¿Cómo se marina la carne del lomo? ¡Gracias!

Ingredientes: 2 patatas, 150g de solomillo

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta negra, un poco de cebolla de verdeo, un poco de salsa de soja oscura, un poco trece especias, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de huevo líquido, cantidad adecuada de pan rallado

1 Cortar el lomo en rodajas y poner en un bol

2. cantidad de sal, gajos de cebolla verde, salsa de soja oscura y trece fragantes, revuelva uniformemente y deje marinar durante quince minutos

3. Pele y lave las patatas.

4. rodajas y ponerlas en la cortina de vapor, y añadir el lomo marinado al vapor en la cortina de vapor

5. Poner las patatas al vapor en un recipiente y molerlas hasta obtener puré de patatas.

6. Picar el lomo al vapor y añadirlo al puré de patatas y remover uniformemente.

7. Coge un trozo de puré de patatas, de unos 20 gramos, y dale forma de bola redonda con la mano.

8. Aplicar una capa de almidón de manera uniforme

9. Aplana la bola con las manos, colócala en el huevo líquido y cubre uniformemente el huevo líquido con una capa de huevo líquido.

10. Luego cubra uniformemente las tortas de papa con huevo líquido y pan rallado

11. Haga todas las tortas de papa

12 Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla y caliente. it

13. Cuando el aceite esté caliente al 60 o 70%, añadir las tortas de patata. Freír

14. Freír las tortas de patata hasta que estén doradas.