Cómo hacer gofres de vainilla, cómo hacerlos deliciosos, la sencillez de los gofres de vainilla

Ingredientes: 450 g de mantequilla sin sal, 450 g de azúcar, 14 huevos enteros, 840 g de harina baja en gluten, 50 g de levadura en polvo, 210 g de nata ligera, 300 g de pasas remojadas en vino.

Ejercicio:

1. Mezcle la mantequilla ablandada sin sal con la mantequilla espesa con un batidor, agregue suficiente azúcar para mezclar y luego revuelva hasta que quede esponjoso.

2. Agrega los huevos en tres tandas, revolviendo uniformemente cada vez hasta que queden suaves y pegajosos.

3. Añade las pasas preparadas remojadas en vino y revuelve suavemente con una espátula de goma.

4. Añade toda la harina baja en gluten mezclada y tamizada y la levadura en polvo, y remueve con una espátula de goma hasta que no quede polvo seco en la superficie.

5. Finalmente añadir la nata fresca y mezclar bien.

6.Introducirlo en el molde preparado. Después de llenar, golpee el fondo del molde varias veces sobre la superficie de trabajo para permitir que la masa llene uniformemente las cuatro esquinas.

7. Colocar en el horno precalentado a 200℃ y hornear durante 23 minutos.