Cómo hacer pastel del Doble Noveno Festival

Hay muchas formas de hacer Double Ninth Cake según la información que encontré. Creo que las siguientes son las mejores.

1. Cortar en tiras las frutas rojas y verdes en conserva y reservar.

2. Utilice frijoles rojos, azúcar (250 gramos) y aceite de soja para hacer pasta de frijoles secos y reserve.

3. Mezcle harina de arroz glutinoso y harina de arroz japónica, tome 150 g, agregue el azúcar moreno, agregue unos 50 g de agua y haga una pasta.

4. Mezclar el polvo restante con azúcar blanca (750g) y añadir 250g de agua. Tome la bandeja para pastel, esparza la pasta de frijoles uniformemente sobre ella, luego esparza el polvo restante del pastel sobre la pasta de frijoles, raspe uniformemente y cocine al vapor con agua hirviendo. Sacar el bizcocho y cortarlo en forma de diamantes con un cuchillo.