¿Cómo hacer sopa con huevos de codorniz?
Método 1: Sopa de Camarones y Huevo de Codorniz
Ingredientes:
6 camarones, 50 g de huevos de codorniz, jengibre, cebolla verde, vino de cocción, sal, almidón, aceite de sésamo.
Pasos de elaboración;
Lavar las gambas, pelarlas, ponerlas en un bol, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y agua y fécula, mezclar bien, lavar la cebolla y el jengibre, cortar en polvo; batir los huevos de codorniz Ponerlo en un bol, agregar la cantidad adecuada de sal y mezclar bien agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar los camarones y cocinar por 10 minutos; Luego vierta el líquido del huevo, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal y el aceite de sésamo al gusto.
Método 2: Sopa de champiñones y huevo de codorniz
Ingredientes:
Setas shiitake, huevos de codorniz, crisantemos, cebolletas, jengibre, sal, aceite.
Pasos de elaboración:
Lavar las setas y cortarlas en rodajas finas. Lavar los crisantemos y cortarlos en gajos de 3 cm de largo, dejando las hojas a un lado. Picar la cebolla y el jengibre en polvo, calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los champiñones y sofreír hasta que estén fragantes, agregar una cantidad adecuada de agua y un poco de vino de cocción y llevar. hasta que hierva, agrega los crisantemos y continúa cocinando, agrega los huevos de codorniz y continúa cocinando, agrega Sazona con sal y esencia de pollo.
Comer huevos de codorniz de forma habitual tiene muchos beneficios.
1. Reponer los cinco órganos internos
Los huevos de codorniz pueden reponer los cinco órganos internos y lograr el efecto de fortalecer músculos y huesos. Por su nutrición única, se le conoce como "el mejor huevo". La carne y los huevos de codorniz contienen una variedad de aminoácidos esenciales y sales inorgánicas. Tiene las funciones de tonificar los riñones, reponer el qi y fortalecer la cintura y las rodillas. Es un excelente producto nutritivo. El consumo regular por parte de los hombres puede mejorar la energía y la libido. Para la deficiencia renal, la lumbalgia y la impotencia, los huevos de codorniz se pueden freír con puerros.
2. Efectos de belleza y cuidado de la piel
El valor nutricional de los huevos de codorniz no es menor que el de los huevos y tiene buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. Los huevos de codorniz contienen nutrientes como proteínas, cefalina, lecitina, lisina, cistina, vitamina A, vitamina B2, vitamina B1, vitamina D, hierro, fósforo y calcio. La medicina tradicional china cree que los huevos de codorniz tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tienen el efecto de nutrir la sangre y el qi, fortalecer el cuerpo y el cerebro y aumentar los músculos y la belleza. Los huevos de codorniz tienen un efecto nutritivo en pacientes con anemia, desnutrición, neurastenia, menstruación irregular, hipertensión, bronquitis, arteriosclerosis, etc. Para las mujeres con anemia y menstruación irregular, sus efectos en nutrición, cuidado y embellecimiento de la piel son particularmente importantes.
3. Pastillas naturales para estimular el cerebro
Los trabajadores de oficina usan demasiado su cerebro. Para reponer su cerebro, muchas personas optarán por tomar esta pastilla con regularidad y esa comida vegetariana. De hecho, en lugar de gastar tanto dinero en "alimentos químicos", es mejor comer unos huevos de codorniz todos los días, que son "pastillas de suplemento cerebral" naturales.