Sopa de pato guisado con cáscara de mandarina y Chuanxiong: humedece los pulmones, alivia la tos, regula el qi y resuelve la flema

Ligusticum chuanxiong es una medicina herbaria tradicional china que tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y también es buena para regular la constitución del cuerpo. Por supuesto, también es un material medicinal comestible y se puede combinar con muchos alimentos, como piel de mandarina, carne de pato, etc. es una buena elección. Echemos un vistazo a cómo hacer sopa de pato con piel de mandarina y chuanxiong y sus efectos sobre la salud.

Sopa de piel de mandarina y pato guisado Chuanxiong

Valor nutricional:

Proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas B, C, E, fibra dietética, calcio, hierro , Fósforo, cobre y zinc.

Apto para el público:

La población en general puede consumirlo.

Grupos contraindicados:

Las personas con constitución fría por deficiencia de yin y bazo y estómago fríos no deben comer demasiado.

Sopa de pato guisado con piel de mandarina y Chuanxiong

Materiales necesarios

200 gramos de carne de pato, 100 gramos de rábano verde, 10 gramos de piel de mandarina, 10 gramos de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, 10 gramos de Chuanxiong.

Receta de sopa de pato guisada con piel de mandarina y Chuanxiong

1 Durante el proceso de limpieza de la carne de pato, se extraerán todos los órganos internos y se lavará la sangre.

2. A continuación cortamos el pato en trozos grandes, no demasiado grandes, y los escaldamos en agua hirviendo para quitar el olor a pescado.

3. Pelar directamente el rábano, lavarlo y cortarlo en trozos. Lavar y cortar la piel de mandarina en tiras y reservar.

4. En este momento poner agua en la olla, no poca, porque es sopa. Ponga la carne de pato, el jengibre, el Chuanxiong y la cáscara de mandarina en la olla y déjela hervir.

5. Después de hervir, añade el rábano y cocina a fuego lento durante dos horas.

6.Por último, empezamos a sazonar, añadimos una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y ya está listo para comer una vez derretido.

Efectos y funciones del pato guisado en piel de mandarina y sopa Chuanxiong

Los beneficios de esta sopa para el cuerpo humano: humedecer los pulmones y aliviar la tos, regular el qi y reducir la flema, embellecer la piel,etc. La vitamina C y el oligoelemento zinc del rábano pueden mejorar la inmunidad humana y mejorar la resistencia a las enfermedades. El aceite de mostaza del rábano puede promover la peristalsis gástrica, abriendo así de manera efectiva el apetito de las personas y aumentando el apetito. La cáscara de mandarina puede reducir la flema, especialmente al toser. El pato viejo puede eliminar toxinas del cuerpo. En verano, tienen muchas toxinas en el cuerpo y necesitan ser excretadas a tiempo, por eso la carne de pato es muy buena. Ligusticum chuanxiong activa la circulación sanguínea y promueve el qi, y también tiene el efecto de aliviar la tos. Esta receta es para ayudar al cuerpo humano a regularse, por lo que las personas con constitución débil no deben perdérsela.

La cáscara de mandarina, el Chuanxiong y la sopa de pato pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos. Tiene buenos efectos para el cuidado de la salud, regula el qi y fortalece el cuerpo. También puede nutrir el yin y reducir la flema, y ​​también favorece la salud. desintoxicación. Por lo tanto, estas recetas para el cuidado de la salud se pueden consumir con regularidad y tienen ciertos beneficios para la salud.