¿Cómo hacer okra frita con huevos? ¿Se hace en unos minutos y es más popular que la carne?
Cuando estos ingredientes se fríen juntos, la textura es crujiente y suave, deliciosa, nutritiva y saludable. Se elaboran en casa cada tres o cinco veces y gustan a los mayores y a los niños. Preparación del material: Okra, 200 g de huevos crudos, 5 cebollas verdes en salsa de pescado (cantidad adecuada), hervir agua en una olla, agregar una pequeña cantidad de aceite y 1 cucharada de sal.
El primer paso es poner la okra en el agua durante 2 minutos. Tenga cuidado de no tardar demasiado, ya que la okra cocida no quedará crujiente. (Una pequeña cantidad de aceite en el agua puede hacer que las verduras blanqueadas tengan un color más brillante y sean más apetitosas). Ingredientes: 200 g de okra, 10 g de aceite, 6 g de sal, 3 chiles secos, 5 g de glutamato monosódico.
Preparar materiales. Lavar los chiles secos y la okra y cortarlos en rodajas. Batir los huevos y poner al fuego. Vierta el aceite. Echar los huevos, sofreír hasta que estén cocidos y reservar. Agrega una pequeña cantidad de aceite para precalentar, agrega la okra y sofríe. Freír la okra hasta que cambie de color, luego agregar los huevos. Después de mezclar los huevos y la okra, agregue los chiles secos y saltee. Vierta la sal preparada y el glutamato monosódico antes de servir.
El segundo paso es sacarlo y ponerlo en agua fría. Está demasiado fría. (Después de enfriar, la okra tendrá un sabor muy crujiente y refrescante). Corta la okra en cubos. Rompe 5 huevos en un bol y espolvoréalos. Agrega una cucharadita de vino de arroz, 1 cucharadita de sal, pimienta blanca, cebolla y pasta de pescado y mezcla bien.
El tercer paso es añadir la okra y mezclar bien. Agrega un poco de aceite a la sartén fría, agrega el líquido del huevo, espera hasta que se solidifique el fondo y extiende con una espátula. Sofreír durante 2 minutos y sacar. (Si te gusta tierno, puedes freírlo un rato, si te gusta añejo, puedes freírlo un rato y ajustarlo a tu gusto). Los huevos revueltos con okra son tiernos, suaves, refrescantes y nutritivos. y delicioso! Amigos a los que les guste, ¡venid a echarle un vistazo!