¿Cuál es la mejor manera de preparar sopa de pollo guisada con champiñones y ñame?

El ñame en la sopa de pollo guisada con ñame chino y hongos shiitake tiene un efecto nutritivo muy bueno, que puede ayudar a la digestión, reducir la sudoración y detener la diarrea. La sopa de pollo puede mejorar la inmunidad y los champiñones pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Jaja, que comida tan nutritiva, déjame compartirla contigo a continuación.

Alimento

200 gramos de ñame

5 champiñones frescos

1 zanahoria

Medio pollo blanco

Método/Pasos

Primero lava el ñame, pélalo y córtalo en rodajas gruesas. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas gruesas. Lavar los champiñones frescos, quitarles los tallos y cortarlos en dos mitades para su uso posterior.

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Lavar la tira blanca de pollo y trocearla en trozos pequeños, añadir el vino de cocción, escaldarla en agua hirviendo, quitarle la sangre, escurrir y reservar.

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Calienta el aceite en una sartén, agrega las cebollas verdes, saltea hasta que estén fragantes, luego agrega los trozos de pollo y sofríe. Agregue la salsa de soja, la sal y el azúcar, sofría, agregue el vino de cocción y el agua, agregue los champiñones y deje hervir.

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Después de cocinar durante unos 10 minutos, agregue las rodajas de zanahoria y las rodajas de ñame y continúe cocinando hasta que las rodajas de ñame estén cocidas. Sácalo rápido, la comida está lista.

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Fin

Cosas a tener en cuenta

Al pelar el ñame, es fácil que le pique la piel. Prestar atención.