¿Cómo comer bien las setas y la colza?

1.

Preparar la materia prima

2.

Lavar las setas y trincharlas con un cuchillo como se muestra en el patrón de la imagen.

3.

Limpiar las semillas de colza y sustituir las más grandes por otras más pequeñas.

4.

Cortar el jengibre y el ajo en trozos pequeños, y cortar el pimiento encurtido en aros pequeños.

5.

Añade la salsa de soja, el vinagre de arroz, la salsa de ostras y el almidón a medio bol de agua, bate hasta obtener el jugo y reserva.

6.

Añadir a la olla la cantidad adecuada de agua, sal y aceite de sésamo y llevar a ebullición.

7.

Deje en blanco la colza durante aproximadamente un minuto.

8.

Blan la colza y la ponemos en un plato.

9.

Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y saltea el jengibre y el ajo picados hasta que estén fragantes.

10.

Añadir las setas y un poco de sal y sofreír.

11.

Añadir el jugo preparado y dar la vuelta a los champiñones mientras se cocinan.

12.

Cuando la sopa esté espesa, añade los pimientos encurtidos.

13.

Pon las setas guisadas en el plato de colza y las setas y la colza estarán listas.