¿Qué tipos de sake se utilizan para pescar?

El licor Diaoyu Daqu incluye el licor Zhijiang Daqu, el licor Luzhou Daqu y el licor Shikefu Daqu. Songcao Daqu, Yanghe Daqu, Shuanggou Daqu, Miao Daqu, Yubei Daqu, Tuopai Daqu, Xifeng Daqu, Jiangsu NPC Daqu, Gaoliang Daqu, Mianzhu Daqu, Jiulong Daqu, Qisheng Daqu, Aged Daqu, Special Brew Daqu, Guangzhou Daqu, etc. ?

La diferencia entre Qujiu y Soju:

1. El Qujiu se elabora a partir de grano mohoso. Las materias primas de cereales se sacarifican y fermentan para obtener vino mediante preparaciones enzimáticas en vino koji. Qujiu se divide en Daqu, Xiaoqu y Wuqu. Todos los vinos que vemos en la vida se producen utilizando Daqu, Xiaoqu o Wuqu como iniciador de sacarificación.

2. El soju es un licor aromático elaborado en pequeños talleres tradicionales, similar al licor elaborado a partir de materias primas.

3. "Compendio de Materia Médica" escribe: "Shochu no es un método antiguo, fue creado en la dinastía Yuan. Su método consiste en utilizar vino fuerte y vapor de vino malo, y utilizar recipientes para extraer. el rocío Todo vino rancio Se puede cocer al vapor Recientemente, se cuece al vapor con arroz glutinoso o mijo o arroz glutinoso o cebada, y se cuece al vapor en un tanque de fermentación durante diez días. Es tan claro como el agua y tiene un sabor fuerte. ."