¿Qué tal los granos de café vietnamita?

Luo basta, un importante productor de café de Vietnam, es popular por su sabor, pero es fácil de cultivar y no requiere cuidados cuidadosos. Además, las habilidades de los productores de café comunes en Vietnam no son altas, por lo que la calidad y el sabor de los granos que producen son naturalmente pobres. Por eso, el tueste oscuro se utiliza mucho hasta el final de la segunda explosión, cuando se queman los granos y se produce aceite.

Los granos están fuertemente carbonizados, dejando sólo el sabor amargo del café. Para aumentar el aroma, se fríen en mantequilla durante el tostado. Por lo tanto, los granos vietnamitas tienen un fuerte sabor cremoso y una sensación pegajosa cuando se sostienen en la mano, pero esto aún no hace que el café sea delicioso. Si masticas un frijol en la boca, al principio sentirás el sabor de la crema o de la leche en polvo, pero lo que sigue sigue siendo sólo el sabor amargo del café.

Beber café es un hábito diario de los vietnamitas. Los cafés en Vietnam son lugares muy comunes, no de alto consumo, y el café común solo cuesta unos pocos yuanes. El café vietnamita no se prepara en una cafetera, sino en una taza de café especial con un vaso de vidrio impreso a la antigua usanza detrás. Cada gota se utiliza para matar el buen momento. Al preparar, gotee la taza en el marco inferior de la boca de vidrio, coloque el café en polvo en la boca de goteo, presione una placa de metal con agujeros, prepare con agua caliente y deje que el café gotee en la taza. Cuando prepare café caliente, coloque la taza en un recipiente grande lleno de agua hirviendo para mantenerla caliente, ya que pueden pasar diez minutos hasta que gotee una taza de café mientras el café caliente se enfría. A algunas personas les gusta añadir una capa de leche condensada muy dulce debajo de la taza. Cuando el café gotee en la taza, mezcle café negro con leche condensada blanca y bébalo, que es sumamente dulce. Agrega hielo.