¿Se puede añadir Cordyceps a las patas de pato guisadas con rábano agrio y algas marinas?

Receta: 10 g de Cordyceps sinensis, un pato macho (1500 g), 15 g de vino Shaoxing, 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 3 g de pimienta, 5 g de sal.

Preparación

1. Una vez sacrificado el pato, quitarle las plumas y las vísceras, lavarlo, ponerlo en una olla con agua hirviendo y escaldarlo ligeramente, luego sacarlo y lávelo con agua fría; enjuague el sedimento con agua tibia; lave y corte el jengibre y las cebolletas y reserve.

2. Divida la cabeza del pato a lo largo del cuello, coloque 8 trozos de Cordyceps en la cabeza del pato, luego envuélvalo con hilo de algodón, coloque el Cordyceps restante en la panza del pato junto con el jengibre y la cebolla verde, y póngalo en la taza, luego agregue la sopa clara, sazone con sal, pimienta y vino Shaoxing, selle la boca de la taza con una toalla de papel húmeda y cocine al vapor en una jaula durante aproximadamente 1 hora. Se necesitan cinco horas.

Efectos: Nutre los pulmones y riñones, alivia la tos. Para el cuidado de la salud de la mujer.

Reimpresión: Sitio web oficial de Moutai Cordyceps Wine Merchant Center