Red de conocimientos sobre prescripción popular - Masaje de pies y cuidados de la salud - ¿Qué alimentos deben comer las personas con anemia para reponer la sangre? La observación clínica muestra que en muchos pacientes con anemia, la hemoglobina baja es causada por una falta de materias primas hematopoyéticas en el cuerpo. La anemia se puede corregir siempre que se complementen las materias primas hematopoyéticas correspondientes según los diferentes tipos de anemia. Y para complementar las materias primas, la mayoría de los pacientes pueden hacerlo siempre que presten atención a su dieta. (1) Anemia por deficiencia de hierro. Necesidad de complementar alimentos ricos en hierro. Dichos alimentos incluyen: hígado de cerdo, hígado de res, hígado de pollo y pato, lomo de cerdo, panceta de cerdo, lomo de res, jugo de res, yema de huevo en polvo, morrallas secas, corvina amarilla seca, calamares, medusas, camarones, espinacas, colza, bolsa de pastor, azucena, puerros, apio, piel de tofu, tofu seco, melocotones, naranjas, dátiles, etc. Los alimentos anteriores incluyen hígado de cerdo, hígado de res, hígado de pollo y pato. (2) Para la anemia por deficiencia de ácido fólico y vitamina B12, se deben complementar el hígado y los riñones de los animales, la carne magra y las verduras de hojas verdes. (3) La carne magra, el pollo, el pato, la ternera, el cordero y los productos de soja deben complementarse para la anemia causada por un suministro insuficiente de proteínas. Cabe señalar que la función gastrointestinal de los pacientes anémicos generalmente es baja y los alimentos complementarios deben aumentarse gradualmente para evitar aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y causar indigestión. El hígado de cerdo salteado con apio es un buen complemento alimenticio para los pacientes con anemia. Es un plato rico en hierro y ácido fólico. Es un buen complemento dietético para mujeres y bebés propensos a la anemia. Sabemos que el ácido fólico no sólo es una enzima auxiliar indispensable en el metabolismo de las grasas y los aminoácidos del cuerpo humano, sino que su función principal es ayudar a la producción de glóbulos rojos y evitar que los glóbulos rojos se deformen. El hierro es un oligoelemento esencial para la producción de hemoglobina. El ácido fólico y el hierro se encuentran en las verduras de hojas verdes y en el hígado, especialmente en el apio y las espinacas. Ingredientes: 200 g de hígado de cerdo, 300 g de apio (o 200 g de espinacas), 25 g de salsa de soja, 20 g de azúcar, 10 g de vino de arroz, 30 g de almidón húmedo. Rendimiento: 1. Retire la fascia del hígado de cerdo, córtela en rodajas finas con un cuchillo afilado, mezcle bien con almidón, vino de arroz y sal refinada y reserve. 2. Corta las hojas del apio, toma seis o dos tallos limpios, lávalos con agua y córtalos en trozos de tres centímetros de largo. 3. Calentar la cacerola de aceite a fuego alto, verter la manteca de cerdo fría, calentarla al 60% de la temperatura del aceite, agregar el hígado de cerdo, sofreír, verter en un colador para escurrir el aceite después de que cambie de color. 4. Deje un poco de aceite en la olla y continúe salteando. Antes de servir, agregue el apio, la salsa de soja, el azúcar y la sal refinada, espese con almidón húmedo, luego vierta el hígado de cerdo, sofría unas cuantas veces. y rociar un poco de vinagre balsámico en el costado de la olla. Retirar de la sartén y del plato. Características: El hígado de cerdo es tierno y refrescante, el apio es fragante, ácido y delicioso. Función: El hígado de cerdo contiene 25 mg de hierro por 100 g y el apio contiene 8,2 mg de hierro por 100 g. Coma una porción de hígado de cerdo frito con apio para obtener 74 miligramos de hierro. Este plato es especialmente beneficioso para las mujeres. Según las estadísticas, la proporción de mujeres asiáticas que padecen anemia es bastante alta. En promedio, una de cada cuatro o cinco mujeres padece anemia, aproximadamente el 20% de los pacientes tienen entre 20 y 24 años; El 30% de los pacientes tiene entre 20 y 24 años. Entre 25 y 29 años. La razón por la que las mujeres tienen más probabilidades de sufrir anemia que los hombres se puede atribuir al hecho de que los hombres tienen más sangre circulante y las mujeres necesitan más hierro que los hombres, especialmente durante la menstruación y el embarazo. Una vez que los suplementos de hierro son insuficientes, es fácil provocar anemia. Clínicamente, la anemia se manifiesta como piel pálida, tez apagada, fatiga, fatiga, mareos, tinnitus, pérdida de memoria e incapacidad para concentrarse. La anemia es principalmente un "síndrome de deficiencia" en el tratamiento de la medicina tradicional china, y sus suplementos dietéticos se basan principalmente en el principio de nutrir el corazón, el bazo y la sangre. En el método tónico de la medicina tradicional china, el uso regular de sangre y carne puede lograr buenos resultados. Además, las personas con anemia deberían consumir más vitamina C, porque la vitamina C ayuda a la absorción del hierro. Cómo hacer arroz glutinoso con sangre y gachas de dátiles rojos: se hierven juntos 50 gramos de arroz glutinoso con sangre, 10 dátiles rojos y una cantidad adecuada de azúcar de roca para obtener gachas. Función: reposición de sangre. Cómo hacer sopa de longan y semillas de loto: agregue 20 longan y 50 semillas de loto, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que las semillas de loto estén suaves y cocidas. Función: tonificar el bazo, calmar los nervios y nutrir la sangre. Cómo hacer gachas de longan: se cocinan 15 gramos de carne de longan, 10 dátiles rojos y 50 gramos de arroz japonica para hacer gachas. Función: Nutre el corazón y fortalece el bazo, más indicado para la anemia, el insomnio y el olvido. Cómo hacer sopa de hígado de cerdo: lavar el cerdo seco y cortarlo en rodajas finas. Ponga el jengibre rallado y las rodajas de hígado de cerdo en agua hirviendo, cocine un rato, luego agregue las cebolletas y el vino, sazone con sal y sirva. Función: reposición de sangre. Cómo hacer gachas de huesos de oveja: primero triture los huesos frescos de oveja, agregue agua y fríalos en sopa, deseche los huesos y use sopa en lugar de agua para cocinar gachas. Agrega cebolla, jengibre, sal, etc. Se metió en la papilla y se la comió. Función: Tiene buen efecto curativo sobre la anemia acompañada de escalofríos. Cómo hacer sopa de gelatina de piel de burro, sésamo y nueces: primero derrita 250 gramos de gelatina de piel de burro, 250 gramos de semillas de sésamo y ciento cincuenta gramos de nueces hasta obtener un polvo fino, luego agregue 50 gramos de carne de longan y una cantidad adecuada. cantidad de azúcar de roca y cocerlos juntos al vapor durante dos horas. Calentar y tomar dos cucharadas a la vez. Función: Este producto tiene los efectos de nutrir los riñones, calmar los nervios y nutrir la sangre. Ingredientes para la sopa de algas: 5 dátiles rojos, 10 gramos de láminas de ginseng, 1 azúcar de roca. Función:1.