El abulón es un alimento de alta gama. ¿Por qué es cada vez más barato?
¿La primera impresión del abulón proviene del plato más famoso de la cocina de Fujian? Buda salta el muro.
Hay varias versiones sobre el origen de Buda saltando el muro, que no podemos rastrear, pero esto no afecta en absoluto la obsesión de la gente por que Buda salte el muro.
En primer lugar, el proceso de producción de Buda saltando sobre el muro es relativamente complicado y los ingredientes y la cocina son muy particulares. Por lo tanto, no hay muchos restaurantes que vendan Buda saltando sobre el muro, y los hay. Hay muchos falsos en el mercado. Como resultado, la gente cambió su forma de pensar y empezó a pensar en el abulón de El salto de Buda sobre el muro.
En Chongqing, el abulón aparece con frecuencia en restaurantes o puestos de barbacoa tanto chinos como occidentales.
Casualmente, cuando estás visitando el supermercado, ves abulones vivos a la venta en la zona acuática. El pequeño cuesta sólo 5 yuanes, el grande cuesta 10 yuanes. Youpin de repente se dio cuenta de que hay tres o seis grados de abulón y que algunos de ellos son en realidad muy baratos.
Rescaté uno del estanque, lo recogí, miré el color y pensé que estaba fresco, así que decidí comprar un poco y volver a probarlo. Entonces, ¿para qué platos se puede utilizar el abulón?
Buda salta el muro, tú, un turista, no puedes hacerlo, pero puedes hacer costillas de abulón. Este no es un plato creado por ese turista, sino un delicioso sabor que surgió de la hierba después de comerlo en un restaurante.
Costillas de cerdo estofadas con abulón, las costillas de cerdo secretarán mucho jugo de carne a alta temperatura, que será absorbido por la carne de abulón. Este tipo de abulón sabe mucho a costillas de cerdo e incluso es un poco diferente al marisco. Las costillas de cerdo tienen un sabor mucho más rico gracias al abulón.
Con todo, este plato es el favorito entre los carnívoros.
No sólo la comida china y occidental como el abulón, el abulón también es un ingrediente común en la cocina japonesa.
La comida japonesa es exquisita y muy artística. Aunque el único ingrediente es el abulón, queda delicioso con un poco de salsa. Éste es el encanto de la comida japonesa.
El abulón fresco es firme y elástico, y tiene un sabor masticable. Los turistas normalmente no comen mucho, pero el abulón en la tienda de comida japonesa estaba tan delicioso que podía comer dos platos a la vez.
No importa qué método se utilice, si desea maximizar la delicia del abulón, aún necesita usar una variedad de mariscos para cocinarlo. Guiso de marisco cocido, con solo escuchar el nombre podrás conocer el estilo general de este plato.
Se guisan juntos filetes de pescado fresco, gambas, almejas y orejas de mar, mezclándose y consiguiéndose entre sí. Los filetes de pescado son delicados, los camarones masticables, las almejas deliciosas y el abulón suave. Con el sabor picante, ¿a quién en Chongqing no se le cae la baba?
¿Qué plato de abulón es tu favorito? Pero a los ojos de los turistas, el abulón en sí es un tesoro marino nutritivo. No importa lo que hagas, comerlo es bueno para tu cuerpo.
Se acerca el equinoccio de otoño, que es una estación propicia para la alimentación. ¡También puedes comer abulón para reponer tu cuerpo!