. Quitar las hojas podridas de las espinacas y limpiarlas.

4. Aplana el ajo y córtalo en polvo, y muele el maní en partículas con el dorso de un cuchillo.

5. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego añade los fideos remojados y cocina.

6. Después de cocinar, apagar el fuego, retirar y cortar en trozos pequeños, remojar en agua fría para evitar que se peguen. 7. Añade a la olla un poco de aceite de cocina y azúcar, vuelve a hervir y blanquea las espinacas limpias.

8. Sácalo inmediatamente después de planchar.

9. Cortar en trozos de tamaño similar.

10. Ponga las espinacas, los fideos, el maní y el ajo en polvo en un recipiente limpio; agregue la deliciosa salsa de soja, el aceite de sésamo, la esencia de pollo, el vinagre balsámico y el azúcar, y revuelva uniformemente.

Plato casero de Baby 2: Tofu seco salteado con verduras de temporada

Método de elaboración

1. Pelar y quitar la pulpa del melón de invierno.

2. Cortar en trozos.

3. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.

4. Picar el tofu seco en trozos pequeños.

Los ingredientes ya están listos: tofu seco, rodajas de melón de invierno, patatas y guisantes.

6. Calentar el aceite en una sartén, enfriar y añadir las rodajas de melón.

7. Luego vierte las patatas y los frijoles secos en la olla.

8. Sofreír uniformemente. Cocine a fuego lento sin verduras durante unos 20 minutos.

9. Añade un poco de sal al gusto antes de cocinar. Los frijoles están cocidos, las patatas y los frijoles tiernos y la sopa seca.

10. Ya estás listo para cocinar.

Plato casero bebé 3: Manitas de cerdo guisadas con soja.

Composición:

Soja, manitas de cerdo, cebolleta, jengibre, anís estrellado, azúcar, sal, esencia de pollo.

Práctica:

1. Remojar la soja con medio día de antelación.

2. Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre en rodajas, la cebolla verde, el anís estrellado y las manitas de cerdo, saltee, luego agregue la salsa de soja y el vino de cocción.

3. En lugar de manitas de cerdo, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto. Luego baja el fuego y cocina por 20 minutos.

4. Añade la soja y lleva a ebullición, añade el azúcar y la sal. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén tiernas, luego agregue la cebolla verde picada.

Platos caseros aptos para bebés 4: Sopa de cabezas de pescado y tofu

Ingredientes: 400 gramos de cabeza de pescado, 400 gramos de tofu tierno, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Materiales de preparación: media cabeza de pescado, una caja de tofu blando, condimentos: sal, glutamato monosódico, aceite para ensalada,

2. Escurrir las cabezas de pescado lavadas.

3. Levantar el cárter de aceite y cuando el aceite esté un poco humeante añadir la mitad de las cabezas de pescado.

4. Freír hasta que ambos lados estén dorados, agregar las rodajas de tofu y la cantidad adecuada de agua.

5. Cuando la sopa se ponga blanca, añadir la cantidad adecuada de sal.

6. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico y cocina durante 2,3 minutos.

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