¿Qué medicina china se debe poner en la sopa del restaurante?
Sabor de cerebro de cerdo: dulce, frío, ligeramente venenoso. Trofismo meridiano: entra en el meridiano del riñón. Eficacia: Reponer la médula ósea, aliviar la fatiga, nutrir los riñones y fortalecer el cerebro. Indicaciones: mareos, dolor de cabeza, vértigo, dolor de cabeza, neurastenia. Nota: Los sesos de cerdo contienen más calcio, fósforo y hierro que la carne de cerdo. Es adecuado para mareos, dolor de cabeza y neurastenia causados por insuficiencia de Qi y sangre. Debido a que los cerebros de cerdo contienen el colesterol más alto entre los alimentos comunes, no son adecuados para los mareos y dolores de cabeza causados por la presión arterial alta o la arteriosclerosis. Los hombres jóvenes y de mediana edad tampoco son aptos para comer. Referencia de prescripción y dieta medicinal: 1. Un par de cerebros de cerdo (sin fascia), 10 g de rizoma de Chuanxiong y 6 g de Angelica dahurica al vapor en agua hirviendo y tómelos para tratar los mareos causados por falta de Qi y sangre. 2. Sesos de cerdo al vapor con Gastrodia elata: un par de sesos de cerdo (sin fascia), 10 g de Gastrodia elata, cocidos al vapor y condimentados con la cantidad adecuada de sal, una vez cada dos días, divididos en 3 veces. Tiene el efecto de disipar el viento, calmar los nervios y dragar los vasos sanguíneos, y es adecuado para la debilidad física y los mareos. 3. Sesos de cerdo al vapor con Gastrodia elata y baya de goji: un par de sesos de cerdo (sin fascia), 10 g de Gastrodia elata (en rodajas), 15 g de baya de goji, que se utilizan para cocinar al vapor alimentos cocidos. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, disipar el viento y fortalecer el cerebro, y es adecuado para tratar los mareos debidos a la deficiencia de sangre y las secuelas de una conmoción cerebral. La sopa de huesos de cerdo es de naturaleza fría, puede fortalecer la cintura y las rodillas, beneficiar la fuerza, fortalecer a los débiles y fortalecer los músculos y huesos. Si el bazo y el estómago están débiles y las personas con mala digestión lo comen, fácilmente provocará distensión gastrointestinal o diarrea, por lo que se debe agregar jengibre o pimienta a la sopa de huesos. El polvo de carbón calcinado de hueso de cerdo es de naturaleza suave y tiene los efectos de detener la diarrea, fortalecer el estómago y fortalecer los huesos. 1. Consuma a menudo sopa de huesos de cerdo para tratar el raquitismo en los niños. 2. Hornee y muela los huesos de cerdo hasta convertirlos en polvo; tome de 6 a 10 g después de las comidas para tratar el raquitismo en los niños. 3. Muele carbón de hueso de cerdo hasta convertirlo en polvo y bébelo con una cantidad adecuada de agua fría o decócalo en agua para solucionar la intoxicación alimentaria. 4. Sopa de poria y huesos de cerdo Smilax: Poner 30-60 g de cocos Smilax (producto fresco 100-150 g) en la sopa de huesos de cerdo hervida y hervir durante media hora. Al comer, puede quitarse el medicamento y beber sopa. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, diluir la humedad, nutrir el yin y reponer la médula, y puede usarse para tratar la diabetes.