Introducción al licor

Índice de contenidos 1 Pinyin 2 Referencias en inglés 3 Descripción general 4 Método de preparación 5 Funciones e indicaciones 6 Requisitos de calidad para el licor 6.1 Requisitos de producción y almacenamiento 6.2 Sólidos totales 7 Referencias Anexo: Licor en 1 Libros antiguos 1 Pinyin jiǔ jì

2 Vino de referencia en inglés [Comité de Terminología Médica Tradicional China. Terminología de la medicina tradicional china (2004)]

Vinum [Diccionario inglés-chino-inglés del siglo XXI]

Vino medicinal [Diccionario bilingüe de ciencia y tecnología del siglo XXI]

Artículo. [Diccionario médico Xiangya]

Diccionario médico Xiangya

3 Descripción general El licor (vino [1]) es una de las formas farmacéuticas [2]. Se refiere a una preparación líquida transparente elaborada mediante la extracción de materiales medicinales con licor destilado [1]. En la antigüedad se llamaba vino, pero ahora se llama vino medicinal[2].

Método 4: Remojar el medicamento en vino durante un tiempo determinado, o decocción en sopa y tomarlo, remojar los ingredientes activos en el medicamento y filtrar el residuo para tomar el líquido [3] [2]. Por ejemplo, el Chicken Arrow Su Wenfu Lun en el "Huangdi Neijing", el vino moderno de papaya con hueso de tigre, etc. [2], el vino Shiquan Dabu, el vino medicinal para el reumatismo, etc.

5 El vino funcional tiene las características de activar la circulación sanguínea y dragar las colaterales, dispersarse fácilmente y promover la eficacia medicinal, por lo que es adecuado para disipar el viento, dispersar el frío, dragar las colaterales y tonificar y fortalecer el organismo [ 3].

6 Requisitos de calidad del licor 6.1 Requisitos de producción y almacenamiento El licor debe cumplir los siguientes requisitos durante el proceso de producción y almacenamiento:

1. Los materiales medicinales utilizados en la producción de vino medicinal generalmente deben procesarse adecuadamente en tabletas, segmentos, bloques, seda o polvo grueso.

2. La producción de líquido oral debe utilizar alcohol de grano como materia prima.

3. El vino puede prepararse mediante maceración, percolación u otros métodos adecuados. La concentración y dosificación del licor destilado, la temperatura y tiempo de remojo y la velocidad de percolación deben cumplir con las normas sobre los métodos de producción de cada variedad.

4. El vino se puede aromatizar con una cantidad adecuada de azúcar o miel según los requerimientos de la variedad.

5. Se debe dejar reposar el extracto para su clarificación, filtrado y reenvasado.

6. Por lo general, se debe realizar una prueba de alcohol para determinar su contenido.

7. El vino debe sellarse y almacenarse en un lugar fresco. Durante el almacenamiento, se permite una pequeña cantidad de sedimento que se agita y dispersa fácilmente.

6.2 Se debe realizar una inspección general de sólidos y líquidos totales.

Primer método

Determinación del contenido alcohólico de azúcar y miel.

Midir con precisión 50 ml de vino clarificado, colocarlo en un recipiente evaporador y evaporar a sequedad al baño maría. Salvo especificación en contrario, añadir etanol absoluto, remover y extraer 4 veces, 65438±00 ml cada una. tiempo, filtrar y combinar. El filtrado se coloca en un plato de evaporación de cierto peso, se evapora hasta sequedad en un baño de agua, se seca a 65438 ± 005°C durante 3 horas, se coloca en un desecador para que se enfríe durante 30 minutos, se pesa rápidamente y con precisión y el residuo se retiene.

Segundo método

Determinación del contenido libre de azúcar y alcohol en miel.