Receta del aceite rojo secreto del pescado asado Zhuge

Ingredientes: 100g de chile picado, 5 dientes de ajo, 4 cebolletas, 4 dientes de anís

Condimentos: 300g de aceite de soja

Pasos:

1. Cortar la cebolleta en gajos y cascar el ajo.

2. Añade a la olla aceite de soja, caliéntalo, agrega la cebolleta, el ajo y el anís, y calienta a fuego lento<. /p>

3, hasta que el condimento esté ligeramente carbonizado, sacar el condimento, apagar el fuego y dejar secar durante 1-2 minutos hasta que esté 50% caliente

4. el ají picado en un recipiente que no tenga miedo de quemarse, y verter lentamente el aceite frito sobre los fideos con ají, revolviendo constantemente

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