¿Qué tipo de materiales medicinales chinos se deben poner en el pollo Yuncheng Dapan para hacerlo más fragante después de freírlo?

Pollo al plato grande

Ingredientes: Un pollo fresco (preferiblemente muerto vivo), cuatro patatas, champiñones, cuatro pimientos verdes y rojos, algo de cebolla, jengibre, ajo y pimienta de Sichuan. un puñado de pimienta chaotiana (varía de persona a persona) y una bola de masa.

Cómo hacer pollo al plato grande:

El primer paso es poner aceite en la olla y calentarlo.

Recomendación: Asegúrate de ponerte un delantal primero. De lo contrario, tu cuerpo se llenará de la fragancia del pollo con sabor a cebolla verde que dura tres días, y tu ropa no se librará de mancharse con las salpicaduras de aceite.

El segundo paso es sofreír bien los granos de pimienta.

El tercer paso es añadir el pollo, la cebolla de verdeo, el jengibre, el ajo y la guindilla. Sofreír unos minutos, luego verter la salsa de soja y el agua (el agua debe ser suficiente, de lo contrario no quedará sopa y los fideos del cinturón no sabrán bien)

El cuarto paso es añadir azúcar, sal y vino de cocina.

El quinto paso es añadir los champiñones y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. (La ternura del pollo varía)

El sexto paso es verter las patatas y seguir cocinando a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.

En el séptimo paso, vierte el pimiento verde y el pimiento rojo. Desempeña una función colorante y el picante proviene principalmente de la pimienta de Chaotian.

Paso 8: Después de sofreír un poco, ¡está listo para servir! ¡Platícalo! (Cuanto más grande sea el plato, mejor, cuanto más anchos y finos sean los fideos, mejor. Puedes verter los fideos sobre el pollo)

Paso 9, por último, echa un vistazo a nuestras guarniciones, los tomates. mezclado con azúcar, puedes Para aliviar el picante; de ​​lo contrario, ¡prepara más cerveza o bebidas frías!