Cómo hacer sopa de carpa cruciana, tofu y champiñones

La carpa cruciana es un tipo de pescado que la gente suele comer. Mucha gente lo ama y lo odia porque la carne de la carpa cruciana es relativamente tierna, pero la carne de la carpa cruciana contiene muchas espinas de pescado. La sopa de champiñones y carpa cruciana es una forma de comer carpa cruciana, especialmente para las mujeres que beben más sopa de carpa cruciana después de dar a luz, lo que puede promover la secreción de leche materna. Déjame presentarte el valor nutricional de la carpa cruciana, para que puedas conocerlo.

1. Valor nutricional de la carpa cruciana

Es uno de los pescados comestibles importantes en China. La carne es tierna, dulce y tiene un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de carne contienen 13 gramos de proteína, 11 gramos de grasa y una gran cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. La carpa cruciana tiene un valor medicinal extremadamente alto y su naturaleza y sabor son dulces y cálidos. Al ingresar al estómago y los riñones, tiene los efectos de armonizar el cuerpo y reponer las deficiencias, secar la humedad y diuresis, reponer las deficiencias, calentar el estómago, tonificar el cuerpo y reponer el qi. En particular, la sopa de carpa cruciana viva tiene un efecto incomparable para promover la lactancia. La carpa cruciana blanqueada con melón de invierno y la carpa cruciana hervida con rábano no sólo son deliciosas, sino que también pueden curar enfermedades y prolongar la vida. Una pequeña carpa cruciana se puede convertir en pescado crujiente. Según el análisis, cada 100 gramos de carne de carpa cruciana contiene 13 gramos de proteína, 1 gramo de grasa, 0,1 gramos de azúcar, 6,6 mg de tiamina, 0,07 mg de riboflavina, 2,4 mg de niacina, 54 mg de calcio y 203 mg. de fósforo. La práctica clínica ha demostrado que la carne de carpa cruciana es eficaz en la prevención y el tratamiento de la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias.

1. La proteína contenida en la carpa cruciana es de alta calidad, completa y de fácil digestión y absorción. Es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas, renales y cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo regular puede mejorar la resistencia a las enfermedades y los pacientes con hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas, bronquitis crónica y otras enfermedades pueden comerla con regularidad.

2. , armonizar el apetito, promover la circulación sanguínea y promover la circulación sanguínea. Tiene el efecto de calentar las colaterales y reducir el qi, y tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre la debilidad del bazo y el estómago, el edema, las úlceras, la traqueítis, el asma y la diabetes. las mujeres posparto guisan sopa de carpa cruciana, que puede tonificar la deficiencia y promover la lactancia;

3, la carne de carpa cruciana es tierna y deliciosa y se puede utilizar en gachas, sopas, cocinas y refrigerios. Especialmente adecuada para hacer sopa, la sopa de carpa cruciana no solo es deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo. Es muy adecuada para personas de mediana edad y mayores y para quienes están débiles después de una enfermedad, especialmente mujeres embarazadas.

2. Personas aptas para la sopa de carpa cruciana.

Es adecuada para personas con edema nefrítico crónico, cirrosis hepática, ascitis y edema distrófico; leche posparto insuficiente; es adecuada para personas con bazo y estómago débiles y mala alimentación, adecuada para niños en las primeras etapas del sarampión, o aquellos que no lo superan rápidamente, adecuada para pacientes con hemorroides sangrantes; disentería crónica; no es adecuado comer demasiado durante resfriados y fiebres.

3. La eficacia y función de la sopa de carpa cruciana

La carpa crucipana contiene proteínas integrales y de alta calidad, que pueden fortalecer los componentes de fibra elástica de la piel. Tiene un efecto calmante único sobre las primeras arrugas causadas por factores mentales como el estrés y la falta de sueño.

La carpa cruciana tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso y tiene el efecto de fortalecer el bazo y aliviar la tos. Agregue cebollas verdes y jengibre para aliviar los síntomas, limpiar el yang, disipar el frío y calmar el estómago, y agregue menta para disipar el viento y aliviar los síntomas. Toda la receta tiene las funciones de fortalecer el cuerpo y disipar el mal, disipar el viento y el frío, fortalecer el bazo y aliviar la tos, y se utiliza para tratar la tos crónica debida a la debilidad física en los niños.